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如何拒絕兒童不良飲食習(xí)慣
拒絕兒童不良飲食習(xí)慣
兒童時期是把握良好膳食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期。
隨著兒童生活自理能力的逐漸加強，主動性和好奇心也逐漸加強，因此行為表現(xiàn)向獨立和自動性方面發(fā)展，容易導(dǎo)致偏食和挑食。進食不專心，用餐時間延長，從而導(dǎo)致進食量減少，進而可能容易引起消化吸收紊亂、營養(yǎng)不良等問題；此外，兒童的模仿能力強，喜歡模仿家長，因此，兒童時期是良好膳食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期。
不良飲食習(xí)慣對兒童發(fā)育的危害
常見的不良飲食習(xí)慣有：偏食、挑食、暴飲暴食、拒食等。
不良飲食習(xí)慣將影響孩子得到豐富均衡的營養(yǎng)，容易發(fā)生營養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩或?qū)黾臃逝郑欢覂和娘嬍沉?xí)慣可持續(xù)到成年期，對孩子一生的健康都有影響，將會增加兒童期及成人期患慢性病的危險，主要危害有：肥胖癥、內(nèi)分泌影響、社會心理功能影響(超重肥胖與兒童不良社會功能、學(xué)習(xí)成績差、社會適應(yīng)能力差有關(guān)，會嚴重影響兒童的自信心)，這些影響甚至?xí)永m(xù)至成年期，增加患慢性病的危險。
怎樣改變不良飲食習(xí)慣？
兒童是培養(yǎng)良好飲食行為和習(xí)慣的最重要和最關(guān)鍵階段。如何幫助兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？這里為家長朋友們提供10個小竅門：
竅門1、合理安排飲食，一日三餐加1~2次點心，定時、定點、定量用餐；經(jīng)常變換花樣、調(diào)整口味，創(chuàng)造愉快的進餐環(huán)境；
竅門2、飯前洗手，飯前不吃糖果、不飲汽水等零食，吃飯前不做劇烈運動，飯后漱口；
竅門3、養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣；
竅門4、吃飯時專心，不邊看電視或邊玩邊吃飯；
竅門5、吃飯應(yīng)細嚼慢咽，但也不能拖延時間，最好能自愛30分鐘內(nèi)吃完；不要急于求成，強迫孩子吃某種不愛吃的食物，這樣會加深孩子對這種食物的反感；
竅門6、不要一次給孩子成太多的飯菜，以免養(yǎng)成生菜、剩飯的習(xí)慣；
竅門7、不要吃一口飯喝一口水或經(jīng)常吃湯泡飯，這樣容易稀釋消化液，影響消化與吸收；
竅門8、不挑食、不偏食，在許可范圍內(nèi)允許孩子選擇食物；
竅門9、不宜用食物作為獎勵，避免誘導(dǎo)孩子對某種事物產(chǎn)生偏好。
竅門10、鼓勵孩子參加各項身體活動，尤其是孩子喜歡的游戲，通過活動，可以增強體質(zhì)，使孩子的肌肉得到充分鍛煉，從而提高進食能力，并可有效的增強食欲；
邵玉芬 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授
上海市營養(yǎng)學(xué)會婦幼專業(yè)委員會前主任
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