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瑞士職業(yè)教育 為何一枝獨(dú)秀

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瑞士職業(yè)教育 為何一枝獨(dú)秀

瑞士職業(yè)教育 為何一枝獨(dú)秀

作者:本報記者 張蕾 《光明日報》( 2015年09月13日 06版) 

瑞士職業(yè)教育 為何一枝獨(dú)秀

    地處歐洲中心地帶的小國瑞士,不僅有著無可比擬的自然風(fēng)光,也擁有一套嚴(yán)謹(jǐn)、高效、領(lǐng)先的教育體系。在中瑞建交65周年之際,讓我們來了解一下瑞士的職業(yè)教育。

    眼下,高考錄取工作已然結(jié)束,新生即將入學(xué)。對于許多中國家長來說,職業(yè)教育只是萬般無奈的選擇,如果孩子上個?圃盒,就意味著畢業(yè)后將成為一名“藍(lán)領(lǐng)”,難以啟齒;而在瑞士,職業(yè)教育的地位則截然不同——70%的中學(xué)生畢業(yè)后不上大學(xué),而是進(jìn)入各類技術(shù)學(xué)校和?茖W(xué)校。瑞士的家長認(rèn)為,孩子上職業(yè)學(xué)校,只要符合他的愛好與實(shí)際情況,照樣有出息。

全民重視職業(yè)教育

    “一個國家不僅需要培養(yǎng)學(xué)術(shù)尖子,還要培養(yǎng)職業(yè)尖子,即各行各業(yè)的專業(yè)人才,這是國家的核心競爭力之一。如果沒有嚴(yán)謹(jǐn)、完整、高標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng),一個國家就不可能取得經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的成功!痹谌鹗柯(lián)邦經(jīng)濟(jì)事務(wù)、教育和研究部官員杰羅姆·休格里看來,瑞士職業(yè)教育的普及正是得益于長期以來家庭、學(xué)校和社會達(dá)成的這種共識。

    “一個健全的人必須掌握一技之長,并獲得一份工作”,瑞士人從小就被灌輸這種理念。為此,瑞士別出心裁地設(shè)立了“女兒節(jié)”(11月13日),孩子要在這天陪爸爸媽媽工作一天,以便深入了解父母的職業(yè)。瑞士的職業(yè)教育法規(guī)定,小學(xué)二年級就要開設(shè)各種手工課,以培養(yǎng)孩子的勞動興趣和習(xí)慣;從初中二年級開始,學(xué)校要對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的職業(yè)指導(dǎo)。

    瑞士社會并不鼓吹上所謂的名牌大學(xué),而且并非所有的家庭都以上大學(xué)為唯一目標(biāo),因此接受高等教育的人沒有想象中那樣多!爸挥25%~27%的青少年在中學(xué)畢業(yè)后選擇直接上大學(xué),大多數(shù)人會選擇職業(yè)教育!比鹗柯(lián)邦政府科技文化中心執(zhí)行主任孟思愷(Pascal Marmier)介紹說。

    此外,瑞士企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)是“夠用就好”,因此很少有高學(xué)歷應(yīng)聘低職位這種教育浪費(fèi)的現(xiàn)象。

    顯然,在這樣的社會環(huán)境下,沒有人會因?yàn)檫x擇了職業(yè)教育而感到低人一等。

靈活務(wù)實(shí)的職教體系

    瑞士的職業(yè)教育是一種銜接高等教育、面向終身教育的體系。由瑞士聯(lián)邦職業(yè)教育與技術(shù)辦公室發(fā)布的《瑞士職業(yè)教育與培訓(xùn)2010年報告》顯示:瑞士目前擁有超過200個職業(yè)教育項(xiàng)目,分為兩年制或三到四年完成。學(xué)生在獲得聯(lián)邦職業(yè)教育與技術(shù)文憑后可以就業(yè),也可以進(jìn)入高等職業(yè)學(xué)院,或通過會考進(jìn)入應(yīng)用科學(xué)大學(xué)乃至聯(lián)邦理工大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

