以下是專(zhuān)家2013北京高考理綜生物科目進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。以下是萬(wàn)猛老師對(duì)重點(diǎn)題目的深度解析。
簡(jiǎn)單來(lái)看作為今年重點(diǎn)考察的知識(shí)點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到底如何進(jìn)行?
高考當(dāng)中的29題和31題進(jìn)行簡(jiǎn)單講講。大家看一下真題，從這里面我將會(huì)從不管是今年的北京高考，還是去年，甚至是前年，或者明年，高考當(dāng)中，如果遇到了這個(gè)試驗(yàn)，解題思路和技巧到底要怎么掌握?第一個(gè)29題，為了研究棉花去棉鈴以后，后對(duì)光合作用的影響，簡(jiǎn)單而言，如果我將棉花結(jié)了果實(shí)拿走了以后，檢測(cè)光合作用，看它的變化，這是實(shí)驗(yàn)的基本的目的，3天后測(cè)定不同棉花二氧化碳的固定速率以及遮擋的淀粉含量。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的課題很簡(jiǎn)單，這一句話，就足以幫助你解決思路當(dāng)中的幾乎所有的問(wèn)題，我們先去看，通過(guò)這一句文字，控制單一變量是什么?，比如說(shuō)的是研究棉花去棉鈴后對(duì)光合作用的影響，指的光合作用跟隨著去棉鈴變化而變化，去棉鈴是自變量，最終檢測(cè)的光合作用的指標(biāo)，作為這個(gè)試驗(yàn)的試驗(yàn)結(jié)果，或者是因變相，單一變量去棉鈴以后的。后面應(yīng)該怎么玩?第一個(gè)部分，結(jié)果如圖所示，先把圖象看清楚，橫坐標(biāo)表示的是去除棉鈴的百分率，相當(dāng)于從零開(kāi)始到一百，零指的是不去除，一百是去沒(méi)有了，最后觀察二氧化碳的速率，是下降的，得出隨著去除率的提高，光合作用明顯提高。這道題非常簡(jiǎn)單。第二個(gè)圖象，橫坐標(biāo)仍然指的是去除棉鈴的百分率，結(jié)果表示在葉片當(dāng)中的遮擋和淀粉的含量，葉片當(dāng)中的百分點(diǎn)，從零到一百是不斷地升高，棉鈴的果實(shí)去除以后，葉片的速率會(huì)下降，里面的有機(jī)物，淀粉和蔗糖含量不斷上升，后面你看題目考什么東西。第一個(gè)是基礎(chǔ)知識(shí)的考察，光和作用的案反映利用光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和什么?光反映是發(fā)生在薄膜，依靠水的光解產(chǎn)生氧氣，最終儲(chǔ)存在ATP當(dāng)中，ATP、還原氫和氧氣，氧氣可以釋放到空氣當(dāng)中，不參與暗反應(yīng)的。相當(dāng)于你可以直接寫(xiě)出還原氫，在哪個(gè)場(chǎng)所將二氧化碳變化三碳糖，發(fā)生的場(chǎng)所是要填的。第二道題由圖一可知，隨著棉鈴去除率的提高，隨著去除棉鈴率的提高，從零到一百，曲線直接下降，這個(gè)空填下降就OK了。本實(shí)驗(yàn)當(dāng)中對(duì)照組植珠的二氧化碳固定速率相對(duì)值是什么?絕大多數(shù)而言，空白對(duì)照數(shù)，往往會(huì)覺(jué)得沒(méi)有的圖片，但是你想想，這個(gè)題目當(dāng)中，剛才看到的實(shí)驗(yàn)課題是去除棉鈴以后做的影響，有的去除和不去除，誰(shuí)是對(duì)照的?對(duì)照組是重點(diǎn)注意的，對(duì)照組設(shè)計(jì)的目的，是做一個(gè)簡(jiǎn)單的比較，這才說(shuō)明實(shí)驗(yàn)結(jié)果能夠得出什么結(jié)論?
