端午的習俗

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端午的習俗

　　端午的習俗篇1

　　說到端午節(jié)，想必大家都不陌生，賽龍舟，懸艾葉，聞香囊，包粽子，忙碌而又開心！

端午的習俗

　　其實關(guān)于端午節(jié)的來歷，現(xiàn)在至少有四，五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至說；惡月惡日驅(qū)辟說等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。傳說屈原投江后，漁民們劃著漁船去打撈他的'尸體，后來慢慢演變?yōu)榻裉斓馁慅堉�。屈原投江后，當�(shù)氐拇迕駷榱瞬蛔屗纳眢w被魚啃食，就把糯米投入江中，但多被蛟龍所食，后來屈原托夢給村民，經(jīng)過屈原的提醒，村民們才把糯米用葉子包起來，再用彩線纏繞，形成了粽子的最初形態(tài)。

　　過端午節(jié)，人們喜歡將艾葉掛于門上或用彩線綁在手腳上，意為驅(qū)邪辟邪。人們在這一天還會吃粽子，賽龍舟，紀念屈原投江。其實，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了，人們在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教，半娛樂的節(jié)目。據(jù)記載，早在春秋時期，用茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡米，因水中含堿，用茭白葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

　　我們祖國各地的人們，用他們不同的方式和習俗，共同慶祝著這個傳統(tǒng)的節(jié)日�！傲汲疆斘迦�，偕老祝千年”。濃濃的粽香，濃濃的親情，濃濃的歡聲笑語……

　　端午的習俗篇2

　　同學們，你們知道端午節(jié)嗎？下面就讓我來一一告訴你們吧！

　　正所謂“五月五，是端陽，插艾葉，帶香囊。吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋”。每當聽到這首膾炙人口的兒歌時我就會知道今天是端午節(jié)。

　　端午，又稱重五，是我國每年農(nóng)歷五月初五的一個重要節(jié)日呢。在這天，大人門都要給我們小孩帶上“紅，黃，藍，白，黑”五色絲線的長命縷呢。每家每戶還得插五端﹕菖蒲，艾草，石榴花，蒜頭，龍船花。如果你是南方人，那么還要吃“五黃”即“黃魚，黃瓜，咸鴨蛋黃，黃豆瓣包粽子和雄黃酒。怎么樣，有意思吧。

　　更有意思的是，端午這天很多地方都會賽龍舟和吃粽子。賽龍舟，顧名思義，競渡龍舟嘛！而為什么要競渡龍舟？純粹為了好玩嗎？不是！相傳賽龍舟，還有個小故事呢！從前，有個愛國詩人屈原，有一天，他聽說了自己的祖國被占領(lǐng)了，愛國的他氣得受不了，便來到了汨羅江邊，投江自殺了。相傳，競渡龍舟是為了撈救愛國詩人屈原。而吃粽子呢，其實是把粽子投進江內(nèi)，是為了讓魚蛟蝦蟹吃飽了，而不去吃屈原的遺體。關(guān)于賽龍舟和吃粽子，還有這么個令人落淚的`故事呢﹗

　　這就是快樂又令人辛酸的端午節(jié)，同學們，你們明白嗎？

　　端午的習俗篇3

　　我國是一個文化底蘊豐富的國家，其中也有很多的傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)……今天我就給大家說說端午節(jié)吧！

　　為什么端午節(jié)在每年的五月初五呢？那是因為我國愛國詩人屈原在這一天投江而死，人們?yōu)榱思o念他，就將這天定為“端午節(jié)”。

　　關(guān)于端午節(jié)有很多民間習俗：大家團聚在一起說說笑笑、吃粽子。可口的粽子香飄滿屋。

　　另外，家里的小孩身上都要掛“五糖葫蘆”。我問媽媽：“為什么小孩都掛著‘五糖葫蘆’呢？”媽媽說：“為了祈求孩子們身體健康、平平安安。雖然這些只是習俗，但卻是我們家鄉(xiāng)的一種文化。”還有家家戶戶的門上都要插艾草。我又問媽媽原因，媽媽回答說：“因為插上艾草蚊蟲就會遠離我們，讓家人都健健康康�！�

　　此外，還有在小孩的`脖子、胳膊、腿上接五色線，既美麗又富有節(jié)日氣氛，這一天也會舉行賽龍舟比賽，可熱鬧了。

　　端午節(jié)雖然只是眾多節(jié)日中的一個，卻給我們帶來了歡樂，也讓我們增長了知識。愿端午節(jié)的傳統(tǒng)文化能夠繼續(xù)傳承。

　　端午的習俗篇4

　　中國有著許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，比如熱鬧喜慶隆重的春節(jié)，祭奠祖先、追思先人的清明節(jié)，吃月餅賞月的中秋節(jié)，許許多多的節(jié)日，讓我們不亦樂乎，端午節(jié)便是其中之一。

　　要問端午節(jié)的美食是什么，那還用說，當然是粽子了!要做粽子，得先找來米、粽葉、繩子，當然也可以加點肉、糖、花生等。我們做粽子的時候，首先把粽葉、米洗干凈，餡料調(diào)好，把粽葉卷成一個封底的.漏斗形狀，再把米放進去，有餡料的話就把餡料放到米中間。放滿之后，用粽葉蓋好包起來，用繩子捆住，就大功告成。粽子要放到鍋內(nèi)蒸。煮好之后，拆開粽子，一股米的糯香，與粽葉的清香相混合，讓你食欲大開，吃下一個，包你再想吃第二個、第三個……

