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古荔《增城掛綠》的故鄉(xiāng)是仙游
“增城掛綠”祖籍在仙游
家鄉(xiāng)的荔枝遠(yuǎn)在唐朝就聞名于世,這不但可以在蔡襄的《荔支譜》里找到答案,而且在洪邁撰寫的《容齋隨筆》里也可以得到應(yīng)證。洪邁(1123—1202年)在“莆田荔枝”一節(jié)中寫道:“莆田荔枝,名品皆出天成,雖以其核種之,終于其本不相類……此果形狀,變態(tài)百出,或似龍牙,或類鳳爪,釵頭紅之可簪,綠珠子之旁綴,是豈人力所能加哉?”
邑人蔡襄在《荔支譜》中列舉了數(shù)十種珍品荔枝,其中多數(shù)產(chǎn)自興化?墒菚r過八百年,荔枝果品“卓然第一”的桂冠卻落在臨近的廣東增城市。據(jù)報載,增城有一棵名為“掛綠”的古荔堪稱天下奇樹,所摘之果實(shí)不以斤賣,而以粒計,一顆荔枝可賣到上萬元的好價錢,聽來不禁令人咋舌。
“增城掛綠”何能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?一是因?yàn)樵龀强h乃民間傳說中八仙之一何仙姑的出生地,二是增城縣有座聞名遐邇的“掛綠園”,園中有一棵世所罕見的古荔樹,所結(jié)之果“爽甜脆嫩,去殼懷之,三日不變,最奇的是白嫩的果肉上都有一道自蒂至頂?shù)木G色線痕,故名掛綠! 傳說當(dāng)年何仙姑大會群仙時曾在荔枝樹下乘涼,無意中把身上的一條綠腰帶掛在樹上,荔枝因此染上了“仙氣”,從此結(jié)出了“掛綠”荔枝。由于“掛綠”有了這種神秘說法,自然就身價百倍,數(shù)百年來誰要是想親口品嘗一顆“掛綠”荔枝須得用五十斤上等谷子交換,且還要提前預(yù)訂。何仙姑是否增城人氏已無從查考,但增城有個何仙姑廟卻是確鑿無疑!度裰袊偕瘛芬粫髡唏R書田在敘述“道教神仙”一章里對何仙姑有過詳盡的描述,他經(jīng)過一番考證后得出結(jié)論說“增城掛綠是明代由福建仙游引種的,距今已有四、五百年歷史!庇纱丝梢,“增城掛綠”荔枝的娘家在仙游,但不知是明代哪一年何人把它從仙游縣移植到增城縣來的。
(作者:游心華)
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