實(shí)際上大家永遠(yuǎn)記住，對(duì)照組指的是不做處理的一個(gè)組，相當(dāng)于沒(méi)有一個(gè)人為的操作去比較，你可以比較，這棉花本來(lái)生長(zhǎng)的好的，一個(gè)有果實(shí)，一個(gè)沒(méi)有果實(shí)，沒(méi)有果實(shí)的用人為的方式去除，結(jié)果導(dǎo)致沒(méi)有了棉鈴，這個(gè)是什么?有人為操作的，去除的是實(shí)驗(yàn)做，不去除的指的是空白對(duì)照，掌握到不去除的為空白對(duì)照組，回到前一個(gè)對(duì)照中，光合作用是當(dāng)少?橫坐標(biāo)是去除了百分率為零的時(shí)候，對(duì)應(yīng)的坐標(biāo)是對(duì)應(yīng)的。這個(gè)題目當(dāng)中應(yīng)該說(shuō)在審題當(dāng)中也好，或者說(shuō)在實(shí)驗(yàn)性的設(shè)計(jì)思路當(dāng)中，都有可能出現(xiàn)好的現(xiàn)象，對(duì)照組是指不做任何處理的，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中，兩組哪一組有一個(gè)人為的操作，只要有人為操作是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有的是對(duì)照組。
再看后面的，仍然是實(shí)驗(yàn)結(jié)合圖形的分析，由圖二可知，去除棉鈴后，植珠葉片中什么增加，橫坐標(biāo)指的是去除率的提高，我們很明顯發(fā)現(xiàn)，去除之后，植珠里面的葉片當(dāng)中可以填光合產(chǎn)物，還可以題蔗糖和淀粉，這都沒(méi)有問(wèn)題。已知光合作用的產(chǎn)物會(huì)被運(yùn)輸?shù)矫掴彽绕鞴俦焕�，棉鈴作為果�?shí)，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于葉片的光合作用，葉片的有機(jī)物產(chǎn)生之后運(yùn)到果實(shí)當(dāng)中儲(chǔ)存起來(lái)。因此，去除了棉鈴以后，光合產(chǎn)物的利用率就降低了，這樣有機(jī)物會(huì)在葉片當(dāng)中逐漸的積累，中間有一個(gè)過(guò)渡的過(guò)程，什么減少?大家注意，再次審題，人家明確告訴你，葉片當(dāng)中，光合作用的產(chǎn)物，現(xiàn)在把棉鈴摘了，利用量就減少了，利用量減少，同時(shí)原因什么東西降低?進(jìn)而葉片積累，為什么把利用量標(biāo)紅，相當(dāng)于在答題過(guò)程當(dāng)中，怎么保證你的答案和標(biāo)答盡量相同，根據(jù)你自己的語(yǔ)文 嘗試，光合產(chǎn)物的利用量多少，什么量降低?利用量，要想利用，應(yīng)該是先產(chǎn)生，然后在運(yùn)輸，再到棉鈴果實(shí)應(yīng)用，很明顯，這部分應(yīng)該填的是運(yùn)輸量，這樣導(dǎo)致有機(jī)物最終在葉片當(dāng)中積累。產(chǎn)物被運(yùn)輸，到棉鈴利用，這個(gè)空就沒(méi)有問(wèn)題。第四個(gè)綜上所述，葉片中光合產(chǎn)物的積累會(huì)什么光合作用，不用想，應(yīng)該填的是抑制，這個(gè)如果上過(guò)春季班和暑季班會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)說(shuō)的是影響光合作用的五大因素，光照等等，最后補(bǔ)充了一個(gè)，有機(jī)物過(guò)量積累要進(jìn)行抑制。
最后一個(gè)問(wèn)題看一下，一種驗(yàn)證上述推測(cè)的方法類(lèi)，上述推測(cè)到底是什么?剛才我們的推測(cè)是指的有機(jī)物如果太多了，最終會(huì)抑制這個(gè)葉片的光合作用，怎么知道這個(gè)對(duì)還是不對(duì)，人家告訴你方法是，去除植珠上的棉鈴，并且對(duì)部分的葉片做遮光處理，這部分葉片不能光合，不能產(chǎn)生光合產(chǎn)物，使其葉片成為需要光合產(chǎn)物的輸入的器官，從葉運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)，一旦把果實(shí)給摘除了，運(yùn)不過(guò)去了，葉片的光合作用會(huì)受到抑制。直接把這個(gè)變成跟以前果實(shí)一樣的特征，也可能輸入有機(jī)物，按照這個(gè)思路，讓你去檢測(cè)哪一種葉片的光合產(chǎn)物和效率，最終與只去棉鈴的比較，如果檢測(cè)結(jié)果是什么?