菠蘿也是“止痛藥”

　　香甜可口的新鮮菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋(píng)果的5倍，還能幫助人體消化蛋白質(zhì)。而英國(guó)《魅力》雜志近日?qǐng)?bào)道，菠蘿還有一種十分有趣卻鮮為人知的保健功效——緩解疼痛。

　　專家表示，菠蘿是菠蘿蛋白酶的唯一食物來(lái)源，這種酶能促進(jìn)抗炎，進(jìn)而緩解頭痛、關(guān)節(jié)疼痛、鍛煉后肌肉疼痛等各種疼痛癥狀。另?yè)?jù)報(bào)道，菠蘿蛋白酶還可以溶解血栓，防止血栓形成，降低腦血管病和心臟病的死亡率。

　　吃菠蘿前最好不用鹽浸泡才能更好地發(fā)揮鎮(zhèn)痛作用，因?yàn)槭雏}會(huì)抑制菠蘿酶的活力。菠蘿罐頭不用鹽泡，又方便易得，是鎮(zhèn)痛的好選擇。(金也)

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