美味的小籠包優(yōu)秀作文1250字

　　每個(gè)地方都有自己的美食，天津的狗不理包子，云南的過橋米線，蘇州的豆腐干，上海的小籠包子……我最喜歡的是小籠包，它皮薄、汁多、味美，讓人吃了還想吃。

　　一個(gè)雙休日，我和媽媽一起去城隍廟吃小籠包。與往常一樣，店門口依舊排起了長(zhǎng)龍。店的周圍有人拎著幾盒小籠包匆匆往外趕，有的人找了個(gè)空地坐了下來，端著一次性飯盒慢慢品嘗著小籠包。

　　終于輪到我們了，媽媽買了五兩小籠，我們找了空位坐下來開始品嘗美味。打開盒子，一股熱氣立刻冒了出來，等熱氣散去后，只見八只迷你版的包子整齊地圍坐在一起。它們穿著一件白色的薄薄的外衣，肚子撐得鼓鼓的，里面裝滿了肉餡，頭頂上還有許多褶皺。那小巧玲瓏、晶瑩剔透的樣子，真是惹人喜愛，讓人越看越嘴饞。

　　要想吃到最正宗的羊肉泡饃就一定要去西安的大麥?zhǔn)薪至�。那里無論什么時(shí)候都是人山人海。“酒香不怕巷子深”，雖然店招只有幾個(gè)小字——老米家羊肉泡饃，但在門口就能聽見里面嘈雜的聲音，不用說就知道這家店生意肯定火爆。走進(jìn)店堂，會(huì)有一位店員領(lǐng)你到一個(gè)空的座位，然后拿來小本子和菜單，問你要什么菜。這時(shí)，你應(yīng)該要一個(gè)饃、一個(gè)大碗和一瓶“冰峰”牌汽水，這些就夠了。至于為什么這樣點(diǎn)，一會(huì)兒再告訴你。

　　很快，店員就會(huì)先給你上汽水，再給你一個(gè)烙得白生生、熱騰騰的饃和一個(gè)大空碗。我相信，你拿到饃和空碗時(shí)一定有點(diǎn)不知所措了。店員這時(shí)會(huì)問你是手工掰還是機(jī)器掰，你可記得一定要自己掰哦。嘿嘿，現(xiàn)在告訴你吧!羊肉泡饃，說白了。就是把羊肉湯和饃混在一起，這也是要點(diǎn)一個(gè)饃和一個(gè)大碗的原因了。記住，饃要掰得像黃豆大小的才最好吃哦!店員來收碗時(shí)，會(huì)在那碗碎饃里放一個(gè)小牌子，并告訴你是幾號(hào)，接下來就是等待了。

　　利用這段時(shí)間，我們一起去看看羊肉泡饃的做法吧。一般的羊肉泡饃店里，都有兩三個(gè)直徑一米、深一米的大鍋，羊肉湯就是用這種鍋燉的呢!在大鍋里加入大量羊骨頭、牛骨頭和一只只整只的雞，再加入花椒、鹽等十幾種佐料，將大鍋蓋蓋上，燒個(gè)一天一夜。什么?等不及了?沒關(guān)系，咱們有現(xiàn)成的!看!廚師用一個(gè)大勺子，把一勺勺燒好的羊肉湯舀進(jìn)碗里反復(fù)燙這些碎饃，饃便熟透了，再抓上幾片燉好的羊肉撒在碗里，然后加入粉絲、蔥花、木耳、黃花菜……一碗上好的羊肉泡饃終于做好了!

　　啊，當(dāng)那碗香噴噴、熱騰騰的羊肉泡饃端到你面前時(shí)，哎呀那個(gè)香呀，準(zhǔn)保你垂涎欲滴。眼前的羊肉泡饃里，有黃的、綠的、黑的、紅的，顏色搭配恰到好處，營(yíng)養(yǎng)搭配也恰當(dāng)，再加上那段濃濃的羊肉香味，簡(jiǎn)直讓你口水停不了。吃上一大口，羊肉慢慢化

　　我拿起筷子小心翼翼地夾起小籠包上那布滿褶皺的尖頂，生怕薄皮被夾破。就享受不到那鮮美的湯汁了。接著，我把小籠夾進(jìn)醋碟子里蘸了點(diǎn)醋。放在嘴邊吹了吹，用牙齒小心地咬破一個(gè)小口子．輕輕地吸了一小口，那鮮美的湯汁立刻就順著我的咽喉流了下去。幸虧我聰明，等小籠包稍涼了再吃，否則那鮮美的湯汁可要燙壞我的舌頭了。湯汁既鮮美又滑爽，一點(diǎn)兒也不油膩，讓人感覺唇齒留香。還沒來得及等我品嘗完湯汁，那肉餡就連滾帶爬地跑進(jìn)我嘴里，細(xì)細(xì)嚼嚼，那肉不僅鮮香，而且有彈性。我不停地吃了一個(gè)又一個(gè)，那鮮美多汁的肉餡加上富有嚼勁的面皮，令人回味無窮。

　　媽媽告訴我，這小籠包子從第一次在上海城隍廟石舫上零售。到今天分店遍布全世界，成功的秘訣就是那晶瑩的面皮、鮮美的湯汁，以及那份原汁原味和自然淳樸。每當(dāng)我吃到城隍廟的小籠包子總?cè)滩蛔≠潎@：味道好極了!

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