寶寶夏季消暑湯

寶寶夏季消暑湯1

絲瓜清熱消暑，香菇解毒消暑，兩者合用，療效更佳。小兒患癰瘡初起或潰后余未清食用此湯有效。

原料：

絲瓜250克，香菇100克，蔥、姜、味精、鹽各適量，食油少許。

制作：

1、將絲瓜洗凈，去皮棱，切開，去瓤，再切成段；香菇用涼水發(fā)后，洗凈。

2、起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鐘，入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽、味精調(diào)味即成。

特點：

清淡，軟滑，咸香。

寶寶夏季消暑湯2

　　蓮子百合湯

　　材料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量。

　　做法：

　　1、將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水。

　　2、文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。蛋煮熟后即可食用。

　　本湯可補益脾胃、清肺熱、寧心安神，適合于食欲減退、久咳、睡眠不安的寶寶日常食用。

寶寶夏季消暑湯3

　　浮小麥豬心湯

　　材料：取浮小麥30克、大棗10枚、豬心1個、桂圓肉5克。

　　做法：

　　1、豬心從中切開，洗凈積血，大棗去核。

　　2、上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，調(diào)味即可食用

　　本湯可健脾益氣、寧心安神、止汗，適合多汗、夜啼的寶寶。

寶寶夏季消暑湯4

　　荷地大棗湯

　　材料：取荷葉1張、地骨皮10克、茯苓30克、大棗5枚、鮮鴨肫1個。

　　做法：

　　1、將荷葉及地骨皮加水煮20分鐘，去渣取汁備用。

　　2、茯苓打碎，大棗去核，鮮鴨肫剖開、洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加汁及適量清水煲1小時，調(diào)味便可食用。

　　本湯可健脾胃、清暑熱，適合體虛、夏季熱的寶寶。

寶寶夏季消暑湯5

　　蘑菇鮮貝湯

　　材料：鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，蔥花、姜末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。

　　做法：

　　1、將干貝去筋，洗凈后放人碗內(nèi)，加清水適量，上屜蒸20分鐘；蘑菇去蒂，洗凈。

　　2、炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、姜末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開后撇去浮沫，用小火燉約1小時，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。

　　食物功效：開胃消食，滋陰補腎，和胃調(diào)中。食用菌不但是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高機體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒，再加上蘑菇本身易消化，它的'這些營養(yǎng)就很容易被人體吸收。

寶寶夏季消暑湯6

　　絲瓜豬瘦肉湯

　　用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。

　　作法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮約1小時，調(diào)味即可。

　　功效：清熱化痰，涼血解毒。

　　主治：肺熱咳嗽，證見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質(zhì)紅，苔黃，脈數(shù)。

寶寶夏季消暑湯7

　　冬瓜生魚湯

　　用料：生魚1條（約250克），冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒

　　作法：將生魚（黑魚）剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調(diào)味即可。

　　功效：清熱解暑，利尿消腫。

　　主治：暑溫濕勝陽微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白。

寶寶夏季消暑湯8

　　西瓜排骨湯

　　用料：大西瓜果皮1/5個，豬排骨150克，鹽適量洗凈，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味即可。

　　功效：清熱解暑，止渴利尿。

　　主治：暑溫，中暑，口舌唇內(nèi)潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。

寶寶夏季消暑湯9

　　枸杞子肉片蛋花湯

　　用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。

　　作法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。

　　功效：滋陰潤燥，養(yǎng)血補血，明目。

　　主治：肝腎陰虛眩暈，證見眩暈，頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細數(shù)。

寶寶夏季消暑湯10

　　三豆湯

　　材料：綠豆、紅豆、黑豆各60克，陳皮1/4個。

　　做法：各豆和陳皮浸泡、洗凈，一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，加入冰片糖為甜湯，或調(diào)入適量食鹽為淡湯�？晒�3～4人用。

　　三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，對“上火”的寶寶很有幫助。綠豆性味甘寒，能清熱解毒、消暑利水；紅豆性味甘酸，能清熱利水、散熱消腫；黑豆性味甘寒，能解毒、散熱、除煩。此湯可甜可咸可淡，除了小兒暑熱時愛飲，亦是男女老少皆宜的`夏日消暑湯飲。

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