如何做到平衡膳食？

如何做到平衡膳食？

如何達(dá)到平衡膳食呢？做到平衡膳食首先要做到的是食物多樣，谷物為主。我們要從每天餐桌飲食合理搭配做起。為了簡(jiǎn)單的達(dá)到平衡膳食應(yīng)記住以下5點(diǎn)：

1）多吃蔬菜水果，蔬菜水果能夠提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等。

2）谷物為主，成人每天至少吃2-3小碗米飯，或者2-3個(gè)饅頭，再添加一些薯類或豆粥類。全谷物含有更豐富的B族維生素和膳食纖維。薯類主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素，也是膳食主要能量和蛋白質(zhì)的來(lái)源。

3）吃適量魚和肉類，魚和肉主要是蛋白質(zhì)的來(lái)源。

4）每天喝奶，包括酸奶、奶酪、奶粉，這些都是良好鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的來(lái)源。

5）注意控制鹽、糖和油的用量。鹽，糖和油為純熱量食物，主要提供人體每日所需的熱能。吃多樣化食物，多喝白開水。才能滿足人體每日所需營(yíng)養(yǎng)素和有益成分的需要。

維持平衡膳食，應(yīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣。膳食受文化、家庭和興趣愛好等多方面的影響，維持平衡膳食需要探索適合自己的方法。

一、是要自己準(zhǔn)備食物，養(yǎng)成烹飪簡(jiǎn)單、包裝食品閱讀標(biāo)簽再購(gòu)買的習(xí)慣。

二、是學(xué)會(huì)“量化”食物，即為記錄一餐飯的食物重量和能量，并觀察這些食物是否能引起體重的變化。

三、是注意食譜的多樣性，有利于大家保持對(duì)食物的新鮮感和興趣，這樣人們心情愉快，營(yíng)養(yǎng)吸收好。平衡膳食可以從維持體重開始練習(xí)。