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鰻鱺
在我們平凡無(wú)奇的學(xué)生時(shí)代，大家對(duì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該都不陌生吧？知識(shí)點(diǎn)有時(shí)候特指教科書(shū)上或考試的知識(shí)。為了幫助大家掌握重要知識(shí)點(diǎn)，以下是小編整理的鰻鱺的相關(guān)知識(shí)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
鰻鱺（mán lí）鰻鱺科 （Anguilla japonica Temminck et Schlegel） ，是一種降河性洄游魚(yú)類(lèi)，原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大，后回到海中產(chǎn)卵。每年春季，大批幼鰻（也稱(chēng)白仔、鰻線）成群自大海進(jìn)入江河口。它是傳統(tǒng)名貴魚(yú)類(lèi)，也是世界上最神秘的魚(yú)類(lèi)之一。它的生長(zhǎng)過(guò)程極為奇特，先是在海水中產(chǎn)卵成苗，后又進(jìn)入淡水成長(zhǎng)。鰻鱺在“絕食”一年半后仍能生存，養(yǎng)殖的鰻鱺壽命可長(zhǎng)達(dá)50年。
簡(jiǎn)介
鰻鱺為鰻鱺科動(dòng)物鰻鱺的肉或全體。鰻鱺屬魚(yú)類(lèi)，為輻鰭魚(yú)綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚(yú)類(lèi)。似蛇，但無(wú)鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。鰻鱺在全世界有18種，其中臺(tái)灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見(jiàn)。它們?cè)诘厍蛏隙即婊盍藥浊f(wàn)年，但我們對(duì)它們的了解也只不過(guò)是最近的幾十年。譬如1991年才發(fā)現(xiàn)它的真正產(chǎn)卵場(chǎng)，它的性別原來(lái)最受環(huán)境因子和密度的控制，當(dāng)密度高，食物不足時(shí)會(huì)變成公魚(yú)，反之變成母魚(yú)。在臺(tái)灣河川中由于鰻鱺數(shù)量很少，所以大多是母魚(yú)。
外形特征
鰻鱺的仔魚(yú)體長(zhǎng)體長(zhǎng)6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱(chēng)為柳葉魚(yú)。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長(zhǎng)距離的漂送。從產(chǎn)卵場(chǎng)漂回黑潮海流再流回臺(tái)灣的海邊大概要半年之久，在抵達(dá)岸邊前一個(gè)月才開(kāi)始變態(tài)為身體細(xì)長(zhǎng)透明的鰻線，又稱(chēng)為玻璃魚(yú)。所以在每年12-1月間漁民們會(huì)忙著在河口附近的海岸用手叉網(wǎng)來(lái)捕撈正要溯河的鰻線來(lái)賣(mài)給養(yǎng)殖戶。養(yǎng)殖戶在買(mǎi)回去放養(yǎng)后才慢慢有色澤出現(xiàn)，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻鱺的最大個(gè)體為45厘米，體重1600克。鰻鱺和狗鱔外形有點(diǎn)相似，但還是有明顯的區(qū)別。狗鱔有鋒利的尖牙，頭比鰻鱺明顯要尖，性格兇猛，體形比鰻鱺瘦。如所附圖為狗鱔。
分布區(qū)域
本魚(yú)分布于馬來(lái)半島、朝鮮及日本、中國(guó)沿海、四川境內(nèi)的長(zhǎng)江干流、金沙江、岷江、涪江、嘉陵江、沱江、渠江等水系以及菲律賓群島等地的淡水溪流中。該物種的模式產(chǎn)地在日本長(zhǎng)崎。 鰻鱺在黃河、長(zhǎng)江、閩江、韓江及珠江等流域，海南島、臺(tái)灣和東北等地均有分布。
生活習(xí)性
