豬肉蒜茸釀茄子
豬肉蒜茸釀茄子
豬肉蒜茸釀茄子(豬肉蒜茸釀茄子)
豬肉蒜茸釀茄子是一道很美味的食品,它的做法簡單,勞累時給家人嘗嘗很不錯哦。
目錄 材料 方法 材料茄子、五花肉、蒜頭、蔥、雞蛋、調(diào)味料適量。
方法1、首先準(zhǔn)備茄子:把茄子切成片狀,用鹽水浸泡一下,然后在上面縱向劃一道坑。 2、準(zhǔn)備餡料 :塘虱起肉和五花肉適量混合剁碎,加入蒜茸蔥花適量的油、鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)味,最后加入一個雞蛋攪勻。 3、釀茄子:就是把做好的餡料小心的.釀到茄子的坑里,這就是釀好茄子。 4、煎茄子:先下油兩邊煎香,然后加入醬油等調(diào)味料和水,燜煮片刻,一道香噴噴的塘虱豬肉蒜茸釀茄子就大功告成了!
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