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飯后食物巧搭配吃得更健康
多管齊下
調(diào)整腸胃功能
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為:“要想長生,腸中常清”。新華醫(yī)院肛腸外科主任崔龍教授指出,節(jié)后調(diào)整胃腸道功能,首先要堅持膳食結(jié)構(gòu)的平衡合理。一日三餐的飲食應(yīng)做到粗細搭配,葷素都吃,尤其要經(jīng)常吃些全谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。因為膳食纖維不僅能促進腸道蠕動、加快糞便排出,而且能抑制腸道內(nèi)有害細菌的活動,加速膽固醇和中性脂肪的排泄,有利于腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。
吃飯定時定量,不暴飲暴食,不酗酒,注意飲食衛(wèi)生,對保持腸道年輕也很重要。有科學(xué)家曾經(jīng)做過這樣一個實驗,每天給小白鼠攝入較少的熱量,它們的壽命會明顯延長。減少75%的葡萄糖攝入,能延長其25%的壽命。
每日攝取足夠的水分也必不可少,喝足夠的水是解決便秘的第一要點。起床空腹時喝一杯溫水,能起到刺激腸道蠕動和利便的效果。以酸乳代替乳制品,每天食用活菌優(yōu)酪乳或酸奶,有利于補充腸道有益菌群,調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境,促進排便,同時還可以補充鈣質(zhì)。
腸道是人的“第二大腦”,情緒的好壞也直接關(guān)乎胃腸道的正常運作。過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒,以及過度疲勞、熬夜、煙酒過量等都會導(dǎo)致植物神經(jīng)功能失常,內(nèi)環(huán)境紊亂,引起腸道功能失調(diào)。
飯后巧搭配
吃得更健康
燒烤后,吃根香蕉燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。最新研究發(fā)現(xiàn),香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護胃腸。
吃得油膩,喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯含糖低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益,因為芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋后,喝點酸奶火鍋湯的溫度高,配料偏咸偏辣,對胃腸的刺激較大。吃火鍋后喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
消化不良,喝大麥茶或橘皮水大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油,大可增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,對食物的消化和吸收很有好處。
吃方便面后,吃水果進食方便面后吃一點水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以有效補償維生素與礦物質(zhì)的不足。
吃蟹后,喝生姜紅糖水蟹肉屬寒性,脾胃虛寒的人吃蟹后可能會引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。因此,吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水,能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。
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