絲瓜的作用和功效有哪些

絲瓜是很常見(jiàn)的一種食材，平時(shí)都能買(mǎi)到，特別是在夏天就更多，夏天是絲瓜的旺季，所以?xún)r(jià)格便宜，味道鮮美。在農(nóng)村，絲瓜是夏天常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)榉浅６嗟娜朔N植，那么絲瓜的作用和功效有哪些呢、？相信很多人也都只是了解到一丁半點(diǎn)并不全面吧，下面我為大家解答一下，建議大家夏天多吃絲瓜。

1抗壞血�。�

絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥

2健腦美容：

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

3抗病毒、抗過(guò)敏：

絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43，保護(hù)率可達(dá)60%～80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱(chēng)。

珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱(chēng)菜瓜，在東亞地區(qū)被廣泛種植。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。

以上就是絲瓜的作用和功效有哪些的具體解答，絲瓜是不能生吃的，最好是在鮮嫩的時(shí)候食用。同時(shí)，在絲瓜老了以后，把里面的種子祛除掉，還能作為洗碗刷鍋的絲瓜王，用來(lái)洗澡也是很好的，可比市面上買(mǎi)的化纖搓澡巾要好得多了。

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