香菇湯的做法有哪些？

很多人在飲食烹飪的過程當中都是比較喜歡吃香菇的，而且香菇營養(yǎng)美味，所以備受喜愛，那么香菇用來熬湯，應該如何動手完成，以及需要通過哪一些食材進行搭配呢？還是看看一下介紹的香菇蘿卜湯，以及香菇肉片湯的做法吧。

一、香菇蘿卜湯的做法：

1．將香菇洗凈，切成細絲，備用。將豌豆苗摘洗干凈，下沸水鍋焯一下，撈出后放入碗中。將白蘿卜洗凈后去外皮，切成絲，入沸水鍋中氽至八成熟。

2．鍋置火上，加黃豆芽湯及料酒，大火煮沸，加蔥花、生姜絲、香菇、蘿卜絲，煮沸后，放入豌豆苗，加精鹽、味精，再煮至沸即成。佐餐食，量隨意。

二、香菇肉片湯的做法步驟：

1. 瘦肉切薄片，加少量鹽、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌漬。

2. 鍋里油燒熱后，姜絲、蒜末煸油，倒入香菇翻炒1-2分鐘。

3. 接著，湯碗盛大半碗水倒入鍋中燒開后，倒入腌好的肉片，加少許鹽、芹菜、青紅辣椒，2分鐘后出鍋。

三、玉米香菇排骨湯的做法：

1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。

2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。

3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。

4、煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。

【香菇湯的做法有哪些？】相關(guān)文章：

牛排湯的做法有哪些？08-24

萵筍湯的做法有哪些06-07

牛排煲湯的做法有哪些10-15

西餐蘑菇湯的做法有哪些04-10

云耳番茄湯的做法有哪些05-15

蘑菇湯的做法包括哪些？04-22

金針菇打湯的做法有哪些呢06-20

香菇肉釀的做法09-06

蝦的做法有哪些07-26

雞肉的做法有哪些06-26