炸醬面順口溜

　　1、豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；

　　2、狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，

　　3、青豆嘴兒、香椿芽兒，

　　4、青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；

　　5、辣椒麻油淋一點兒，芥末潑到辣鼻眼兒。

　　6、焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；

　　7、頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；心里美，切幾批兒，

　　8、焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，

　　9、芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；

　　10、炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。

　　11、辣椒、麻油淋一點兒，芥末潑到辣鼻眼兒；(www.lotusphilosophies.com)

　　12、可以看出，這幾句順口溜主要說的是菜碼兒。

　　13、心里美，切幾批兒，焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；