    在蘇黎世大學(xué)教育經(jīng)濟(jì)學(xué)系教授烏席·巴克斯-蓋勒訥看來,瑞士職業(yè)教育成功的秘訣,在于由企業(yè)、政府和學(xué)校三方緊密合作的學(xué)徒制教育模式!霸谌鹗,職業(yè)教育由公司和學(xué)校一起承擔(dān),課程全部由行業(yè)組織、公司和政府共同參與設(shè)計(jì),從而保證內(nèi)容與行業(yè)現(xiàn)狀、未來發(fā)展緊密對接。這樣學(xué)習(xí)三到四年后,學(xué)生就能掌握所學(xué)行業(yè)的專業(yè)技能!

    瑞士的酒店管理教育聞名于世,有很多酒店管理學(xué)校都屬于私立的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,目的是為酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的工作人員!拔覀儾粌H僅教學(xué)生一個大的概念,要如何管理好一個酒店,還要求他們必須了解每一個實(shí)際操作,例如從廚房運(yùn)營、餐廳服務(wù)到客房管理……這些都是經(jīng)營好一個酒店的細(xì)節(jié)!比鹗坷碇Z士酒店管理學(xué)院首席執(zhí)行官索妮亞·塔塔爾(Sonia Tatar)說。

    “我知道在中國,很多剛畢業(yè)的大學(xué)生很難找工作,而瑞士的職業(yè)教育體系恰恰能避免這種問題!睋(jù)孟思愷介紹,瑞士正在職業(yè)教育領(lǐng)域與中國開展合作,希望將成功經(jīng)驗(yàn)介紹給中國的職業(yè)院校。

國際學(xué)生趨之若鶩

    國際化是瑞士職業(yè)教育發(fā)展到今天的另一大特色。以酒店管理教育為例,當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校原本是為歐洲學(xué)生開設(shè)的,所以授課語言多是法語和德語。這幾年,越來越多的國際學(xué)生看到了瑞士酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,都把去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理作為自己的目標(biāo),希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者;而瑞士各大酒店也瞅準(zhǔn)了行業(yè)廣闊的市場發(fā)展空間,紛紛開設(shè)下屬酒店管理學(xué)校,既為自己培養(yǎng)合格的員工,也為其他酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的管理者。

    2009年,90后女孩沈琛駒如愿去了瑞士理諾士酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)。2012年畢業(yè)回國后,她先是在廣州文華東方酒店做管理培訓(xùn)生,現(xiàn)在與人合伙開了一家旅行產(chǎn)品定制公司!案杏X從瑞士的職業(yè)教育中受益很多。比如,在課程考核上,老師通常不會閉卷考試,而是讓大家分組做項(xiàng)目,再進(jìn)行辯論、展示。這樣,你就要清楚自己擅長什么,需要收集哪些資料,如何與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效協(xié)作……在這個過程中,我們看到了過去一個人的眼光看不到的東西!鄙蜩●x說。

    在理諾士酒店管理學(xué)院的校園內(nèi),學(xué)生來自全球約100個國家,他們甚至還創(chuàng)造過一個游泳池內(nèi)國籍?dāng)?shù)最多的吉尼斯紀(jì)錄!皣H化可以幫助學(xué)生們更好地適應(yīng)并尊重不同的文化,這對于酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說是尤其重要的一部分。”索妮亞·塔塔爾表示。

    不過,也有很多留學(xué)生來瑞士學(xué)習(xí)其他專業(yè)。據(jù)孟思愷介紹,除了機(jī)械工程、精密制造業(yè)以及生命科學(xué)等這些世界領(lǐng)先的傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科外,在社會科學(xué)方面,日內(nèi)瓦高級國際關(guān)系學(xué)院的國際發(fā)展專業(yè)、日內(nèi)瓦大學(xué)的國際法專業(yè)也非常不錯!澳銜l(fā)現(xiàn),很多瑞士大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生活躍于銀行業(yè)、服務(wù)業(yè)甚至大型國際組織,所以說,酒店管理只是瑞士教育的一小部分!

    (本報記者 張蕾)

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