教你毒蘑菇的五種鑒別方法
吃了毒蘑菇的病人的癥狀
致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇還有個(gè)狡猾的特性，就是會(huì)先假意投降，這在治療上叫做“假愈期”，即經(jīng)相應(yīng)治療后，癥狀逐步緩解甚至消失，但在一兩天后毒性會(huì)卷土重來，病情迅速惡化，致使患者出現(xiàn)以腎衰竭為主的多器官衰竭。因此專家提醒，在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí)，仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療觀察一段時(shí)間。
如果曾經(jīng)自行采摘蘑菇煮食，食用后很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛、視力模糊等癥狀，那么就要高度懷疑是毒蘑菇中毒了，必須馬上撥打120前往醫(yī)院就醫(yī)，千萬不可拖延，否則就會(huì)引起昏迷乃至死亡等嚴(yán)重后果。
處理方法：食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。如果還不能吐的話，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候，不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。
那么，怎樣才能正確對(duì)毒蘑菇進(jìn)行鑒別呢？
1、對(duì)照法：借助適合于當(dāng)?shù)厥褂玫牟噬⒐綀D冊(cè)，逐一辨認(rèn)當(dāng)?shù)厥秤镁蚨灸⒐绞且粋�(gè)很好的方法。
2、看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環(huán)。
3、觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
4、聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
5、看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。
預(yù)防毒鮮蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正規(guī)菜市場(chǎng)選購(gòu)經(jīng)過嚴(yán)格挑選的蘑菇，陌生蘑菇盡量不要食用。
如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應(yīng)及時(shí)采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等有效措施進(jìn)行處理，并及時(shí)送醫(yī)院診治。