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喝骨頭湯無法達(dá)到補(bǔ)鈣效果
民間一直流傳喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣的說法,因此有的家庭經(jīng)常給孕婦以及小寶寶用豬骨頭、牛骨頭等燉湯來喝,以達(dá)到補(bǔ)充鈣的目的,不過專家指出,骨頭湯中的鈣含量其實(shí)是很低的,尤其是通過骨頭湯給孩子補(bǔ)鈣更難以達(dá)到預(yù)期效果。
鈣是人體所必需的微量元素,小寶寶缺鈣會表現(xiàn)出夜驚、多汗、煩躁不安、長牙晚甚至佝僂病。北京中醫(yī)醫(yī)院婦科主任醫(yī)師華苓指出,如果只是偶爾才喝一次骨頭湯,補(bǔ)充的鈣質(zhì)也是達(dá)不到人體需要的。首都兒科研究所兒童保健專家王賀茹還指出,骨頭湯里鈣含量對于生長發(fā)育比較快、鈣需求比較大的孩子來說也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,骨頭湯中的油脂還會導(dǎo)致兒童攝入的熱量過多。對于8個(gè)月以下的嬰幼兒來說,他們體內(nèi)也根本沒有能消化骨頭湯里脂肪的脂肪酶。
因此專家提醒,無論是老人、孕婦還是孩子,補(bǔ)鈣都要講科學(xué),如牛奶等奶制品、帶骨的小魚、帶殼的蝦、魚骨粉、大豆及豆制品、黑木耳、海帶、紫菜、花生、核桃、芝麻、榛子等堅(jiān)果,都含有豐富的鈣質(zhì),而對于兩歲以下的嬰幼兒以及孕婦這些容易缺鈣的人群,必要時(shí)還可以補(bǔ)充含鈣制劑,但最好不要自己到藥房購買,而應(yīng)聽取醫(yī)生建議再吃。此外,補(bǔ)鈣的同時(shí)還要注意補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,否則鈣很可能只是穿腸過而不被人體吸收,曬太陽就是補(bǔ)充維生素D的好辦法,冬天如果曬太陽比較少,可以適當(dāng)給孩子補(bǔ)充魚肝油
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