兒童不適合低脂飲食

     現(xiàn)在的年輕媽媽對(duì)喂養(yǎng)孩子十分講究，但也造成一些誤區(qū)，限制兒童攝入脂肪就是其中之一。不少媽媽按成年心血管病人的飲食標(biāo)準(zhǔn)，用低脂飲食喂養(yǎng)孩子。 

     美國(guó)最近一項(xiàng)研究表明，低脂飲食對(duì)兒童生長(zhǎng)和智力發(fā)育都不利。脂肪是人體必需的主要營(yíng)養(yǎng)成分，在嬰幼兒和兒童時(shí)期有著極為重要的作用；讓成人害怕的膽固醇在年幼時(shí)期是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)，如果長(zhǎng)期缺乏會(huì)影響孩子智力發(fā)育；脂肪是人體吸收脂溶性維生素的必要條件，低脂飲食會(huì)導(dǎo)致孩子維生素缺乏，影響健康。兒童對(duì)脂肪的需要量比成人多，所以在安排孩子飲食時(shí)不要刻意限制脂肪，要保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

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