- 相關(guān)推薦
咖啡的產(chǎn)地
咖啡的產(chǎn)地
咖啡的產(chǎn)地(咖啡的產(chǎn)地)
最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
目錄 世界三大咖啡 巴西 古巴 哥倫比亞 收縮展開(kāi) 世界三大咖啡</p> BlueMountainCoffee(藍(lán)山咖啡)</p> 是一種大眾知名度較高的咖啡,只產(chǎn)于中美洲牙買加的藍(lán)山地區(qū),并且只有種植在1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授權(quán)使用“牙買加藍(lán)山咖啡(BlueMountainCoffee),”的標(biāo)志,占牙買加藍(lán)山咖啡總產(chǎn)量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡,種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。藍(lán)山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤(rùn)順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺(jué)感官更為靈敏,品嘗出其獨(dú)特的滋味,是為咖啡之極品。 </p> Cubita(琥爵咖啡)</p> 全產(chǎn)于古巴水晶山,在咖啡行業(yè)同樣具有很高的聲譽(yù),古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位,水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。Cubita堅(jiān)持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式處理咖啡豆,以確?Х鹊馁|(zhì)量。Cubirta像一個(gè)優(yōu)雅的公主,擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時(shí)會(huì)有細(xì)致順滑,清爽淡雅的感覺(jué)。古巴大使館的指定咖啡,被稱為獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡。 </p> KopiLuwak(貓屎咖啡)</p> 是近期發(fā)明的咖啡,產(chǎn)于印尼,咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種,但是咖啡豆不能被消化系統(tǒng)完全消化,咖啡豆在麝香貓腸胃內(nèi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵,并經(jīng)糞便排出,當(dāng)?shù)厝嗽邝晗阖埣S便中取出咖啡豆后再做加工處理,也就是所謂的“貓屎”咖啡,此咖啡味道獨(dú)特,口感不同,但習(xí)慣這種味道的人會(huì)終生難忘,由于現(xiàn)在野生環(huán)境的逐步惡劣,麝香貓的數(shù)量也在慢慢減少,導(dǎo)致這種咖啡的產(chǎn)量也相當(dāng)有限,能品到此咖啡的人是相當(dāng)?shù)挠行摇?lt;/p> BlueMountainCoffee(藍(lán)山咖啡)</p> 是一種大眾知名度較高的咖啡,只產(chǎn)于中美洲牙買加的藍(lán)山地區(qū),并且只有種植在1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授權(quán)使用“牙買加藍(lán)山咖啡(BlueMountainCoffee),”的標(biāo)志,占牙買加藍(lán)山咖啡總產(chǎn)量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡,種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。藍(lán)山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤(rùn)順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺(jué)感官更為靈敏,品嘗出其獨(dú)特的滋味,是為咖啡之極品。 </p> Cubita(琥爵咖啡)</p> 全產(chǎn)于古巴水晶山,在咖啡行業(yè)同樣具有很高的聲譽(yù),古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位,水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。Cubita堅(jiān)持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式處理咖啡豆,以確?Х鹊馁|(zhì)量。Cubirta像一個(gè)優(yōu)雅的公主,擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時(shí)會(huì)有細(xì)致順滑,清爽淡雅的感覺(jué)。古巴大使館的指定咖啡,被稱為獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡。 </p> KopiLuwak(貓屎咖啡)</p> 是近期發(fā)明的咖啡,產(chǎn)于印尼,咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種,但是咖啡豆不能被消化系統(tǒng)完全消化,咖啡豆在麝香貓腸胃內(nèi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵,并經(jīng)糞便排出,當(dāng)?shù)厝嗽邝晗阖埣S便中取出咖啡豆后再做加工處理,也就是所謂的“貓屎”咖啡,此咖啡味道獨(dú)特,口感不同,但習(xí)慣這種味道的人會(huì)終生難忘,由于現(xiàn)在野生環(huán)境的逐步惡劣,麝香貓的數(shù)量也在慢慢減少,導(dǎo)致這種咖啡的產(chǎn)量也相當(dāng)有限,能品到此咖啡的人是相當(dāng)?shù)挠行摇?是近期發(fā)明的咖啡,產(chǎn)于印尼,咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種,但是咖啡豆不能被消化系統(tǒng)完全消化,咖啡豆在麝香貓腸胃內(nèi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵,并經(jīng)糞便排出,當(dāng)?shù)厝嗽邝晗阖埣S便中取出咖啡豆后再做加工處理,也就是所謂的“貓屎”咖啡,此咖啡味道獨(dú)特,口感不同,但習(xí)慣這種味道的人會(huì)終生難忘,由于現(xiàn)在野生環(huán)境的逐步惡劣,麝香貓的數(shù)量也在慢慢減少,導(dǎo)致這種咖啡的產(chǎn)量也相當(dāng)有限,能品到此咖啡的人是相當(dāng)?shù)挠行摇,F(xiàn)今的咖啡品種約有100多種,但這百余種的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,羅布斯達(dá)咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來(lái)的,分別來(lái)自不同的國(guó)家如下:
巴西這個(gè)最大的`咖啡生產(chǎn)地,各種等級(jí),種類的咖啡占全球三分之一消費(fèi)量,在全球的咖啡交易市場(chǎng)上占有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災(zāi)害比其它地區(qū)高上數(shù)倍,但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補(bǔ)。這里的咖啡種類繁多,但其工業(yè)政策為大量及廉價(jià),因此特優(yōu)等的咖啡并不多,但卻是用來(lái)混合其它咖啡的好選擇。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過(guò)多的照顧,可以大量生產(chǎn),雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價(jià)廉的咖啡。
古巴在古巴,咖啡的種植是由國(guó)家管理的。古巴最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因?yàn)檫@片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產(chǎn),所以又被稱為水晶山。水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,品味與藍(lán)山咖啡相似,可媲美牙買加藍(lán)山。所以古巴水晶山成了牙買加藍(lán)山相比較的對(duì)象,水晶山又被稱為“古巴的藍(lán)山”。古巴水晶山代表咖啡是“Cubita”被稱為“獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。成了古巴大使館的指定咖啡。
哥倫比亞這個(gè)產(chǎn)量?jī)H次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國(guó),也是哥倫比亞?麥爾德集團(tuán) ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注:哥倫比亞?麥爾德集團(tuán)是紐約交易所對(duì)產(chǎn)地別的分類之一,此外尚有阿薩?麥爾德、安渥雪德?阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產(chǎn)地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當(dāng)濃郁,品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定,煎培過(guò)的咖啡豆,更顯的大且漂亮。從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛(ài)不釋手。
【咖啡的產(chǎn)地】相關(guān)文章:
各產(chǎn)地月餅的特點(diǎn)08-11
青金石產(chǎn)地探源04-30
趣談中藥產(chǎn)地-道地藥材04-30
淺談動(dòng)物產(chǎn)地檢疫04-26
咖啡的作文08-16
咖啡策劃07-27
咖啡·人生12-11
咖啡的寄語(yǔ)11-02
咖啡的句子01-14