有計劃地吃小食品　小食品與齲齒

   很多研究表明，孩子在四五歲前，都有整天從早吃到晚的習(xí)慣，當然這是出于身體的需要。其原因部分是孩子的胃不如成年人的胃大，容下的東西比較少。不同的孩子每天吃東西的次數(shù)有很大的差別，介于3-14次之間，平均為5--7次；孩子每次吃東西數(shù)量也有很大的差別�？偟恼f來孩子每次吃得越多，每天吃的次數(shù)就會越少。平均起來孩子吃到的營養(yǎng)數(shù)量是一致的，與每天所吃的次數(shù)沒有直接關(guān)系。問題的主要方面不是孩子進食的次數(shù)，而是孩子吃什么。　

    理想的小食品能夠為孩子提供合適的營養(yǎng)，同時提供合適的熱量，無害于牙齒，包括新鮮的水果、蔬菜、奶酪塊、花生醬、全營養(yǎng)面包制成的奶酪三明治、水果汁。多數(shù)的小食品，特別是從售貨機上或食雜店買來的，都非常精致，含有很多的熱量，但養(yǎng)份很少。最好不吃餅干、糖果、糕點、冰淇淋圣代、葡萄干各其他干食品�！�

有計劃地吃小食品　

    小食品也是一天營養(yǎng)中的重要部分，所以一定要細心管理，做出詳細的計劃。其種類必須多一些，否則孩子也會厭食，這與正餐的安排有同樣的道理。　

做法如下：　

口把正餐與小食品結(jié)合起來，保證孩子能夠吃到不同類型的食物�！�

口把小食品搞得很有吸引力，例如把西紅柿放在全營養(yǎng)三明治的上方，三明治看起來很像一張微笑的臉，或者把水果切成不同的形狀�！�

口讓孩子也一起參與小食品的計劃工作，最好和孩子一起做。　

口充分利用制作小食品的機會，使制作過程充滿樂趣又有教育意義。例如可以讓孩子為你扒豆子、做面包、然后讓孩子自己準備小食品�！�

口你可以想辦法用新的方式盛上日常的菜肴，例如如果把酸奶放在桶里有直接吃，特別是在冰箱里凍了以后，與冰淇淋基本相似�！�

口飲料是最好的小食品，特別是以奶為主的冰淇淋，里面含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素B等，營養(yǎng)較豐富，但這樣的食品最好使用低脂或脫脂奶。　

口生的水果汁也含有豐富的營養(yǎng)，里面含有自然糖份和大量的維生素C，對牙齒無害�！�

小食品與齲齒　

    任何飲食都會導(dǎo)致齲齒。每次我們吃過東西后，都會有少量的食物殘渣留在我們的牙縫里面。這些殘渣，特別是淀粉殘渣，很容易被細菌分解成酸性物質(zhì)。正是這樣的酸性物質(zhì)破壞了牙的釉質(zhì)，引起齲齒的發(fā)生。　

    碳水化合物和淀粉是引起口腔內(nèi)細菌的根源。加糖飲料、糕點和糖果中的精糖（蔗糖）與所有的糖類相比，最容易被細菌轉(zhuǎn)化成酸。研究證明，食物中的蔗糖含量越高，口腔中的由細菌轉(zhuǎn)換成的酸也就越多，于是齲齒的可能性也就越大。毫不奇怪，粘性食物在口腔內(nèi)停留的時間較長，易于包在牙齒的表面和夾在牙齒中間，細菌有更多的機會把其中的淀粉轉(zhuǎn)化成酸，去危害牙齒，比糖果類食品有更強的危害性。例如飲料中甜咖啡要比同樣數(shù)量的糖更容易引起齲齒。咀嚼類食物也是如此。　

    在考慮給孩子吃小食品的問題上，一定要考慮對孩子牙齒的影響。你應(yīng)該會從孩子很小的時候起就不在孩子的食物中加糖。沒有人需要白糖，身體沒有白糖時，機能仍然正常。為孩子做一件好事，不要給孩子養(yǎng)成一個吃甜食的習(xí)慣�！�

    另外一個需要注意的問題是，要求孩子吃過東西一定要刷牙。吃過正餐后，最好不要讓孩子吃甜食，可以吃水果，最好吃一塊奶酪。奶酪屬于堿性物質(zhì)，可以中和口腔內(nèi)的酸性物質(zhì)，對齲齒具有預(yù)防作用�！�

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