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挑食，不一定是孩子的錯(cuò)
子女偏食，父母毋須動(dòng)怒。英國倫敦大學(xué)理學(xué)碩士Lucy J. Cooke等在《美國臨床營養(yǎng)雜志》中報(bào)告，他們的研究發(fā)現(xiàn)，子女對(duì)從未吃過的食物產(chǎn)生抗拒，與他們的遺傳有關(guān)。研究人員將這種行為稱為“食物恐新癥”。
該研究組表示，對(duì)新食品的恐懼有一強(qiáng)力的遺傳因素影響著。研究小組指出，在現(xiàn)代環(huán)境中，這種厭新傾向?qū)和】涤袧撛诘牟焕绊懀@有可能導(dǎo)致兒童因偏食而不能食用足夠的蔬菜和其它有益的食物。對(duì)此，父母應(yīng)努力調(diào)整喂養(yǎng)方式加以糾正。但研究人員警告，用處罰的方式逼孩子嘗試新食物，并不是達(dá)到預(yù)期效果的方法。
該研究組特別提到，對(duì)特定食品的嘗新恐懼癥可以通過不斷重復(fù)地給孩子提供新食物，使他們對(duì)新食物變得較為熟悉，不喜歡吃的食物也會(huì)慢慢喜歡吃。研究人員建議父母多讓子女看到不同種類的食物，以降低“食物恐新癥”對(duì)子女的影響。
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