黃金米，減少兒童失明率

　　英國科學(xué)家最近成功培育出了一種新型的轉(zhuǎn)基因大米，這種大米可填補(bǔ)人體維生素A的缺乏，還可以降低發(fā)展中國家兒童失明率。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，由于缺乏維生素A，全球每年約有50萬名兒童失明。一些農(nóng)業(yè)學(xué)家和環(huán)境保護(hù)組織表示，彌補(bǔ)維生素A的不足可以確保人體飲食的平衡。為此，從事生物工藝學(xué)研究的英國辛根塔在實(shí)驗(yàn)室培育出了一種名叫黃金米的新型轉(zhuǎn)基因大米。這種大米所含的β胡羅卜素是其它轉(zhuǎn)基因大米的20倍。而β胡羅卜素可以在人體里可轉(zhuǎn)換變維生素A。

　　但有報(bào)道表示：5年前，第1代黃金米在瑞士被培育成功，但它還不能填補(bǔ)人體β胡羅卜素的缺乏。還有些亞洲發(fā)展中國家也比較擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品對人體有危害性。

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