3歲孩子晚上吃什么才有營養(yǎng)
一、什么飲食適合3歲孩子晚餐吃
3歲小兒晚餐做法如下：
1、韭菜蝦仁
準備：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油（油食品） 各適量。
制作方法：
1、先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
2、魚頭豆腐湯
準備：魚頭150g、魚尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、蔥、香菜、油、鹽適量
制作方法：
1、香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用；
2、鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚頭、魚尾放鍋中煎至二邊變黃，加水，鍋中煮至沸；
4、把煎好的魚頭、魚尾連姜片一起倒鍋中煮開，去掉浮沫；
5、放下豆腐煮至湯色變濃白；
6、把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調味，撒入枸杞即可出鍋。
二、什么早餐適合三歲孩子吃
三歲寶寶早餐可以吃蔗漿大米粥，用500克甘蔗和60克大米，甘蔗去皮后切段榨汁。大米煮粥后加入甘蔗汁，再沸后即可食用。百合花山藥粥，需要十克百合花和三十克山藥，三十大米和適量冰糖。山藥洗干凈后削皮，切薄片。大米洗干凈后和山藥放入鍋中，加水熬粥，快熟時放入百合花。粥沸后加入冰糖。
三歲寶寶早上可以喝山藥紅棗粥，先準備一些紅棗、山藥、粳米及鹽。紅棗泡軟后洗干凈，粳米洗凈，山藥去皮后切塊；紅棗、粳米及山藥同時放入鍋中煮粥。喝的時候可以放些鹽也可以。
三歲寶寶早餐可以吃番茄火腿蛋卷，用兩個雞蛋和半個番茄、一片火腿，還要一些鹽、胡椒粉。雞蛋打到碗里，西紅柿和火腿切丁。西紅柿丁及火腿丁炒香后倒入蛋液，等蛋液凝固的時候就把蛋餅卷起，煎到金黃色即可。
三歲寶寶早餐還可以吃黑米粥，黑米和大米一起煮粥就可以了。黑米內(nèi)含15種氨基酸和維生素，可以益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎。紅棗粥也可以，紅棗可以補氣血和益肝健脾，可以治療氣血不足、貧血、慢性肝炎及營養(yǎng)不良等。
三、什么飲食適合3歲孩子吃
3歲小兒午餐做法如下：
1、肉餅大全
準備：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作方法：
1、將切成小塊的肉類（挑去肉經(jīng)和去皮）和蔬果類，或者干制品類一起放進絞肉機，加入油鹽糖，粟米粉（生粉），一起絞，大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里，用手拿起整個肉團再打進盆里，如此反復8次到10次，肉團有了彈性，就完成了。
2、蓮藕腔骨湯
準備：蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）
制作方法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫；
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘；
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。
3、鯽魚豆腐
準備：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
制作方法：
1、將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破�。炒鍋放油加熱，下魚，兩面煎，片刻鏟出。
2、鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
3、改用小火燒5～10分鐘，放入豆腐，燒人昧，起鍋。
4、先把魚擺成放射狀，下邊放豆腐。鍋中原汁置火上，用濕淀粉勾芡，待汁發(fā)亮時，淋于豆腐和魚上即可。
四、怎么給三歲孩子做下午茶
對于三歲的小朋友來說，一頓分量小而又有營養(yǎng)的下午茶是必不可少的。除了常規(guī)的水果和餅干外，還有哪些更有心思的下午茶呢？
1、蘋果雞蛋餅
準備：雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作方法：
1、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的'蛋糊。
4、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
2、潤燥生津-蜜餞雪梨
準備：雪梨500克，蜂蜜250克。
制作方法：
1、雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。
2、水將耗干時加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。
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