則支持上述的推測(cè)。有一組是去除了植珠上的棉鈴，沒(méi)有果實(shí)，還有一部分葉片做了遮光處理，一部分是沒(méi)有果實(shí)，一部分是沒(méi)有遮光，與只去棉鈴的葉片，跟上面的對(duì)比，這兩組的變量，這個(gè)葉片當(dāng)?shù)卣诠膺�是不遮光?要想證明上面的推測(cè)，到底是怎樣的?是遮光的葉片整體光合作用強(qiáng)度變大，還是不遮光的光合作用會(huì)變大，檢測(cè)哪一個(gè)葉片?無(wú)非前兩個(gè)，這個(gè)葉片只是做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)處理，遮光處理，兩個(gè)選擇，當(dāng)然想想，如果做一個(gè)遮光處理，不用檢測(cè)，你從這里面推的話，這一定是檢測(cè)沒(méi)有遮光的葉片，觀察什么指標(biāo)?如果沒(méi)有遮光，沒(méi)有棉鈴，這時(shí)候光合作用是抑制的，如果有了，把遮光的葉片類(lèi)似于果實(shí)處理的時(shí)候，最終的結(jié)果，我們可以得出檢測(cè)沒(méi)有遮光的光和速率跟之前的，簡(jiǎn)單結(jié)果是一個(gè)含量，含量會(huì)怎樣，有機(jī)物可以運(yùn)到?jīng)]有遮光的葉片里面，含量會(huì)下降，另外一部分，根據(jù)上面的推測(cè)，有機(jī)物越多，光合作用的抑制就會(huì)多，現(xiàn)在下降了，應(yīng)該增強(qiáng)。這個(gè)題目當(dāng)中還是好差對(duì)于實(shí)驗(yàn)組的簡(jiǎn)單的區(qū)別，單一變量指的是葉片是否遮光處理。
另外一個(gè)，31題，今年北京高考的最后一個(gè)答題，這種實(shí)驗(yàn)題目當(dāng)中，很明顯跟上面做一個(gè)對(duì)比，小鼠舌頭上的某些味覺(jué)細(xì)胞和小場(chǎng)上皮細(xì)胞均存在蛋白C，該蛋白能和脂肪結(jié)合，為研究蛋白C的功能，這還是一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的思路，直接分析，這句話明確告訴我，蛋白C這個(gè)東西，應(yīng)該作為本實(shí)驗(yàn)的單一變量，涉及組別時(shí)，就是有還是沒(méi)有蛋白C，這個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)非常明顯，有了這個(gè)簡(jiǎn)單的思路，知道單一變量是誰(shuí)以后，最后的題目，應(yīng)該難度不大，第一小段是基礎(chǔ)題，跟去年高考是基本的相同的，今年說(shuō)蛋白C是一種膜蛋白，是在細(xì)胞內(nèi)的哪合成，在什么和什么進(jìn)行加工?一律都應(yīng)該合成，為了具備空間結(jié)構(gòu)和生理功能，一定會(huì)在這兒和這兒，這個(gè)題目是送分的題目，比較簡(jiǎn)單。
后面的是實(shí)驗(yàn)思路進(jìn)行分析。實(shí)驗(yàn)1說(shuō)要小鼠的舌頭接觸脂肪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常小鼠的小場(chǎng)當(dāng)中出現(xiàn)了脂肪的消化液，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這個(gè)舌頭如果感受到了脂肪的刺激，會(huì)導(dǎo)致小場(chǎng)會(huì)分泌出消化液明顯減少，為了消化脂肪做了一個(gè)簡(jiǎn)單的反射，而去除蛋白C小鼠，分泌的脂肪液會(huì)明顯減少。第一組是正常的小鼠，第二組是去除了蛋白C的小鼠，按照解題思路來(lái)看，這兩組跟正常的，去除蛋白C的，上面有C，下面沒(méi)有C，一樣的，要給小鼠的蛋白C去除，這是一個(gè)人為的，分泌的脂肪少了，由此推測(cè)，脂肪通過(guò)與味覺(jué)結(jié)合，刺激了什么東西，把題目讀完，準(zhǔn)確率就會(huì)提高，這個(gè)空要產(chǎn)生興奮，興奮傳到相當(dāng)?shù)闹袠校浅Ｃ鞔_的提示，這個(gè)中樞必然指的是神經(jīng)中樞，通過(guò)什么刺激消化腺，最開(kāi)始是一個(gè)感受器，感受器產(chǎn)生興奮，傳入神經(jīng)，傳到中樞，中樞與消化器必然傳的是傳輸。
