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海苔怎么做紫菜包飯

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-02-08 我要投稿
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  紫菜飽飯的制作方法:首先呢,我們需要準(zhǔn)備做紫菜包飯必備的材料,除了一些必備的如米飯跟紫菜外,其他都可以根據(jù)個(gè)人的口味去添加。

  海苔怎么做紫菜包飯

  紫菜包飯

  材料

  米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克

  雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克

  做法

  1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油,用手?jǐn)嚢杈鶆,放在一邊晾?/p>

  2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味,入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條

  3. 火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用

  4. 拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落

  5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等

  6. 把紫菜卷起來(lái),一定要卷緊

  7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

  一道很常見(jiàn)的韓式料理——紫菜包飯

  菜譜簡(jiǎn)介

  紫菜包飯,是一道很常見(jiàn)的韓式料理,幾乎每部韓劇里都能看到它的身影,與日本料理中的壽司非常的相似。       紫菜包飯中的主要原料是大米和紫菜,做法非常簡(jiǎn)單,可以根據(jù)自己的口味卷各種蔬菜。       這些年,隨著韓劇在中國(guó)的熱播,韓國(guó)料理紫菜包飯,也越來(lái)越深入人心,特別是受到了年輕人的追捧,街頭的小吃中也經(jīng)常出現(xiàn)紫菜包飯的身影。。。。。。       不管是那個(gè)國(guó)家的料理,只要我們感覺(jué)好吃順口,又做法簡(jiǎn)單,豐富了大家的餐桌和口味,也未嘗不是一件好事。

  材料

  大米飯半碗,紫菜一張,黃瓜一根,大根一條,胡蘿卜一根,香腸一根,肉松適量,雞蛋一個(gè),壽司醋一小勺。

  做法

  1、鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

  2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條;

  3、壽司醋倒入米飯中拌勻,根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影桑掖蠹s的比例:壽司醋與飯的比例大約是1:6;

  4、在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,四周稍微留一點(diǎn)邊;

  5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松;

  6、用壽司簾將紫菜卷起,卷好后再用壽司簾卷一次,盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn),打開(kāi);

  7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

  小訣竅

  1、煮米飯的時(shí)候,水的用量一定不能多,飯煮得要稍硬些口感才好。

  2、第一次做沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的,可以少放些大米飯,這樣好卷,但一定要鋪平,這樣做出來(lái)的紫菜包飯才好看。

  紫菜包飯-壽司

  材料

  成片的紫菜(海苔),米飯,肉松,蛋皮,黃瓜火腿,沙拉醬

  做法

  1.準(zhǔn)備材料:成片的紫菜(海苔)  米飯  肉松 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛(ài)吃的任何東東。

  2.米飯用壽司醋和糖拌一下(俺用的是蘋(píng)果醋)黃瓜和胡蘿卜切細(xì)條用開(kāi)水燙熟,火腿切條、雞蛋打散煎成蛋皮,備用。

  3.鋪米飯?jiān)谧喜松稀?/p>

  4.在米飯上均勻涂抹上一層沙拉醬,并把其它備好的材料一起鋪好。

  5.卷起來(lái),切成片。

  6.成品!還算可以吧。

  紫菜包飯

  菜譜簡(jiǎn)介

  精致的紫菜包飯做法~很好吃~這個(gè)很簡(jiǎn)單就是需要耐心用心做出來(lái)的吃的一定是美味的~

  材料

  紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿卜,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋,鹽,香油,壽司簾

  做法

  1準(zhǔn)備工作~雞蛋煎長(zhǎng)餅切成條火腿腸切成條,胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控凈

  2煮好米飯`然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~

  3在壽司簾上放好紫菜勻細(xì)的撲上飯然后把準(zhǔn)備好的材料包好然后卷

  4包上最后卷上的用力握握讓它結(jié)實(shí)密實(shí)點(diǎn)5包幾卷包完~~這樣子然后切好`

  6放入盤中大功告成~!

  小訣竅

  1煮出來(lái)的飯不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但別硬掌握好水量

  2包好后用力握握開(kāi)口一定要密實(shí)開(kāi)了的話就不美觀了

  3重要的是做出來(lái)后最好不要放的超過(guò)4個(gè)小時(shí)否則硬了就不那么香營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不那么高了

[海苔怎么做紫菜包飯]