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夏日水果“進(jìn)補(bǔ)”也要對癥
近日，大學(xué)生小李吃了同學(xué)給的桃后胃疼，不僅如此，她平日吃完水果都會感到胃疼。復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳霞飛介紹說，桃子屬于溫性水果，具有生津潤腸的功效，適宜便秘人群。但是每個人體質(zhì)不同，對食物的順應(yīng)性、腸胃的耐受性也各有不同，有些人對某些食物有一定程度的排斥性。像小李這種腸胃不好的人，在挑選夏日消暑水果時宜慎重。
胃寒者或者腸胃消化功能不好的人不宜多吃西瓜、桃子、葡萄這類溫寒性水果，否則會引起消化不良，腹痛、腹脹、腹瀉。而正常的人在選擇水果時也應(yīng)該適量，一次半斤，最多不宜超過一斤。陳主任建議，水果最好在飯后半小時后食用，且不宜過飽。上海交大附屬新華醫(yī)院消化內(nèi)科主任徐雷鳴介紹，水果同人體一樣也有寒溫?zé)嶂�，夏日里消暑的水果有西瓜、蘋果、哈密瓜、甜瓜、水蜜桃、荔枝、椰子等，不同體質(zhì)的人宜選擇不同水果“進(jìn)補(bǔ)”。
西瓜：是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為 “天然的飲料”，而且營養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱�；加兴罅舻娜丝梢远喑�，利尿，體質(zhì)虛弱、月經(jīng)過多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。吃多了傷脾胃，還要注意西瓜變質(zhì)后不可以吃，容易引起急性胃腸炎。
蘋果：蘋果被喻為水果之王，一年四季都受追捧。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。它富含的糖類和鉀鹽塞，有清熱止渴之功效，還能緩解精神疲勞。一般人群均可食用，但因蘋果富含糖類和鉀鹽，冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。
哈密瓜：哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽(yù)國內(nèi)外。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
甜瓜：甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
椰子：椰肉味甘，性平具有補(bǔ)益脾胃的功效，椰汁具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。體內(nèi)熱盛的人不宜常吃。
水蜜桃：水蜜桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物，可為人體提供多種熱量和水分，給人一種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性溫，多吃令人胃脹胸悶。
荔枝：荔枝是夏季嶺南地區(qū)的常見水果，味道鮮美。 “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”便將荔枝的誘惑力寫到了極致。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。荔枝能補(bǔ)充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發(fā)紅、有內(nèi)熱的人不宜多吃，否則會引發(fā)惡心、頭暈、四肢無力的不良反應(yīng)。
晚報提醒
反季節(jié)水果不宜多吃
陳霞飛主任醫(yī)師建議，人們應(yīng)該多吃時令水果，這種自然成熟的水果通常營養(yǎng)價值高，而那些人工成熟的反季節(jié)水果，不宜多吃。
另外，水果糖分較高，對于血糖不穩(wěn)的糖尿病人，建議暫時不吃水果，而血糖穩(wěn)定的糖尿病人可以在相關(guān)醫(yī)師的指導(dǎo)下食用適量水果。血壓高的腎臟病人要控制水果的食用，血壓正常的腎臟病人可以適量食用蘋果、獼猴桃和西瓜。
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