實(shí)驗(yàn)二，分別培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)一當(dāng)中兩種小鼠的小腸上皮細(xì)胞，怎么去去除蛋白C?直接把蛋白C的基因去除了，這個(gè)時(shí)候最終把這兩個(gè)細(xì)胞都放在脂肪的分解液里面培養(yǎng)，與正常小鼠相比較，正常小鼠是對(duì)照組，進(jìn)入到小鼠當(dāng)中，脂肪分解物會(huì)減少，由這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明什么結(jié)論?簡(jiǎn)單看一下，如果有蛋白C，脂肪分解液直接進(jìn)入小腸細(xì)胞，如果沒(méi)有了蛋白C，進(jìn)去的分解物，相對(duì)減少了，由此推測(cè)，小腸上皮細(xì)胞的表面C蛋白功能是什么?有這個(gè)蛋白C進(jìn)去的多，沒(méi)有的話進(jìn)去的少，直接可以寫(xiě)一句話，可以認(rèn)為這個(gè)蛋白C可以幫助細(xì)胞運(yùn)輸脂肪分解液，或者說(shuō)，這個(gè)蛋白C有利于脂肪分解液進(jìn)入小鼠的小腸細(xì)胞，這是由結(jié)果推測(cè)結(jié)論的情況，結(jié)果和結(jié)論的關(guān)系，結(jié)果是可見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，結(jié)論是根據(jù)現(xiàn)象做出的本質(zhì)的解釋?zhuān)瑑烧哧P(guān)系用一句話描述，結(jié)果說(shuō)明現(xiàn)象和結(jié)論，結(jié)論是反過(guò)來(lái)去解釋結(jié)果。這部分一會(huì)兒有題目再給大家簡(jiǎn)單介紹。
最后一個(gè)。為了證實(shí)其他哺乳動(dòng)物的蛋白C，說(shuō)的是我要研究，證實(shí)其他哺乳動(dòng)物的蛋白C，剛才研究的是小鼠的，小鼠有這個(gè)功能，其他也有這個(gè)功能，要研究其他動(dòng)物的蛋白C，仍然表示單一變量，無(wú)非是給一個(gè)動(dòng)物，加其他動(dòng)物的蛋白C，看有用還是沒(méi)有用，可行的做法是從該種動(dòng)物怎么序列?以什么小鼠作為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測(cè)發(fā)育出的相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)。第一步第一個(gè)空，有很多同學(xué)填的時(shí)候，特別不放心，這兩個(gè)沒(méi)有辦法從理論上分析，但我們只能這么想，以前背的筆記內(nèi)容也好，基礎(chǔ)知識(shí)也好，第一步獲取基因的方法是有三種，從基因文庫(kù)當(dāng)中，基因組文庫(kù)，部分基因文庫(kù)等等，從基因文庫(kù)當(dāng)中怎么樣?這倆字就是今天的答案，要獲取目的基因，就是從基因文庫(kù)獲取，很多同學(xué)得到了很多知識(shí)點(diǎn)，跟基因文庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行配對(duì)，之后再挑選出來(lái)，這是聚集的操作過(guò)程，宏觀上描述，獲取倆字。然后以什么小鼠作為受體?大家注意，我現(xiàn)在研究的是其他哺乳動(dòng)物的功能，其他蛋白C導(dǎo)入到小鼠的體內(nèi)，看小鼠看能正常還是不能正常，從實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，這個(gè)小鼠應(yīng)該做一個(gè)什么處理?小鼠本身，剛才說(shuō)過(guò)有C蛋白，要驗(yàn)證其他動(dòng)物C蛋白有沒(méi)有作用效果?作用到小鼠體內(nèi)，小鼠是正常的，能說(shuō)明什么問(wèn)題呢?即便是正常，可能是由于其他動(dòng)物引起的，也有可能是由于自身的蛋白引起的，為了控制該實(shí)驗(yàn)的單一變量，這個(gè)時(shí)候一定是以什么小鼠作為受體?很明顯的，我們首先應(yīng)該去除這個(gè)小鼠自己的C蛋白基因，這樣的話，可以排除自身產(chǎn)生的C蛋白，這里面有一個(gè)模板，這樣操作的目的是什么?排出無(wú)關(guān)變量的干擾，這時(shí)候小鼠本身是這樣的，是2010年北京高考[微博]考的內(nèi)容，對(duì)材料進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，蒸餾水浸泡等等都是排出干擾的目的。排出自身干擾應(yīng)該要去除C蛋白的受體，最終觀察是不是得以恢復(fù)，最開(kāi)始就說(shuō)過(guò)，審題，從實(shí)驗(yàn)思路你不知道，還可以從兩方面看出，大家看到的是恢復(fù)程度，說(shuō)這個(gè)受體小鼠是恢復(fù)還是不恢復(fù)，說(shuō)明了以前的小鼠是不正常的。這里面一定會(huì)填這個(gè)去除 C。
