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家鄉(xiāng)美食高二學生作文 家鄉(xiāng)美食優(yōu)秀作文
無論是身處學校還是步入社會,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)美食高二學生作文 家鄉(xiāng)美食優(yōu)秀作文,歡迎大家分享。
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我的家鄉(xiāng),素來以各種精美的小吃和點心聞名全國。什么熱氣騰騰的南瓜餅,又或是皮薄餡多的小籠包,每一樣都讓人叫好。但要是你問我最愛的美食,我的腦子里一定會蹦出兩個字:燒烤!
我自幼是個重口味的人,特別愛吃肉食,所以,家鄉(xiāng)那獨居一絕的風味燒烤就完全滿足了我對美食麻辣鮮香的要求,所以一直深得我心。不論別的城市有什么好吃的,我都不為所動,因為在我心中,風味燒烤一直是一個不敗神話。
家鄉(xiāng)一年四季都有賣風味燒烤的。就在城市里的每一條熱鬧的小巷子里,又或是安靜但環(huán)境清幽的橋頭邊,那些有著好手藝的燒烤師傅,穿著樸素,推著一輛方方正正,具有形式感的鐵皮小推車,上面罩著玻璃,每個瓷盤上密密麻麻擺放著很多食物。有大家最常見的豆腐干、茄子、豆皮,還有紅色的番茄,綠色的蔥苗,也有我最愛的肉串,骨肉相連和雞翅,總之,那是五花八門的一個世界,只要你想得到,燒烤師傅就做得出來。
每每到了逢年過節(jié)的時候,勞累了一天極度疲憊的城里人就會來到燒烤攤前面,面對著那些新鮮的食物,好半天才選出一串,遞給燒烤師傅,得到一個滿足的微笑后,就開始坐在一旁的椅子上面慢慢等待。燒烤師傅們寡言少語,他們最常用的語言就是對客人的一個簡單而自信的笑容。
他們的.雙手,雖然粗糙,卻有著超乎常人的靈巧。他在那烤爐上刷上一層油,把一串豆腐干輕輕放在上面,隨著底下那竄藍色的小火苗妖嬈地跳著舞,燒烤師傅們開始漸漸忙不過來了,很多的食物堆在他們面前,可是卻沒看到他們臉上出現(xiàn)一種不耐煩的神色,他們的兩只手都動起來,低著頭,一遍遍地翻動著那燒烤,又一邊忙著在上面均勻地撒上胡椒粉、鹽巴、味精、孜然……
這時候的橋頭巷尾,就完完全全成了風味燒烤的世界。那誘人的香味飄在河面上,飄進每個人的鼻子。大冬天,咬著一串燒烤肉,咀嚼著,麻辣鮮美的味道在口腔里蔓延開來,使人不愛都不行。
這,就是家鄉(xiāng)的風味燒烤,它,雖然普普通通,不見得有多么出彩,但,卻是我內心永遠的依念。
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民以食為天。家鄉(xiāng)的美食,總能深深地牽著游子的心。
我的家鄉(xiāng),一個美麗富饒的小地方,琳瑯滿目的特色美食遍布大街小巷。
淮南的牛肉湯聞名全國,但為了滿足各地顧客的需求,湯里會加上許多雜料,在我看來,失去了本真的美味。在我的家鄉(xiāng),河南洛陽,也有獨具特色的牛肉湯。
時隔四年,我又來到了這片純凈的土地。
放下行李,就和爸爸直奔以前喝的牛肉湯店。依舊是那個破舊,只有十幾平米的小店。在門口落座,看到門口打湯的師傅;鹎虬愕牡奶栕茻植、黑黝的皮膚,布滿皺紋的額頭上,滾落下一個又一個的汗珠。他從熱氣騰騰的大鍋里,舀了一大勺肉湯注入碗中,熱湯灼燒著碗底的牛油辣椒,紅油從碗底蔓延來開。老板娘用鐵鉗從電餅鐺中抓起兩個餅,金黃,焦香!皟赏霚瑏磬!”舀湯的師傅用我再熟悉不過的方言吆喝著,黑黝的臉上露出純樸的笑容。興許是看到了老家人,爸爸臉上洋溢著無法掩飾的開心笑容,他將牛肉湯放到我面前了。我迫不及待拿起筷子,攪拌著鋪在上面的一層肉片和牛血,鮮辣濃香,撲鼻而來,讓人垂涎三尺。咬一口黃燦燦的餅,喝一口鮮美的湯,美哉,美哉。兒時的味道,一點兒也沒有變,還是純樸的小城,我最愛的家鄉(xiāng)味道。
