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美顏食譜幫你解決肌膚問題
美顏食譜幫你解決肌膚問題
美顏食譜幫你解決肌膚問題
美白補(bǔ)水:
飲食可減少容易增加黑色素生成的食物,例如:柑橘類的水果、白蘿卜、菠菜、萵苣、韭菜等蔬菜以及油炸類、加工食品。另可補(bǔ)充含有膠原蛋白的食材,像是:奶、蛋、魚、肉等高蛋白質(zhì)食物;含維他命C或E的蔬菜水果;含有植物性膠質(zhì)的海草與珊瑚草;或是山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈等富含黏多醣體的食物,有助肌膚保濕和彈性。
推薦料理:銀耳蓮子湯
材料:白木耳50g、蓮子10g、紅棗20顆、枸杞1大匙、冰糖適量。
作法:
白木耳泡開后,去掉中間蒂心再用果汁機(jī)攪成小塊狀。紅棗洗凈去核,枸杞洗凈,蓮子洗凈泡軟。準(zhǔn)備一鍋冷水,放進(jìn)白木耳、紅棗、蓮子,開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮1小時(shí),轉(zhuǎn)小火時(shí)再加入枸杞便可。起鍋前再加入冰糖調(diào)味。
抗氧化:
自由基是人體新陳代謝的副產(chǎn)品,多食用含維生素C(青花菜、甜椒、奇異果、芭樂等)、維生素A(圣女番茄、甜柿、木瓜、芒果)的食物,能夠抗氧化并強(qiáng)化免疫系統(tǒng),對抗自由基及皮膚的傷害。
推薦料理:涼拌花色(10人份)
材料:青花菜1000g、圣女番茄700g、橄欖油50ml(約10茶匙)、檸檬約2至3顆、意大利香料5茶匙。
作法:
圣女番茄洗淨(jìng)對切切塊,青花菜洗凈切花束,以熱水燙過后充沖冷開。將所有調(diào)味料拌勻,淋在番茄及已燙過的青花菜一起拌勻,最后淋上檸檬汁,即完成。
促進(jìn)排便:
每天維持正常的排便習(xí)慣,才能將垃圾掃出體外,可多吃含有膳食纖維的全穀根莖類或蔬菜水果,刺激腸道蠕動,加速糞便和毒物的排出,讓身體每天自然做環(huán)保。
推薦料理:美顏鮮蔬手卷(10人份)
材料:小黃瓜200g、美生菜300g、苜宿芽150g、雞胸肉250g、紅蘿卜100g、壽司海苔10張、杏仁片100g。
作法:
紅蘿卜切成粗條狀用水汆燙至稍軟,放涼。雞胸肉用滾水汆燙至熟透,切成長條狀。將黃瓜切成粗條狀,美生菜洗凈備用。將美生菜平鋪于海苔上,依序放上苜宿芽、水煮雞胸肉、小黃瓜及紅蘿卜,最后灑上杏仁片即可。
打擊黑眼圈:
可食用含有GABA的南瓜、小黃瓜、泡菜、糙米等天然的鎮(zhèn)靜劑,或是含鈣食物(小魚乾、芝麻)有助于安定情緒、幫助入睡,進(jìn)而遠(yuǎn)離黑眼圈。另外,富含色胺酸的小米及黃豆也是不錯(cuò)的選擇。
推薦料理:泡菜拌飯(10人份)
材料:白米480克、糙米160克、南瓜220克、吻仔魚50克、雞蛋150克、豆包90克、黃豆芽100克、小黃瓜60克、紅蘿卜50克、泡菜200克、香油20克、沙拉油50克、芝麻適量、鹽適量、韓式辣醬30克。
作法:
糙米先泡水20分后連同白米洗凈后與南瓜一同煮熟。小黃瓜、紅蘿卜切絲與黃豆芽入水汆燙,再加鹽與香油調(diào)味。豆包、雞蛋煎熟,豆包切條備用。熱油將吻仔魚、南瓜糙米飯輕炒,輕壓燒出鍋巴加入泡菜、韓式辣醬拌炒后起鍋。將蔬菜、豆包、加入飯中,擺上雞蛋、灑上芝麻即可。
抗痘:
青春痘生成的原因有內(nèi)分泌失調(diào)、皮脂分泌過多等因素,補(bǔ)充含維生素A的魚甘油、南瓜、綠葉蔬菜等食材來降低皮脂分泌,或是多吃富含omega-3脂肪酸的深海魚類及亞麻仁油,幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌還可消炎。如果想減緩隨著青春痘一起出現(xiàn)的發(fā)炎現(xiàn)象,則可選擇牡蠣、蝦、豬肉、南瓜子等含鋅量較高的食物。
推薦料理:蚵仔什錦湯
材料:鮮蚵200公克、瘦肉100公克、花枝100公克、豬肝100公克、蝦仁10尾、青蔥2支、高湯1500㏄、米酒1/2大匙。
調(diào)味料:鹽2小匙、雞粉1小匙、烏醋1/2大匙、冰糖1小匙、胡椒粉少許。
作法:
鮮蚵洗凈瀝干水份;青蔥洗凈切段;瘦肉、花枝、豬肝切片,備用。熱一鍋倒入2大匙油量后,放入作法1的蔥段爆香后,再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數(shù)下后,再放入米酒拌勻。倒入高湯于作法2中煮滾后,放入所有調(diào)味料以大火煮滾即可。
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