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天氣驟變 吃什么能預(yù)防感冒?
天氣驟變 吃什么能預(yù)防感冒?
天氣驟變,吃什么能預(yù)防感冒?
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。“白色入肺”,潔白的菜花無(wú)疑是對(duì)呼吸道有保健作用蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是一種非常好的血管清理劑。
萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖,經(jīng);伎人缘娜硕喑匀n筍葉可平咳。
萵筍菜花湯的做法
萵筍切片,葉子切成小段,菜花掰成小朵,雞胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量鹽和味精抓勻,坐鍋燒水,將姜末、肉片先放入開(kāi)水鍋中,半分鐘后放入備好的萵筍和菜花,再煮3分鐘,入適量鹽和雞精,即可出鍋食用。
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