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如何挑選干黃花菜

時(shí)間:2024-08-17 21:20:08 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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如何挑選干黃花菜

隨著生活水平不斷的提高,越來(lái)越多的人意識(shí)到擁有健康的身體才能保證我們生活質(zhì)量的提高,所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候最好多選擇一些新鮮的,這樣吃起來(lái)口感才能更好下面一起看一下什么樣的黃花菜好。

據(jù)媒體報(bào)道,市場(chǎng)上的很多干黃花菜都用硫黃熏過(guò)或加有大量焦亞硫酸鈉,對(duì)人體健康有害。因此,我們?cè)谔暨x干黃花菜時(shí)一定睜大眼睛,學(xué)會(huì)挑選干黃花菜的正確方法——

一、看顏色:正常情況下,鮮黃花菜制作成干菜后,其色澤會(huì)變深。如果你看到的干黃花菜“色澤迷人”,多數(shù)為二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)。其外表金黃、淺黃、淺白,均屬不正常,而黃中帶褐黑色的比較可靠。另外,正常黃花菜顏色均勻,而二氧化硫熏過(guò)的黃花菜顏色不均勻。

二、聞氣味:購(gòu)買(mǎi)干黃花菜時(shí)可以聞一下,不要買(mǎi)有刺激性氣味的。正常的干黃花菜具有其自身的香味,沒(méi)有其他氣味,而用二氧化硫熏制過(guò)的黃花菜則有刺激性氣味。

三、用手捏:用手成把捏緊黃花菜,松手后如果干黃花菜能自動(dòng)散開(kāi)并恢復(fù)原形,說(shuō)明菜干、質(zhì)量好,如果松手后仍成團(tuán)形不能恢復(fù)原狀,說(shuō)明菜濕,易發(fā)霉。

通過(guò)對(duì)什么樣的黃花菜好的介紹以后,相信很多人都知道自己以前在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可能沒(méi)有挑選好,所以回家吃起來(lái)并不是那么的美味,了解以后我們以后在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試。

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