鰻鱺是一種降河性洄游魚(yú)類(lèi)，原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大，后回到海中產(chǎn)卵。每年春季，大批幼鰻（也稱(chēng)白仔、鰻線）成群自大海進(jìn)入江河口。雄鰻通常就在江河口成長(zhǎng)；而雌鰻則逆水上溯進(jìn)入江河的干、支流和與江河相通的湖泊，有的甚至跋涉幾千公里到達(dá)江河的上游各水體。它們?cè)诮雍粗猩L(zhǎng)、發(fā)育，往往晝伏夜出，喜歡流水、弱光、穴居，具有很強(qiáng)的溯水能力，其潛逃能力也很強(qiáng)。到達(dá)性 成熟年齡的個(gè)體，在秋季又大批降河，游至江河口與雄鰻會(huì)合后，繼續(xù)游至海洋中進(jìn)行繁殖。據(jù)推測(cè)其產(chǎn)卵場(chǎng)在北緯30度以南和中國(guó)臺(tái)灣的東南附近，水深400-500米，水溫16-17℃，含鹽量30‰以上的海水中，1次性產(chǎn)卵，1尾雌鰻1次可產(chǎn)卵700-1000萬(wàn)粒。卵小，直徑1毫米左右，浮性，10天內(nèi)可孵化。孵化后仔魚(yú)逐漸上升到水表層，以后被海流漂向中國(guó)、朝鮮、日本沿岸，此時(shí)仔魚(yú)約為1齡，冬春在近岸處變?yōu)榘酌纾㈦S著色素的增加而變?yōu)楹诿�。開(kāi)始溯河時(shí)為白苗，到溯河后期則以黑苗為主，混雜少量白苗。鰻鱺的性腺在淡水中不能很好地發(fā)育，更不能在淡水中繁殖，雌鰻鱺的性腺發(fā)育是在降河洄游入海之后才得以完成。在秋末（8-9月間）大批雌鰻接近性 成熟時(shí)降河入海，并隨同在河口地帶生長(zhǎng)的雄鰻至外海進(jìn)行繁殖。 鰻鱺常在夜間捕食，食物中有小魚(yú)、蟹、蝦、甲殼動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)，也食動(dòng)物腐敗尸體，更有部分個(gè)體的食物中發(fā)現(xiàn)有高等植物碎屑。攝食強(qiáng)度及生長(zhǎng)速度隨水溫升高而增強(qiáng)，一般以春、夏兩季為最高。池養(yǎng)的鰻鱺在盛夏時(shí)攝食強(qiáng)度降低。水溫低于15℃或高于30℃時(shí)，食欲下降，生長(zhǎng)減慢；10℃以下停止攝食。冬季潛入泥中，進(jìn)行冬眠。鰻鱺能用皮膚呼吸，有時(shí)離開(kāi)水，只要皮膚保持潮濕，就不會(huì)死亡。 鰻鱺在陸地的河川中生長(zhǎng)，成熟后洄游到海洋中產(chǎn)卵地產(chǎn)卵，一生只產(chǎn)一次卵，產(chǎn)卵后就死亡。這種生活模式，與鮭魚(yú)的溯河洄游性（anadromous）相反，稱(chēng)為降河洄游性（catadroumous）。其生活史分為6個(gè)不同的發(fā)育階段，為了適應(yīng)不同環(huán)境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期（egg-stage）：位于深海產(chǎn)卵地。 柳葉鰻（leptocephalus）：在大洋隨洋流長(zhǎng)距離漂游，此時(shí)身體扁平透明，薄如柳葉，便于隨波逐流。 玻璃鰻（glass eel）：在接近沿岸水域時(shí)，身體轉(zhuǎn)變成流線型，減少阻力，以脫離強(qiáng)勁洋流。 鰻線（elvers）：進(jìn)入河口水域時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)黑色素，卻也形成養(yǎng)殖業(yè)鰻苗的補(bǔ)捉來(lái)源。 黃鰻（yellow eel）：在河川的成長(zhǎng)期間，魚(yú)腹部呈現(xiàn)黃色。 銀鰻（silver eel）：在成熟時(shí)，魚(yú)身轉(zhuǎn)變成類(lèi)似深似深海魚(yú)的銀白色，同時(shí)眼睛變大，胸鰭加寬，以適應(yīng)回游至深海產(chǎn)卵。 鰻鱺的性別是后天環(huán)境決定的，族群數(shù)量少時(shí)，雌魚(yú)的比例會(huì)增加，族群數(shù)量多則減少，整體比例有利于族群的增加。
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