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好吃又營養(yǎng)的調(diào)味奶食譜

時(shí)間:2023-05-01 18:49:40 嬰幼兒食譜 我要投稿
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好吃又營養(yǎng)的調(diào)味奶食譜

  巧克力西米露(適合年齡:二歲以上)

  材料:低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克

  做法:

  1.將低脂奶粉與巧克力奶粉,一起以少量涼開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  2.再加入約150cc的熱開水,即成巧克力牛奶備用。

  3.西米煮熟后加入巧克力牛奶中即可。

  營養(yǎng)量:

  熱量

  241.5

  蛋白質(zhì)

  13.9

  脂肪

  5.8

  醣類

  33.4

  小叮嚀:巧克力一向是小朋友的最愛,牛奶中加巧克力可以讓不喜歡牛奶的小朋友,快快樂樂喝牛奶,但請(qǐng)注意不要用大粉圓,而且要煮爛一點(diǎn)。

  果汁奶麥片粥(適合年齡:一歲以上)

  材料:低脂奶粉20克、果汁奶粉10克、嬰兒麥粉20克

  做法:

  1.將低脂奶粉、果汁奶粉與嬰兒麥粉一起拌勻。

  2.再加入約150cc的熱開水,攪拌至無顆粒,放涼后即可喂食。

  營養(yǎng)量:

  熱量

  187.7

  蛋白質(zhì)

  8.5

  脂肪

  3.6

  醣類

  30.3

  小叮嚀:若為較大的寶寶食用,可再加葡萄干,會(huì)更好吃。

  滿周歲后再飲用

  小寶寶在一歲以前,不建議飲用牛奶,最好還是以配方奶粉為主。滿周歲后的奶類建議量2杯(500cc),這里的奶類是指未經(jīng)調(diào)味的鮮奶。

  那么調(diào)味奶或可可飲品適合小寶寶喝嗎?答案是:滿周歲的小寶寶只要喝鮮奶后沒有腸胃不適或過敏反應(yīng),若小寶寶想喝的話,就可以讓寶寶嘗嘗。但從上表中我們可以看出,調(diào)味奶及可可飲品的蛋白質(zhì)含量比較低,且?guī)缀醵技犹牵@二種飲品的營養(yǎng)價(jià)值是低于鮮奶的。

  既然如此,可能媽咪會(huì)想,那么多喝幾杯調(diào)味奶,蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的量應(yīng)該就夠了吧!好像有點(diǎn)道理,但別忽略了,寶寶每天攝取的熱量可能會(huì)因此而增加,長期下來,說不定會(huì)養(yǎng)出一個(gè)胖寶寶,且調(diào)味奶中加糖,也會(huì)增加小寶寶蛀牙的機(jī)會(huì)。

  所以,寶寶最好的飲品還是鮮奶,營養(yǎng)師并不建議以調(diào)味奶或可可飲品來代替鮮奶。不過當(dāng)想要為寶寶換個(gè)口味時(shí),媽媽可以利用調(diào)味奶(或可可飲品)與鮮奶各半的方式,既可提高適口性又能增加營養(yǎng)。

  文/臺(tái)北忠孝醫(yī)院營養(yǎng)師 曾美惠

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