寒假作文：除夕年夜飯

　　龍年大年二十九（除夕）終于到了，明天就是正月初一了。除夕之夜有一個(gè)必不可少的習(xí)俗，那就是吃年夜飯。 

　　晚飯時(shí)間到了，奶奶把飯菜端了上來。有客家人逢年過節(jié)必吃的一道菜：芋仔坂。芋仔坂呈淡灰色，長(zhǎng)條形，味道極其鮮美，滑而不膩，香甜可口。但是做芋仔坂是十分辛苦的一件事，首先需要大量的芋仔和木薯粉。先把芋仔搗成泥，再摻和著適量的木薯粉，做成長(zhǎng)條形的芋仔坂。在烹調(diào)的過程中，有一樣非常關(guān)鍵的調(diào)料------風(fēng)魚末。這種魚是生活在深海里的，把風(fēng)魚曬干之后再用油炸得松脆，然后碾成粉末，做成一種吃起來非常香甜卻不會(huì)口渴的調(diào)料，可以替代味精，卻比味精不知道香甜多少倍。為了這個(gè)風(fēng)魚干，爸爸足足忙了一個(gè)下午呢。 

　　還有很多好吃的菜，比如筍干炒槐豬肉，比如油炸豆腐，比如牛肉干，紅菇雞湯等等，都是非�？煽诘拿牢都央�，但是年夜飯不僅僅是有很多好吃的東西，最重要的還是天各一方的一家人一直到過年這幾天才能團(tuán)聚，吃一頓團(tuán)圓飯。 

　　大伯和堂哥，多年前就去了廣東，每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)回家過年 ，今年臘月二十七，他們就一路飛奔嗎，從東莞到惠州再到龍巖（因?yàn)樘酶缭诨葜莨ぷ�，大伯在東莞工作），開了七八個(gè)小時(shí)的汽車，就是為了回來看奶奶，回來和我們?nèi)�家人團(tuán)聚的。 

　　奶奶看到一家人團(tuán)聚在一起，也有說不出的喜悅，在大伯和堂哥回來的當(dāng)晚，她就熱了一壺花雕酒，慶祝他們平安回家過年。雖然我沒有喝酒，但是我能深深體會(huì)到，醇香美酒中包含著奶奶濃濃的愛和美好的親情。  http://www.lotusphilosophies.com/

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