最終我們進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)。比如我們自己在復(fù)習(xí)當(dāng)中，能否形成這樣一些答題的模板，解決所有的答題問(wèn)題，從目前北京的高考當(dāng)中，屬于要考的話，填空題的部分，往往填這么幾個(gè)空，第一部分是關(guān)于實(shí)驗(yàn)的課題，模擬會(huì)比較多，會(huì)給出一個(gè)文字描述，問(wèn)你這個(gè)實(shí)驗(yàn)要干什么，所有填課題和目的，答題模板會(huì)直接填，研究棉花去棉鈴以后對(duì)光合的影響，把XY帶進(jìn)去，拿具體的量轉(zhuǎn)換一下就可以了，當(dāng)你確定了以后，可以作為你解決所有的技巧，比如，第一種現(xiàn)象，變量分析，選擇題當(dāng)中常見(jiàn)，給出一句話，一個(gè)實(shí)驗(yàn)的課題，問(wèn)你這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，誰(shuí)是對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，還有可能誰(shuí)是自變量，因變量，無(wú)關(guān)變量。從這里直接得出結(jié)論，X表示的是自變量，Y表示的是因變量，控制是一樣的，稱(chēng)之為無(wú)關(guān)變量。自變量這個(gè)東西，可以理解為生物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中強(qiáng)調(diào)的單一變量，控制唯一，因變量可以描述為兩個(gè)字，可以表示實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，如果有題目讓你去填，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么?拿什么東西衡量這個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以找Y，找結(jié)果，最終的無(wú)關(guān)變量，無(wú)非填兩個(gè)詞，組別是唯一的，無(wú)關(guān)變量，肯定填的詞是這個(gè)，組別之間無(wú)關(guān)變量必須相同，還得適宜。
第二部分考的是原則問(wèn)題。如果單一變量，這種題目在去年，以及前年，兩年北京高考當(dāng)中，有非常重要的體現(xiàn)，2010年的過(guò)程當(dāng)中，說(shuō)了一個(gè)東西，說(shuō)研究生長(zhǎng)素對(duì)扦插枝條，這樣的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?這個(gè)題大家都應(yīng)該做過(guò)了，實(shí)驗(yàn)?zāi)康目隙ㄊ菫榱丝刂谱兞浚懦稣l(shuí)的干擾?你要研究的生長(zhǎng)素是添加的，如果是枝條，本身會(huì)有自己產(chǎn)生的激素。在去年北京高考當(dāng)中同樣有一個(gè)題目是考察細(xì)胞分裂素的功能，取枝條以后，我要把枝條在做實(shí)驗(yàn)以后，插在蒸餾水當(dāng)中，不是營(yíng)養(yǎng)當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有可能會(huì)產(chǎn)生生理過(guò)程發(fā)生變化，或者說(shuō)我再去用這個(gè)枝條時(shí)給出了題目，會(huì)給出原有的芽和根，根和芽會(huì)產(chǎn)生這個(gè)，為什么?一樣的模板排除能源性的干擾，模板，寫(xiě)出一道題就可以，排除無(wú)關(guān)變量的干擾當(dāng)中，具體題目當(dāng)中，無(wú)關(guān)變量具體化，比如剛才說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，剛才說(shuō)的根和芽產(chǎn)生的機(jī)構(gòu)，只需要讀題審題細(xì)心就可以找到。