餐飲責(zé)令整改通知書

時間：2024-07-19 09:40:30 學(xué)人智庫我要投稿

相關(guān)推薦

餐飲責(zé)令整改通知書范文

　　為了人們的食品安全，有關(guān)監(jiān)管部門會定期檢查餐飲企業(yè)，不符合規(guī)定的將下達(dá)餐飲責(zé)令整改通知書。下面小編為大家整理了一些有關(guān)餐飲責(zé)令整改通知書的范文，供大家參考學(xué)習(xí)，希望對大家有所幫助。

餐飲責(zé)令整改通知書范文

　　餐飲責(zé)令整改通知書范文一：

　　(X)食藥監(jiān)餐責(zé)改〔20xx〕XX號

　　XXX公司：

　　經(jīng)查，你(單位) 食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán)，食堂距離廁所僅隔一墻，地面不易于清洗、不平整、有積垢，墻壁不光滑、有積垢，無防蠅防塵防鼠措施，屋頂污穢不光潔，無通風(fēng)排煙設(shè)施，采光照明不足，餐具消毒無記錄，未建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》的.規(guī)定。

　　根據(jù)《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項、第三十六條，《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規(guī)定，責(zé)令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下：

　　1、廁所和食堂必須相隔25米以上;

　　2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩，不佩戴首飾;

　　3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;

　　4、食堂地面應(yīng)易于清洗、防滑，地面整潔無裂縫、無積垢、無油漬，排水溝出口有金屬格柵且網(wǎng)罩或網(wǎng)眼孔徑小于6MM;

　　5、食堂墻壁應(yīng)光滑無積垢，門窗配備嚴(yán)密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;

　　6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無脫落現(xiàn)象;

　　7、添置通風(fēng)排煙設(shè)施;

　　8、加強(qiáng)照明;

　　9、餐具消毒有記錄;

　　10、建立食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)制度，清洗消毒制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度，餐廚廢棄物處置管理制度，菜肴加工過程管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);

　　以上內(nèi)容責(zé)令你單位于15天內(nèi)改正，逾期未改正的，將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。

　　(公章)

　　20xx年9月10日

　　餐飲責(zé)令整改通知書范文二：

　　XXX 食品有限責(zé)任公司：

　　根據(jù)省生豬定點屠宰清理審核聯(lián)合督查組 X 月 X 日在運城檢查發(fā)現(xiàn)的問題及市商務(wù)局通知精神，現(xiàn)責(zé)令你公司對下屬各定點屠宰場進(jìn)行整改，整改的主要內(nèi)容如下：

　　一、建立健全病豬隔離間、宰前噴淋裝置。

　　二、建立健全車間內(nèi)熱水和冷水洗手設(shè)施，并備有洗手劑;車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有工具、容器和固定設(shè)備的清洗、消毒設(shè)施，并有充足的冷、熱水源。

　　三、建立健全防疫檢疫各項制度、肉品出廠管理制度等，并做到有制度就有對應(yīng)的. 臺帳，當(dāng)月臺帳要放置在各相應(yīng)車間或部位。

　　四、頭部檢驗、體表檢驗、內(nèi)臟檢驗、胴體初驗、胴體復(fù)驗、蓋章等各項檢驗檢疫環(huán)節(jié)要有明顯的標(biāo)識，在每頭屠體的耳部和腿部外側(cè)，用變色筆編號。上述內(nèi)容須于 6 日內(nèi)整改到位，否則將依據(jù)有關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅處理。

　　日期：

　　注：