隨著生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養(yǎng)，所以對(duì)食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養(yǎng)豐富的食物，所以在購買食物的時(shí)候就會(huì)認(rèn)真的挑選，其實(shí)挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什么樣的鵪鶉好呢！

新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或紫褐色的斑紋，其色澤鮮艷，外殼堅(jiān)硬，富有光澤；蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。

用手輕輕搖動(dòng)，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

將鵪鶉蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

上面就是對(duì)什么樣的鵪鶉好的介紹，通過了解以后我們知道食材在選擇的時(shí)候并沒有我們想象的那么困難，我們按照上面的方法可以去試一下，這樣也能讓自己飲食質(zhì)量提高很多。