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幾個(gè)簡(jiǎn)單的美味營(yíng)養(yǎng)食譜
許多家長(zhǎng)認(rèn)為,粗糧口感不好,大米白面又白有細(xì),營(yíng)養(yǎng)一定比粗糧好,俗話說(shuō):五谷為養(yǎng)。其實(shí),粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比細(xì)糧差,甚至在某些方面還超過(guò)細(xì)糧,比如纖維素,飲食匯總?cè)狈w維素易誘發(fā)結(jié)腸癌、膽結(jié)石癥、糖尿病等。而且如果長(zhǎng)期以一種糧食為主食,就可能造成某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不平衡甚至是缺乏,也會(huì)影響食物中蛋白質(zhì)的吸收利用,所以,再次提倡吃糧食時(shí)既不要過(guò)于精細(xì),也不要粗糧太多,要粗細(xì)搭配,以便使各種營(yíng)養(yǎng)素互相補(bǔ)。
食譜一:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮雞蛋一個(gè),谷物早餐(50克)
上午:9:15—9:30,豆?jié){(100克)或面包片一片(25克)
午餐:11:50—12:20,溜肝片(25克)土豆片(60克)
口蘑炒油菜(口蘑15克,油菜150克)
花卷100克
下午:夏天2:10(3歲以上)2:30(3歲以下)
冬天2:00(3歲以上)2:10(3歲以下)
烤面包片抹花生醬(25克)
晚餐:5:30—6:00,蝦仁(30克)炒菠菜(200克),米飯(100克)
食譜二:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮雞蛋一個(gè),棗泥絲糕(50克)
上午:9:15—9:30,酸奶1杯或餅干(25克)
午餐:11:50—12:20,溜三樣(肉片20克,肝片10克,胡蘿卜片100克)
雞蛋豆腐小白菜湯(雞蛋半個(gè),豆腐15克,小白菜50克)
米飯100克
下午:夏天2:10(3歲以上)2:30(3歲以下)
冬天2:00(3歲以上)2:10(3歲以下)
水果1個(gè)(150克)
晚餐:5:30—6:00,瘦醬肉(豬肉25克)
蝦仁(30克)炒菠菜(200克)
米飯(100克)
食譜三:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮雞蛋一個(gè),雙面果料發(fā)糕(50克)
上午:9:15—9:30,酸奶1杯
午餐:11:50—12:20,紅燒黃花魚(yú)(黃花魚(yú)100克)
素什錦:拍拌黃瓜
西紅柿雞蛋湯(雞蛋半個(gè))
米飯100克
下午:夏天2:10(3歲以上)2:30(3歲以下)
冬天2:00(3歲以上)2:10(3歲以下)
香蕉1個(gè)(150克)
晚餐:5:30—6:00,清燉烏雞(烏雞50克)
油燜香菇
甜酸苦瓜
米飯(100克)
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