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香噴茶餅讓小兒不厭食
桔餅茶:橘餅1-2個(gè)。把橘餅切成薄片,放入茶壺內(nèi),用剛燒沸的開(kāi)水沖泡,蓋上茶壺蓋,泡10-15分鐘即可。每日用橘餅1個(gè),可分?jǐn)?shù)次當(dāng)茶飲用,喝茶吃餅,連用2-3天。有寬中下氣、化痰止咳的功效。
蘿卜餅:白蘿卜、面粉各250克,精豬肉100克。蘿卜洗凈切成細(xì)絲,放入油鍋內(nèi)炒至五成熟時(shí)盛出;豬肉剁茸,與蘿卜絲加蔥花、姜末、精鹽調(diào)成餡心。面粉加水和勻,分成50克1個(gè)的面團(tuán),搟成薄片,放上餡心制成夾心小餅,用植物油烙熟。有理氣消食的功效。
白術(shù)餅:白術(shù)30克,干姜6克,熟棗肉250克,雞內(nèi)金15克,面粉適量。白術(shù)、干姜、雞內(nèi)金研粉,加棗肉制成棗泥,再加面粉、清水,和面做薄餅,烙熟。有健脾益氣、消食止瀉的功效。
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