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空腹?fàn)顟B(tài),怎樣吃最健康?
人在饑餓的時(shí)候看見吃的東西就想往嘴里放,可是,有些食物在空腹的時(shí)候吃下去,會(huì)給您的健康帶來麻煩。在空腹?fàn)顟B(tài)下,您知道應(yīng)該吃什么,不應(yīng)該吃什么嗎?
早餐選牛奶還是粥?
很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的習(xí)慣,簡單方便有營養(yǎng),比熬粥省事兒多了。牛奶的確是不錯(cuò)的早餐之選,但是不宜空腹飲用?崭癸嬆,牛奶會(huì)被快速排出體外,其中的營養(yǎng)物質(zhì)來不及被人體吸收。
碳水化合物是我們最主要的能量來源,在能量最低的空腹?fàn)顟B(tài),無論如何不能忽略了碳水化合物的攝入,而谷物正是碳水化合物的最佳來源。此外,谷物還含有豐富的維生素B族,同時(shí)也提供一定量的無機(jī)鹽。熬大米粥有些費(fèi)事,但是熬小米粥以及燕麥粥卻相當(dāng)省時(shí)省力。
豆?jié){和牛奶一樣,豆?jié){也是富含蛋白質(zhì)的食物,如果空腹飲用,其中所含的蛋白質(zhì)就起不到應(yīng)該有的營養(yǎng)作用了。如空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的營養(yǎng)作用減弱。酸奶應(yīng)在飯后兩小時(shí)飲用,或睡前喝,既促進(jìn)消化,又排氣通便。
吃蘋果還是香蕉?
上班族沒有時(shí)間吃早餐,往往習(xí)慣吃一個(gè)香蕉當(dāng)早餐,因香蕉熱量高,而且吃起來最不費(fèi)事。但香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,所以香蕉不宜空腹吃。蘋果是最有營養(yǎng)的水果之一。每日早晨空腹吃一個(gè)蘋果,可治療大便干燥。
另外,番茄含有大量的果膠、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用,凝結(jié)成不易溶解的塊狀物,使胃里的壓力升高,造成胃脹痛。柿子中的柿膠酚容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。
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