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鲬魚

時間:2023-04-29 13:13:45 全科知識 我要投稿
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鲬魚

鲬魚

鲬魚(鲬魚)

鲬魚(又稱村長魚、秘書魚)一般體長20~30厘米、體重100~200克;其肉質(zhì)堅實,成蒜瓣形,每百克肉含蛋白質(zhì)18.5克、脂肪2.0克。

目錄 基本信息 產(chǎn)地產(chǎn)期 形態(tài)特征 經(jīng)濟(jì)價值 基本信息

拉丁名:Platycephalus indicus (Linnaeus)英文名:flathead fish,Indian flathead,sand gurnard 俗名:淡甲、印度鲬、山肖、牛尾魚、拐子魚、百甲魚、辮子魚、尖角子、中魚、山肖、竹甲、刀甲,魯南蘇北俗稱為狗腿子魚。 綱目:印度鲬、山肖

產(chǎn)地產(chǎn)期

分布于印度洋和太平洋西部、我國沿海均產(chǎn)之,黃、渤海產(chǎn)量較多。

形態(tài)特征

體延長而平扁,向后漸細(xì)。頭寬、甚平扁,吻背面近半圓形,下頜長于上頜,兩頜、犁骨及跨骨均有絨毛狀牙群、前鰓蓋骨后緣有2個尖棘,背面及體兩側(cè)均有帶小棘的骨棱、體被小而不易脫落的櫛鱗,全身大部呈黃褐色。目間有小黑斑點,腹側(cè)淡黃色。背鰭2個、分離,第一背鰭前后各有一個游離的短鰭棘,胸鰭大而圓;腹鰭始于胸鰭后方;背鰭和臀鰭各有13根鰭條;尾鰭截形。頭和身體很寬,像是被上下擠壓似的呈扁平形狀,向后漸細(xì),整體呈圓錐形,一般體長20至30厘米、體重100至200克。頭寬、扁平,吻背面近半圓形,背面及體兩側(cè)均有帶小棘的'骨棱,全身大部呈褐色,相貌丑陋。我國沿海均產(chǎn)狗腿魚,黃、渤海產(chǎn)量尤多,又以春、夏兩季漁獲量較集中。

經(jīng)濟(jì)價值

系我國次要的經(jīng)濟(jì)魚類之一,主要供鮮食。鲬魚是出口品種,其英文名為Flatheadfish,日文名為コチ。輸往國別和地區(qū):日本,香港、澳門。出口口岸:山東。在日本為高檔魚類;在中國為普通魚類。

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