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怎樣讓孩子不挑食

時(shí)間:2023-05-01 19:43:22 嬰幼兒食譜 我要投稿
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怎樣讓孩子不挑食

  您是不是還在為孩子只愛吃炸雞塊、薯?xiàng)l這樣的垃圾食品而不知如何是好呢?不用煩惱,澳大利亞《星期日電訊報(bào)》請(qǐng)來專家,幫您解憂。

怎樣讓孩子不挑食

  有些孩子愛挑食,不愿意嘗試任何新的食物,某些初學(xué)走路的孩子甚至?xí)䦟?duì)新的食物產(chǎn)生近乎病態(tài)的恐懼。但其實(shí),你的鼓勵(lì)完全可以讓孩子喜歡上任何食物,而這種正確、健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,必須要從小培養(yǎng),尤其是在5歲之前。

  父母要以身作則

  營養(yǎng)學(xué)專家凱茜·麥克唐納指出,在糾正孩子的壞習(xí)慣之前,家長要首先糾正一下自己的飲食習(xí)慣,以身作則。其中,爸爸的作用尤為重要。

  韋斯米德兒童醫(yī)院兒科營養(yǎng)師蘇茜·布雷爾就認(rèn)為,如果父親是個(gè)挑食的人,那么孩子多數(shù)也會(huì)挑食,因?yàn)椤昂⒆觽兺ǔ蹖W(xué)習(xí)爸爸的行為舉止”。

  提供多種食物選擇

  “共同進(jìn)餐也很重要”,麥克唐納說,“有研究顯示,晚餐能與家人一塊吃的孩子,營養(yǎng)吸收要比那些單獨(dú)進(jìn)餐的孩子好!痹诠餐M(jìn)餐的時(shí)候,應(yīng)努力把用餐時(shí)間變得輕松有趣,并提供品種豐富的食物,但要記住,孩子的胃不大,所以提供的每樣健康食物都只要一點(diǎn)就夠了。

  “對(duì)于挑食的孩子也不要過分擔(dān)憂,因?yàn)楹⒆邮遣粫?huì)讓自己餓肚子的。”布雷爾認(rèn)為,與其關(guān)注小孩子不吃哪些東西,不如將注意力轉(zhuǎn)移到他們喜歡吃哪些東西上。因此,你可以在提供新食物的同時(shí),也提供一些他“摯愛”的食物。這樣,多次建議后,孩子就可能會(huì)選擇接受這種食物了。

  讓孩子參與意見

  蘇茜·卡梅隆曾與別人合寫過一本叫《為小孩做飯的靈感》的書。她說,之所以要寫這本書,是因?yàn)椤昂芏嗉议L做飯時(shí),只考慮大孩子的意見,而忽略更小的孩子!逼鋵(shí),歲數(shù)小的孩子同樣希望能參與其中。

  對(duì)于這樣的觀點(diǎn),麥克唐納表示了贊同,她認(rèn)為,鼓勵(lì)孩子接受各色食物的最佳方法之一就是讓其參與其中。“比如,在超市買東西時(shí),可以讓孩子為晚餐挑選一些蔬菜,在保證安全的前提下,還可以讓孩子參與做飯的過程,因?yàn)椋⒆觽兺ǔ8鼧芬獬宰约簠⑴c制作的飯菜!

  同一種原料要更換做法

  孩子們不愿意吃某樣食物是很正常的。這時(shí),就要發(fā)揮家長的創(chuàng)造力和想象力了。

  不愛吃水果。家長可以嘗試將許多種新鮮水果放在一個(gè)淺盤中,同時(shí)附上一杯酸奶,端給孩子;為了讓孩子們有新奇感,也可以嘗試用兩三種不同顏色的水果做成水果串,或把水果切成塊后與酸奶混合后放到模具里凍成冰。

  不愛吃蔬菜。為了增加蔬菜的攝入量,可以弄點(diǎn)新鮮蔬菜讓孩子蘸上醬吃;一種蔬菜換些花樣做,比如胡蘿卜可以切片、切絲、切丁,可以蒸,可以煮,也可以做成沙拉,這都會(huì)讓孩子更喜歡。

  對(duì)發(fā)育中的孩子來說,健康的零食也是必要的,家長只需要安排好吃零食的時(shí)間,不要太接近用餐時(shí)間就可以了。而零食則可以選擇一些水果和蔬菜,偶爾喝些果汁也沒問題!

  對(duì)孩子有益的食物

  菠菜:富含維生素和礦物質(zhì);可以把它和蒜放在一起蒸著吃;

  花椰菜:富含B族維生素;

  燕麥:麥片粥是很好的早餐;

  西紅柿:富含番茄紅素;

  瘦肉:重要的蛋白質(zhì)來源,對(duì)發(fā)育中的孩子很重要;

  酸奶:可以滿足孩子們對(duì)鈣的需求!

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