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缺鋅寶寶的飲食補(bǔ)鋅法

時(shí)間:2023-05-02 19:07:58 嬰幼兒食譜 我要投稿
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缺鋅寶寶的飲食補(bǔ)鋅法

幼兒教育:      

 “懨”牛牛 

缺鋅寶寶的飲食補(bǔ)鋅法

    在牛牛出生前,爸爸媽媽就希望他將來能長(zhǎng)得健康高大,所以才給牛牛取了這么一個(gè)牛氣沖天的小名。可沒想到的是,和名字相反,兩歲的牛牛又瘦又矮。因?yàn)槊看蔚搅顺燥埖臅r(shí)候,牛牛就是一副“懨懨”的樣子,不愛吃飯的他,成長(zhǎng)的步子自然也就落后了。社區(qū)的草地上,其他的小寶寶玩得熱熱鬧鬧,而牛牛卻常常是那個(gè)無精打采的旁觀者。

    牛媽牛爸看在眼里急在心里,老是長(zhǎng)不大的牛牛究竟是怎么了?焦急之下,他們帶牛牛去了醫(yī)院。在做完一系列的檢查后,兒科醫(yī)生告訴牛爸牛媽牛牛缺鋅了。

    寶寶缺鋅的表現(xiàn)常見為食欲減退、味覺遲鈍、嗅覺異常、異食癖、上腹疼痛、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、皮炎、性成熟受抑制、細(xì)胞免疫功能低下、生長(zhǎng)遲緩、精神萎靡等。有些寶寶由于缺鋅程度輕,癥狀不明顯,比較不易被察覺。所以寶寶是不是真的缺鋅,還是需要去醫(yī)院進(jìn)行檢查才能最后判定的。

    寶寶需要多少“鋅”

    既然寶寶缺鋅,那就趕快補(bǔ)啊!

    像牛爸牛媽這樣每天都記掛著給孩子補(bǔ)鋅的家長(zhǎng)還真不少,那么寶寶每天補(bǔ)充多少鋅元素是最恰當(dāng)?shù)哪?醫(yī)生給出了這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):6個(gè)月以下3毫克/日,6~12個(gè)月5毫克/日,1~13歲10毫克/日,13歲以上15毫克/日。

    Warming:爸爸媽媽要注意的是,過量地給寶寶補(bǔ)鋅不但起不到促進(jìn)孩子生長(zhǎng)的作用,反而會(huì)引起中毒,并可能影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。此外,體內(nèi)鋅含量過高,可能會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵和銅的吸收,并引起缺鐵性貧血。

    安全補(bǔ)鋅

    給寶寶補(bǔ)鋅別急著去藥店。只要寶寶缺鋅不是很嚴(yán)重,花點(diǎn)心思在飲食上“做做文章”,效果往往好于藥補(bǔ)。那些補(bǔ)鋅口服液和含鋅強(qiáng)化劑等,且不說效果如何,總沒有食物來得安全且玩副作用。而且,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看,我們?nèi)粘3缘暮芏嗍澄镏卸己胸S富的鋅,從食物中補(bǔ)充鋅元素是完全足夠的。

    一般說來,貝殼類海產(chǎn)品含起鋅最為豐富,媽媽可以給稍大點(diǎn)的寶寶燉一些海鮮湯,如扇貝、海螺、海蚌什么的。

    另外動(dòng)物肝類含鋅量也較高,把鴨肝、雞肝剁碎了,再加上蛋黃制成泥狀輔食,則比較適合年齡較小的寶寶進(jìn)食。

    對(duì)于不愛吃葷菜的寶寶來說,一般的蔬菜、水果中同樣含有鋅,而花生、核桃、粟子等堅(jiān)果也是“素食”寶寶補(bǔ)充鋅元素的最佳選擇。

    如果一段時(shí)間的食補(bǔ)后,效果依然不是很明顯,那么寶寶可以服用一些補(bǔ)鋅劑,但是一定要聽從醫(yī)生的指導(dǎo),爸爸媽媽千萬別擅自作主哦。

    寶寶補(bǔ)鋅餐

    油淋萵筍

    原料:嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味道

    制作步驟

    1將萵筍去皮洗凈,切成細(xì)長(zhǎng)條狀。燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關(guān)火。

    2將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。

    3熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的萵筍上,撒上蔥花即可。

    推薦理由:清淡爽口,制作簡(jiǎn)單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

    蘿卜番茄湯

    原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精

    制作步驟:

    1胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。

    2待胡蘿卜熟時(shí),放入西紅柿,加上各味調(diào)料。

    3把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

    推薦理由:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品;對(duì)兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

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