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紅酒銷(xiāo)售實(shí)習(xí)周記
紅酒銷(xiāo)售實(shí)習(xí)周記 第 1 周 (20xx年11月10日—20xx年11月17日)
我于20xx年11月10日開(kāi)始，于北京賽樂(lè)堡紅酒公司開(kāi)始實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位為銷(xiāo)售，主要工作是推銷(xiāo)紅酒，由于我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)為工商管理專(zhuān)業(yè)，所以對(duì)于這方面我本人沒(méi)有太多的經(jīng)驗(yàn)，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以從小耳濡目染對(duì)這些流程還是有一定了解的。我實(shí)習(xí)的主要工作是推銷(xiāo)紅酒，公司是一家新成立的澳洲紅酒公司，坦白說(shuō)，實(shí)習(xí)前我本人對(duì)于紅酒沒(méi)有任何了解，進(jìn)入公司第一天首先是培訓(xùn)，讓我們了解紅酒的種類(lèi)如按顏色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過(guò)深或過(guò)淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類(lèi)葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國(guó)藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。然后學(xué)習(xí)銷(xiāo)售技巧如銷(xiāo)售的五條基本規(guī)則 第一：在不能了解客戶的真實(shí)問(wèn)題時(shí)，盡量讓客戶說(shuō)話
多打聽(tīng)一些問(wèn)題，帶著一種好奇的心態(tài)，發(fā)揮刨根問(wèn)底的精神，讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷，多提提問(wèn)題，了解客戶的真實(shí)需求。
第二：同意客戶的感受
當(dāng)客戶說(shuō)完后，不要直接回答問(wèn)題，要感性回避，比如說(shuō)我感到您。。。。。這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺(jué)到你是和他站在同一個(gè)起跑線上。
第三：把握關(guān)鍵問(wèn)題，讓客戶具體闡述
“復(fù)述”一下客戶的具體異議，詳細(xì)了解客戶需求，讓客戶在關(guān)鍵問(wèn)題處盡量詳細(xì)的說(shuō)明原因。 第四：確認(rèn)客戶問(wèn)題，并且重復(fù)回答客戶疑問(wèn)
你要做的是重復(fù)你所聽(tīng)到的話，這個(gè)叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分，這個(gè)是最終成交的通道，因?yàn)檫@樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處，這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。
第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動(dòng)機(jī)
當(dāng)客戶看到了背后的動(dòng)機(jī)，銷(xiāo)售就可以從此處入手，想到并且說(shuō)出客戶需要的價(jià)值，那么彼此之間的隔閡就會(huì)消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。第一周主要是學(xué)習(xí)。
紅酒銷(xiāo)售實(shí)習(xí)周記 第2周 (20xx年11月18日—20xx年11月25日)
