2016年夏至?xí)r間：
公歷：2016年6月21日06：34：09，
農(nóng)歷：2016年五月(小)十七。
夏至節(jié)氣歷史
夏至是24節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作“夏至”�！躲∽駪椂瘸尽分姓f：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也�！�
夏至，不僅是一個重要的節(jié)氣，還是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日。夏至是中國最古老的節(jié)日之一，有一種觀點認(rèn)為傳統(tǒng)節(jié)日中的端午節(jié)就是源自夏至節(jié)。
夏至?xí)r值麥?zhǔn)�，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典�！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。
舊時古人十分重視夏至節(jié)，清代之前的夏至日全國放假一天，而宋代在夏至之日始，百官還放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺�！辈噬扔脕眚�(qū)熱，香囊可驅(qū)蚊抑臭。
為夏至日。夏至這天，太陽直射北回歸線(北緯23°26′28″44)，北半球的白晝達(dá)最長，在北極圈內(nèi)甚至?xí)霈F(xiàn)極晝現(xiàn)象，而南極圈內(nèi)則出現(xiàn)極夜現(xiàn)象。是北半球一年中白晝最長的一天，南方各地從日出到日落大多為十四小時左右。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。
夏至，古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐。《周禮·春官宗伯第三·司巫/神仕》載：“以夏日至致地示物鬼，以禬國之兇荒、民之札喪�！敝艽闹良郎�，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”夏至作為古代節(jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺”(《遼史》)，清朝又是“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之 ‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”(《清嘉錄》)。夏至接近遠(yuǎn)日點，冬至接近近日點，且近日點地球公轉(zhuǎn)速度快，遠(yuǎn)日點地球公轉(zhuǎn)速度慢，夏長冬短由此得來。
“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。過了夏至，我國南方這時往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，為了增強抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。
夏至吃什么養(yǎng)生
早餐：
俗話說早餐要吃得好，吃得有營養(yǎng)，才能保證一天的精神，因此早餐不在于量多，而在于要包含人體所需的營養(yǎng)。
豆?jié){：含有豐富的大豆蛋白，植物雌激素，可以讓你保持一天的活力。
全麥面包：富含粗纖維，多種礦物質(zhì)，可促進新陳代謝，同時還能促進排便。
雞蛋：雞蛋富含人體所需要大量元素，而且雞蛋也是公認(rèn)的最實在的介于肉食和素食的完美搭配之一。雞蛋用煮的為宜，盡量少吃煎的炸的，也不要吃所謂的隔夜茶葉蛋。
香蕉：具有促消化，助排便的功能，同時還能緩解早起的疲勞感，早上適當(dāng)吃上一根，保證一天的活力。
牛奶：中國人早上喜歡喝豆?jié){，而外國人多喜歡喝牛奶，當(dāng)然了牛奶，豆?jié){各有好處。因此不管是豆?jié){還是牛奶喜歡就好。
多數(shù)人的早餐都是簡單中度過的，因此以上這些簡單的食物就是不錯的營養(yǎng)早餐了。但是如果有條件的話，或者是有時間為家人準(zhǔn)備早餐的話，那么養(yǎng)生功效自然更強一點了。例如早上起來熬點小米粥，炒個青菜，煎個魚，弄一份餛飩，餃子也都是不錯的選擇，而且還具有營養(yǎng)。
午餐：
多數(shù)上班族的午餐是在快餐中度過的，快餐沒有什么營養(yǎng)，而且其用油量過多，過份追求口感，而不注意營養(yǎng)搭配，衛(wèi)生更是沒辦法保證。這樣的午餐自然是沒有營養(yǎng)的。因此可以自己帶份簡單的午餐自然是最好不過的。養(yǎng)生專家認(rèn)為午餐要吃得飽一點，可以適當(dāng)?shù)某孕┤忸愔惖摹?/p>
米飯：含有豐富的淀粉，而且容易有飽腹感，午餐吃上一碗米飯不僅可以消除一個早上帶來的饑餓感，同時還能補充體力。
牛肉：當(dāng)然了豬肉，魚肉，雞肉也都是不錯的選擇的。肉類不僅可以補充身體所需的營養(yǎng)素。同時還能滿足人們的口腹之欲。可以簡單的將這些肉類同蔬果搭配成煲成湯喝，下飯，而又可補充營養(yǎng)。
馬鈴薯：馬鈴薯是午餐中最常見的一種搭配之一了，其的一個最大的好處就是可以保持原風(fēng)味。而且起來也容易有飽腹感。
芹菜：吃了那么多的肉類，當(dāng)然要吃盆芹菜來降降血脂了。
海帶：海帶是一種最廉價的美食之一了，由其是對于習(xí)慣了快餐的上班族們來說，多吃點海帶更有利于身體健康。
小白菜：小白菜，清心而又爽口，在高溫的天氣下適當(dāng)吃點也是不錯的選擇。
晚餐：
上班族的晚餐總是特別豐富，由其是喜歡燉一些高湯，其實從健康的角度上說，晚餐不宜吃得過于油膩。一來不利于消化，二來，很有可能會影響睡眠。因此晚餐宜以清淡為主�；蚴切∶字�，搭配清新爽口的空心菜，糖醋排骨，下飯，而又健康。
或是一份簡單的面食，搭配著意大利紅酒，美味而又浪漫，足矣消除一天的疲勞感。
總得來說從養(yǎng)生的角度上說，夏至的養(yǎng)生食譜只要注意，早上吃得精，午飯吃得飽，晚飯吃得清淡，就最有利于身體健康了。