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番鴨藥用價(jià)值有哪些

學(xué)人智庫 時(shí)間:2018-01-18 我要投稿
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鴨子我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候也常見,但是鴨子的種類不同,對(duì)于身體的食補(bǔ)功效也是具有很明顯的不同。番鴨是鴨子第一種類型,番鴨和不同的鴨子在外觀上面具有很明顯的不同,番鴨的鼻子是紅色的。我們都知道鴨子具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值,那么番鴨藥用價(jià)值有哪些呢?

正番鴨燉老姜,改善虛寒氣喘

秋冬滋養(yǎng)強(qiáng)身的美味好湯

氣喘(注)是一種很難根治的毛病,特別容易在秋冬涼冷的季節(jié)里發(fā)作;如果以一天來說,凌晨太陽出來之前,是最容易喘的時(shí)候。

中醫(yī)把氣喘分為寒、熱兩種類型。以兒童來說,初期多數(shù)屬于熱性,不過長期用消炎類的藥物控制癥狀之后,半數(shù)以上會(huì)轉(zhuǎn)為寒性,至于老年人的氣喘,則絕大多數(shù)是虛寒癥,紅面番鴨對(duì)這一類的病人就非常有幫助。

食用一次,就能得到明顯的改善

將肉、姜湯、和苦茶油一起放進(jìn)大瓷碗內(nèi)(不放鹽),然后放入電鍋里,外鍋則以高濃度的食鹽水蒸燉。這樣一來可以確保溫肺祛寒滋補(bǔ)的效果,同時(shí)又能取鹽氣入腎的功效,也可以讓燉湯的口味和肉質(zhì)更加可口。從中醫(yī)的學(xué)理上來看,把鹽巴直接加入湯里面,和用鹽水蒸燉的效果是完全不同的。中醫(yī)常常用到所謂"取其氣"的治療法則,實(shí)在神奇又有趣。

一些經(jīng)常氣喘的患者可以經(jīng)常性的食用番鴨,這樣對(duì)于氣喘的治療非常有幫助,同時(shí)還可以改善患者的體質(zhì),減少疾病發(fā)作的頻率。番鴨本身還具有非常明顯的營養(yǎng)價(jià)值,里面含有豐富的鐵鋅底等元素,可以補(bǔ)充人們身體里面需要的營養(yǎng)。