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茶葉的八大功效
經常喝茶,還能起到抗衰老、降脂肪的作用?墒,雖然飲茶有很多好處,但也有很多禁忌,比如:神經衰弱的人不能在睡前飲茶,患有潰瘍病的人不適合飲茶,營養(yǎng)不良以及貧血的人也不適合飲茶,還有不能空腹飲茶,不可飲用隔夜茶,飯后不宜立即飲茶等。
倘若說在古代,飲茶是一種文化,是一種優(yōu)雅品位的象征,那么到了現在,它已經漸漸融入到我們的飲食當中,并且越來越受到尋常百姓的鐘愛,尤其是花茶逐漸受到了許多年輕女性的喜愛。人們開始學會利用茶的養(yǎng)生功效,并使之成為了一種時尚的養(yǎng)生文化。
下面結合一下現代的科學知識,我們來看一下茶葉到底有什么神奇的作用呢?
1 興奮神經中樞的作用:
茶葉中蘊含著大量的咖啡因,而咖啡因有興奮神經中樞的作用,它能讓思想活躍、精神興奮,消除疲憊;不過過量地飲用茶,則會引起失眠、頭痛、耳鳴、心悸、眼花等不適癥狀。
2 解痙利尿的作用:
茶葉中的茶堿,能起到松弛肌肉,平滑肌膚的作用,因此可以用來治療支氣管哮喘、膽絞痛等病癥,并且茶葉中的咖啡因還能抑制腎小管的再吸收,所以有很好的利尿功能。
3 抑菌消炎的作用:
茶葉有收斂腸胃的作用,并能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。大量的實驗證明,花茶、綠茶的抗菌效能與黃連不相上下,大于紅茶。
4 潔齒防齲的作用:
茶不僅僅可以解毒降火,消食化積,還能清潔口腔,堅固牙齒!侗静輦湟分杏涊d:“茶有解油食油膩、燒炙之毒,利大小便,多飲消脂肪,去油!庇嘘P研究表明,茶葉中含有300 多種化學成分,其中多酚類對很多病菌有抑制作用。維生素的含量也特別豐富,尤其是以維生素A 和維生素C 的含量最高。這對人牙齒的生長和修復有著極其重要的作用。茶葉中還含有多種微量元素,特別是氟。氟在人體各個組織中,以牙齒的牙釉含量最高,倘若攝入量不足,就會讓牙釉發(fā)育不良,易產生齲齒。由此可見,時常飲茶,并且以茶漱口是保持口腔清潔、固齒防齲的良方。
5 消除油膩的作用:
茶對消化系統(tǒng)的作用是比較復雜的,比如說,茶堿具有松弛腸胃、平滑肌膚的作用,可以減輕腸胃道痙攣而引起的疼痛;咖啡因則可以刺激腸胃分泌,有助于消化食物。古人傳下的飯后飲茶助消化、減輕食道不適之說,是有一定的科學道理的。
茶葉是我國邊疆少數民族的必需品,少數民族常常飲用茶葉來消除飲食后的油膩感。所以古人曰:“以其醒肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解!闭且驗檫@個原因,茶葉才能在這些以肉食為主的游牧地區(qū)得到暢銷。
6 抗癌美容的作用:
據科學分析得知,茶的鮮葉是由多種極其復雜的化學成分組成的,包括水、蛋白質、胺基酸、生物、兒茶素、醣類、脂肪類及維生素等成分,其中兒茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用,同時也有助于降低膽固醇、血脂以及預防消化道癌與泌尿道癌的發(fā)生。大量研究證明,紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等都有抑制癌癥的作用。
在人群流行病學調查中說,有飲茶習慣的地區(qū)或者產茶區(qū)居民中胃癌的標化死亡率低于不飲茶或者非產茶區(qū)。并且飲茶對預防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。
近幾年在醫(yī)學研究上,發(fā)現茶葉中含有能使肌膚潔白的維生素C,以及防止皮膚粗糙的維生素A。所以,經常飲用茶,也能起到美容養(yǎng)顏的作用。
7 抗煙酒危害的作用:
茶葉中含有的多種有機酸、多種氨基酸和多種維生素等物質,互相配合,就能成為良好的“醒酒湯”。它的主要作用是:對抗和緩解酒精的毒害,促使酒精從體內迅速地排除。茶葉中的咖啡堿對煙中所蘊含的多種有害物質起著對抗作用。邊吸煙、邊飲茶的人不會出現頭昏腦漲的感覺。這是因為吸入身體內的毒質,會伴隨著不斷地喝茶而有所解除。
在一項調查實驗中,有關人員把吸煙的人分為兩組,一組是不飲茶,另外一組每天都喝茶,每次3 克,用300 毫升水,分兩次進行沖泡。對照結果表明,茶對吸煙誘發(fā)的氧化損傷有著保護作用。所以,吸煙的人更應該喝茶。
8 防止輻射的作用:
茶有著良好的抗輻射效果,不管是因為職業(yè)而經常接觸放射線的人,還是因為腫瘤接受放射治療的人,都需要經常飲茶。用茶葉總提取物防治腫瘤放射治療產生的副作用,效果特別明顯。一般的病人每日服用3-4 克,少數病人每日2-3 克,分3 次口服。其中以乳腺癌、食道癌、子宮頸癌患者較多。服用后,對治療引起的惡心、嘔吐
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