這一周主要的工作就是正式的進(jìn)行推銷(xiāo)，首先，我和同我一起實(shí)習(xí)的同學(xué)組成了銷(xiāo)售小組，我們初步的銷(xiāo)售方向是ktv，整一周我們一共跑了35家ktv只成功了1家，其中過(guò)程中我們遇見(jiàn)了諸如紅酒銷(xiāo)售有固定渠道，或者干脆對(duì)我們根本沒(méi)有任何興趣的這些問(wèn)題，周末我們?nèi)碎_(kāi)了個(gè)碰頭會(huì)，總結(jié)了一下我們跑的不少，但是成功率不高的問(wèn)題。我們發(fā)現(xiàn)，由于是新上市的紅酒，所以對(duì)于一些中高檔的ktv，我們的品牌不占優(yōu)勢(shì)，而且作為原裝進(jìn)口的自有品牌，在價(jià)位上也不如本土的紅酒有優(yōu)勢(shì)�？偨Y(jié)了劣勢(shì)之后，我們又總結(jié)了一下優(yōu)勢(shì)，首先我們的優(yōu)勢(shì)是新品牌，公司給予的優(yōu)厚條件比較多限制比較小，只要能跑開(kāi)渠道，
公司會(huì)給予我們足夠的支持。第二，作為原裝進(jìn)口酒，我們的價(jià)格并不比其他的原裝進(jìn)口酒高，大多數(shù)種類(lèi)我們還要低于其他的原裝進(jìn)口酒而且口感上，也要比國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)城之類(lèi)的紅酒更好�？偨Y(jié)了優(yōu)劣勢(shì)之后，我們?cè)俅未_定了一下銷(xiāo)售方向。我們決定下周繼續(xù)跑ktv，但是，對(duì)于大型連鎖ktv先放一放，主要跑中低端的ktv，因?yàn)檫@些ktv沒(méi)有固定的貨源，只要給予優(yōu)厚的條件就一定可以成功。
紅酒銷(xiāo)售實(shí)習(xí)周記 第3周 (20xx 年11月26日—20xx年12月2日)
總結(jié)了上周的遇到的問(wèn)題之后，我們確定了方向由西城為起點(diǎn)開(kāi)始向東城進(jìn)發(fā)。這一周我們一共跑了27家，成功8家，這周的成功率明顯要高于上周，主要是上周末制定了正確的銷(xiāo)售策略和方向。周末我們照例開(kāi)了碰頭會(huì)，我們兩周一共跑了63家，但ktv的數(shù)量畢竟是有限的，在我們所知范圍內(nèi)的ktv基本都已經(jīng)跑遍了。如果下周再跑ktv估計(jì)不能夠完成銷(xiāo)售計(jì)劃，所以我們我們將第四周的銷(xiāo)售方向改為酒吧，首先瞄準(zhǔn)的就是南鑼鼓巷和后海，我們統(tǒng)計(jì)了一下總共大概有50家酒吧左右，具體的銷(xiāo)售策略，由于沒(méi)有跑過(guò)，所以先不制定。不過(guò)按我們的看法，酒吧和ktv的銷(xiāo)售策略應(yīng)該沒(méi)什么差別。這一周的成功銷(xiāo)售主要?dú)w功于上周開(kāi)了一個(gè)總結(jié)性質(zhì)的碰頭會(huì)，我們?nèi)藳Q定以后每周都要開(kāi)一次匯報(bào)一下彼此的工作，總結(jié)一下一周下來(lái)遇到的問(wèn)題以及一些事
事情的解決方法。
紅酒銷(xiāo)售實(shí)習(xí)周記 第4周 (20xx年12月3日—20xx年12月10日)
這是實(shí)習(xí)的第四周，也是我們實(shí)習(xí)正好剛滿一個(gè)月。本周，按計(jì)劃我們跑了55家酒吧，但是只成功了4家，我們發(fā)現(xiàn)這周主要遇到的問(wèn)題是酒吧的客戶進(jìn)店、推酒、銷(xiāo)售都和ktv是不一樣的，所以我們感到很不適應(yīng)。周末的碰頭會(huì)，我們總結(jié)酒吧由于有進(jìn)店費(fèi)的問(wèn)題，所以在這個(gè)問(wèn)題上作為推銷(xiāo)員的我們沒(méi)有權(quán)限去給客戶承諾，這個(gè)問(wèn)題必須跟公司的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通才能繼續(xù)下去。第二，我們其實(shí)并不了解酒吧的銷(xiāo)售模式，以前我們對(duì)于酒吧的了解并不多，因此我們應(yīng)該挑個(gè)時(shí)間去了解一下。帶著這樣的問(wèn)題，我們回到公司和經(jīng)理談了一下，公司給予我們的支持力度還是比較大的，只要能保證一定的銷(xiāo)量，進(jìn)店費(fèi)可以給。然后我們又在周六的晚上去了趟后海的酒吧進(jìn)去坐坐喝了點(diǎn)酒，并跟酒吧里的酒保聊了聊天，頓時(shí)我感覺(jué)酒吧其實(shí)還是挺好跑的。期待下一周能有好成績(jī)。
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