每次回家之前,爸爸總是念叨著要喝牛肉湯,吃燴面,我心里暗自嘲笑爸爸貪嘴,F(xiàn)在才體會到,爸爸貪戀的不只是那份美味,更多的是對家鄉(xiāng)的懷念。
河南人也極愛面食,面條,也是無上的美味。
喝完牛肉湯,我和爸爸直奔一個狹窄的小巷。巷子深處,有一個叫“恒豐源”的四十年燴面,聽爸爸說,他上高中時,每到周末,最大的`愿望是能吃上這家的燴面。幾百平米的大廳,在飯點時,擠滿了操著濃重河南口音的家鄉(xiāng)人,大廳里飄著羊肉湯的香味,因為喜歡喝牛肉湯,羊肉湯,所以燴面也是用肉湯做底,再配上手工拉制的燴面,令人拍案叫絕。
剛吃完牛肉湯,爸爸只給我點了一小份,但分量忒足,一小份,也是一個大漢吃的量了,再配個涼拌腐竹,一小碟花生米。面寬寬的,厚厚的,純手工制作,不平整但很勁道,鋪上鮮美羊肉片與翠綠的香菜。我還在慢慢品味,爸爸已埋在和他臉一般大的碗里狼吞虎咽了,他挑起一坨面,吸入嘴中,“吱溜,吱溜”,一碗面迅速見底。
家鄉(xiāng)的美食還有很多,我愛家鄉(xiāng)的美食,我愛我的家鄉(xiāng)。
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南通山水富饒,是遠近聞名的魚米之鄉(xiāng)。在南通這個蝦肥魚美的地方,有一道與眾不同的特色名吃,叫作“番茄松鼠魚”。
第一次見到這道菜時,那誘人的摸樣一下子就吸引了我。兩條香溢四方,肥美多汁的魚上滿滿的澆著紅潤欲滴,酸香撲鼻的番茄醬汁。那金燦燦的鯉魚在燈光的映照下格外讓人欲罷不能,它像一塊黃金一樣吸引了我的目光。我吞著口水問服務員:“這道菜叫什么,怎么制作?”服務員說:“這道菜叫番茄松鼠魚。做法嘛,比較復雜。先把鯉魚(做松鼠魚一般都用鯉魚)剖干洗凈,在鍋中與番茄沙司烹炒至金黃,起鍋撒些調料就可以了。不過火候比較難控制。”我一聽,迫不及待的夾起一塊,仔細端詳了一下:松脆的魚皮金光生熠,色澤豐美。魚肉細嫩的如同嬰兒的.皮膚一樣,潤澤細膩,入口即化。我咽了口口水,小心翼翼的咬了一口,酥香多汁,咸淡適中的魚塊加上細化柔嫩的番茄醬,天啊!簡直是絕配!油而不膩,松而不爛,似乎在我舌尖上跳著舞,挑逗著我早已蠢蠢欲動的味蕾。
我接連幾口下去,吃的我手舞足蹈,連句話也顧不上說,就像幾百年沒吃過飯一樣,風卷殘云地啃了半條。沒過一會兒,我又盯上了一個魚尾巴。我把魚尾巴扯了下來,咬了一口,真勁道!QQ滑滑,彈力十足,就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。這時,服務員又端上來一碟醋和一碟辣醬,我夾起一大塊往辣醬里塞,然后一拎,原本的番茄松鼠魚立馬變成了辣芝麻番茄辣醬松鼠魚。我狠狠的咬了一口。嗯!這味道甜蜜而又刺激,像有一群小人在我舌尖上跳舞一般,引的我撓舌頭,狂倒水,成了大家的笑柄。
據(jù)說松鼠魚之所以叫松鼠魚,是一個美麗的傳說而來的。從前有一個年青英俊的漁夫在出海打漁時,遇見了一條長相像松鼠的魚,他放了那條魚。有一天,他出海遇到了大風浪,那只神奇的魚救了他,但從此后,他再也沒見過那只魚。此后,漁夫為了紀念那只魚,就用面團做成了那只魚,撒上醬,供在香案上。而人們仿照他的做飯買了魚回來,以此方法燒魚做成吃的。如此一來二去,就保留下了今天這套燒魚法。魚也叫做松鼠魚了。
每次去飯店,我必點番茄松鼠魚。一來因為它的美味,二來因為它是家鄉(xiāng)的名吃,風味獨特,三來也為了那表達人們向往善良的美麗傳說,寄托在這一道“番茄松鼠魚”上。
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