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寶寶補鈣食譜:肉丁西藍花

時間:2023-05-01 20:29:00 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶補鈣食譜:肉丁西藍花

  肉丁西藍花

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  ◆材料◆豬瘦肉25克、西藍花50克。

  ◆調(diào)料◆植物油、蔥末、姜末、花椒面、水淀粉、鹽各適量。

  做法:

  [1]豬肉洗凈,切丁,加水淀粉拌勻;西藍花洗凈,掰成小朵,入沸水中焯燙,撈出。

  [2]鍋置火上,倒入適量植物油,燒至五成熱時,放入裹有淀粉糊的肉丁,炸透撈出。

  [3]鍋底留少量油,加蔥末、姜末爆香,然后放入肉丁、西藍花朵翻炒,至西藍花熟時加入花椒面、鹽調(diào)味即可。

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