小型超市員工如何管理

時間：2024-07-18 20:05:33 學(xué)人智庫我要投稿

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小型超市員工如何管理

　　無論任何一個超市，其管理都是非常重要的。接下來小編搜集了小型超市員工如何管理，僅供大家參考，希望幫助到大家。

小型超市員工如何管理

　　小型超市員工如何管理

　�。�、以信任及掌握賦予每位員工全責(zé)的工作

　　掌握：強調(diào)必須充分了解員工。

　　信任：在很大程度上關(guān)注結(jié)果。

　　全責(zé)：工作任務(wù)的完整性。在這些外資超市中，職員有一種特別的責(zé)任感，那就是上司賦予其完成任務(wù)的職權(quán)和義務(wù)，包括員工錄用、升降職、工作安排、商品定價管理等等，給人一種達(dá)不到目標(biāo)并非是環(huán)境和上司管理的原因，而是自己無能為力。

　�。�、必要時決策的制定僅限于兩個階層

　　為何限于兩個階層：強調(diào)效率。

　　必要時：當(dāng)事物超過我們的職責(zé)時必須與上級討論。

　　兩級決定：外資超市各崗位都有非常明確的職責(zé)，他們必須對自己職責(zé)范圍內(nèi)的一切事物負(fù)責(zé)，而一旦決策超出范圍，他無論如何也得請示上司，否則那怕結(jié)果對了，也會受到嚴(yán)厲的批評，被認(rèn)為蔑視上司，但在請示和解決問題時要求及時匯報，不得耽誤。

　�。�、借以交換患見及良質(zhì)溝通來激發(fā)創(chuàng)造力

　　創(chuàng)造力的意義在于向顧客提供更好的服務(wù)，源動力來自于交換意見和良質(zhì)的溝通。良好的溝通在于我們能相互交流及融合外界意見。我們必須分享所有的想法，改善現(xiàn)狀，例如家樂福在每天開店前15分鐘給全體員工召開簡單的早會。

　�。础⒅鲃映鰮�，但須團結(jié)一致

　　例如，當(dāng)科長與全國性廠商談判好促銷條件，提高部門的營業(yè)額時，必須轉(zhuǎn)告其他店。主動出擊，不是為了自己的利益，他至少是為了一個部門或一個店的利益。家樂福有一不成文的規(guī)定：另一家分店所要給的所有信息資料你都得如實提供，不得以任何理由搪塞或拖延，否則就受到投訴。你的部門業(yè)績好了，就有義務(wù)向別家分店說明策略。

　　５、可以接受錯誤，但此須絕對誠實

　　誠實：這是一個道德問題，也是尊重自己及職位的問題。超市不僅為員工提供工作的方向，同時也為員工提供了一個道德行為方向。誠實是不可商量的，欺騙是不可接受和原諒的。

　　外資超市非常重視這一點，哪怕你的欺騙行為并不造成太嚴(yán)重的后果，你必受到很嚴(yán)厲的處罰。如沃爾瑪就設(shè)有專門的稽查部門，負(fù)責(zé)對相關(guān)行為進行調(diào)查。

　�。丁⒄莆展ぷ髀氊�(zé)及績效，按照公司要求的考核表及業(yè)績做比較，否則準(zhǔn)備離職

　　外資零售超市根據(jù)歷史和市場情況給每個部門訂下營業(yè)績效，如毛利率、毛利額和營業(yè)額等，要求各經(jīng)營部據(jù)此制定更為詳盡的每周、每月營業(yè)報告，和采取一些商品促銷活動等等。經(jīng)營部門每天都有明確的營業(yè)目標(biāo)，不斷反思和進取，顯得工作節(jié)奏快，而國內(nèi)一些零售超市卻沒有這些詳細(xì)的營業(yè)指標(biāo)，沒有數(shù)據(jù)分析，或忽視很多商業(yè)情報的可利用性，錯失商機。

　　掌握工作的職責(zé)及績效，它是公司惟一生存的方法，否則超市就結(jié)束營業(yè)，解雇員工。職責(zé)和績效是對人員的業(yè)績考核的實際準(zhǔn)則。要希望在外商零售超市工作的人員都必須遵守自己的職責(zé)和按照績效去開展工作。

　　小超市員工管理制度

　　1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

　　2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：

　　A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。