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寶寶吃的蛋黃羹怎么做好處吃

時(shí)間:2024-07-14 13:33:01 學(xué)人智庫 我要投稿
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寶寶吃的蛋黃羹怎么做好處吃

蛋黃羹口味嫩滑,味道爽口,比起雞蛋的其他做法,雞蛋羹的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收,尤其適合牙齒尚未發(fā)育完全的寶寶食用,但寶寶吃的東西要比一般的更為精細(xì),否則會(huì)對(duì)寶寶的腸胃造成傷害,那么,適合寶寶吃的雞蛋羹應(yīng)該怎么做呢?下面我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

寶寶吃的蛋黃羹怎么做好處吃

一:用料

雞蛋 食鹽 開水

二:做法

1 取新鮮雞蛋一個(gè),把雞蛋打碎入碗,用筷子打散打勻,打得越勻越好,之后加入極少量的鹽,用一到二個(gè)大米顆大小適量的食鹽即可。

2 加入涼白開水,水量與雞蛋液的比例應(yīng)該是2:1為好,然后用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高,也不能太低。開水倒進(jìn)去雞蛋液里就成蛋花了,太冷的水會(huì)使蒸出的蛋羹出現(xiàn)蜂窩狀的氣泡。

3 此時(shí)可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營(yíng)養(yǎng)。如果小寶寶愿意吃菜,你可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。

4 先把蒸鍋里的水燒開,然后放上蒸隔,把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一個(gè)盤子或者蓋上保鮮膜。加熱時(shí)鍋蓋留一個(gè)小縫,這樣蒸出來的蛋羹口感不會(huì)老。

5 溫火蒸上10到15分鐘,雞蛋羹基本上就蒸熟了。此時(shí)可以根據(jù)小寶寶的喜好,加入一點(diǎn)蔥花、滴入一點(diǎn)香油,就可以讓孩子享用了。

好了,看到這兒,你知道給寶寶吃的雞蛋羹應(yīng)該怎么做嗎?除了上述的做法外,你還可以給雞蛋羹里面加入火腿,水果等,不僅可以使雞蛋羹的口感更好,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富,不過需要注意的是,給寶寶吃的雞蛋最好選擇綠色無公害的,激素太多可能會(huì)使寶寶虛胖。

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