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提醒:兒童不宜吃太多粗糧

時間:2023-05-01 09:10:58 嬰幼兒食譜 我要投稿
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提醒:兒童不宜吃太多粗糧

  “粗細搭配”是中國居民膳食指南第一條指出的,為使孩子營養(yǎng)全面,很多家長在兒童的飲食里也添加了粗糧。不過專家提醒,兒童不宜吃太多粗糧。

  中國居民膳食指南第一條提出“食物多樣,谷類為主,粗細搭配”。中國營養(yǎng)學(xué)會主任醫(yī)師高慧英指出,粗細搭配一是指要多吃些粗糧,如玉米、小米、雜豆、蕎麥、燕麥、綠豆、紅小豆等。二是要適當增加加工程度低的米面。

  專家指出,粗糧雖好,但也不是多多益善。最好是在中國居民膳食指南推薦的每天50克上下略為浮動就好,因為粗糧口感粗糙些,一般不好消化,在發(fā)育期的兒童以及青少年都不建議過量食用,以免影響其它營養(yǎng)素的吸收。因此,兒童不宜以粗糧作為主食,最好作為副食來搭配,如小米粥、紅小豆粥、玉米面粥、小金銀卷等。零食也可吃全麥餅干、煮玉米等。

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