　　像所有的傳統(tǒng)節(jié)日一樣，端午節(jié)也是有傳說的。聽老人說，這是紀念屈原。屈原，是春秋時期楚懷王的大臣，他倡導舉賢授能，富國強兵，卻遭到去職、流放。他在流放中，寫下許多詩文，獨具風貌，影響深遠。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，屈原不愿看到自己國家被滅亡，所以抱石投江自盡，愛戴他的百姓聽到后紛紛趕到江邊，用粽葉包著米飯投到江中，讓魚龍蝦蟹吃飽。魚龍蝦蟹吃飽之后，就不會去吃屈原的身體了。一代又一代，每年的五月初五，龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗便流傳下來，以此來紀念愛國詩人屈原。

　　這就是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一的端午節(jié)，彌漫著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，很有特色。

　　端午的習俗篇5

　　“五月五，是端午，插艾葉，懸菖蒲；粽子香，香囊鼓，龍舟下水擂戰(zhàn)鼓……”一轉(zhuǎn)眼，一年一度的端午節(jié)到了，這是一個很有意義的中國傳統(tǒng)節(jié)日，這期間我可以品嘗心中的.絕世美味——粽子。

　　“包粽子咯！”外婆拿出浸好的糯米、洗干凈的粽葉、腌漬過的鮮肉，只見外婆把兩片粽葉折成漏斗狀，放入一小把糯米，再拿了一塊大約八厘米長、三厘米寬的肉放在糯米上，接著再用糯米蓋在鮮肉上，然后用另一片粽葉把前一片粽葉裹上，最后用繩子扎緊，一個粽子就包好了。

　　下一步就開始煮粽子了，外婆先把粽子放在高壓鍋里，再放一些水淹過粽子，大火煮30分鐘，熱氣騰騰的粽子就出鍋了。一開鍋，一陣粽香撲鼻而來，待剝開后咬一口，肉油而不膩，而且很軟，我一下子就吃完一個，真是太好吃了，一般我都要吃兩個呢！

　　吃粽子的時候我想起了愛國詩人——屈原，他是楚國大夫，他倡導舉賢授能、富國強兵，得到了老百姓的愛戴。因為遭饞去職，他被趕出都城。后來屈原眼看自己的祖國被侵略，但是又始終不忍舍棄自己的祖國，因此在農(nóng)歷五月五日那天，他抱石投汨羅江以身殉國。屈原死后，老百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原，他們怕水里的魚蝦會傷害屈原，就把飯團投入江中。后來人們在飯團外面包裹了粽葉，就形成了粽子。

　　以后，在每年的五月初五定為端午節(jié)，就有了吃粽子風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。

　　端午的習俗篇6

　　端午節(jié)是一個特別的日子，人們?yōu)榱思o念愛國詩人屈原，就把粽子投入道河里不認讓魚吃到他的尸體，屈原投河自殺的那一天正好是農(nóng)歷五月初五，所以，人們就把那一天叫做“端午節(jié)�！� 你知道端午節(jié)有哪些習俗呢，且聽我娓娓道來吧！

　　我們的習俗分成四類，分別是賽龍舟、包粽子、搶鴨子、洗艾草澡。我先說賽龍舟，賽龍舟可比賽艇強多了，它油一個龍頭，一條尾巴，大大的尾巴上可坐十來個人。每當裁判吹響口哨，就像運動員聽到槍聲，特工聽見命令一般，一溜煙功夫地劃了過去。陸地上的`人為自己喜歡的隊伍加油，劃龍舟的人也不能辜負他們的期望——一個個用盡全力往終點劃。

　　然后說包粽子，先找大片竹葉。糯米密封四十分鐘左右，然后在糯米里放進自己喜歡吃的食物，接著放進鍋里煮半小時，煮好后打開鍋蓋，嗯！一股清香撲鼻而來，一看就很好吃。那時的你會迫不及待地想去吃，注意要先等它涼了才能吃，如果你想吃，不聽勸告，等著燙傷吧！

　　接著說搶鴨子，當裁判員吹響口哨，運動員紛紛劃到河中央，一手劃槳一手搶鴨，折騰了一番河里的鴨子通通跑到運動員的手里。

　　最后說艾草澡，每年端午節(jié)，家家戶戶都在洗，這是為什么呢？因為端午節(jié)蟲子特別多，洗艾草澡是為了驅(qū)蟲，我們的習俗是不是很有趣呀！

　　端午節(jié)的習俗是不是特別有意思呢？端午節(jié)啊！端午節(jié)，我愛你！

　　四川省新津縣鄧雙學校三年級一班：楊樂添

　　端午的習俗篇7

　　每年的端午節(jié)我們都要吃粽子、賽龍舟、懸艾葉、我最喜歡看賽龍舟的比賽了，這比賽并不是為了爭誰第一水第二，是為了在觀眾面前展示他們嫻熟的技能與美好的姿態(tài)。

　　我先來說說粽子吧。粽子是用墨綠色的蘆葉包裹一著糯米和棗子。煮熟后，剝一開蘆葉，只見米一團一里仿佛鑲著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。粽子的的味道美極了，蘆葉散發(fā)著清香，咬一口粽子，甜而不膩。

　　粽子還有一個悠久的故事。傳說吃粽子是為了紀念古代詩人屈原。屈原一生寫過許多著名的.詩篇，提出過許多愛國的政治主張，但是君王不采納。后來君王淪喪，他滿懷憂憤跳江自盡。人民還念他，崇敬他。兩千多年來，人們把粽子投入江中，當做獻給詩人的祭品�！@就是粽子的由來。是的，每逢端午節(jié)，人們怎么會忘記偉大的詩人屈原呢？

　　民諺說："清明插柳，端午插艾"。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成|人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。

　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳一香油。它所產(chǎn)生的奇特芳一香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥，有理氣血、暖子一宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成"艾絨"，是灸法治病的重要藥材。

　　端午的習俗篇8

　　農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié)。端午節(jié)的午時是陽辰，所以端午節(jié)也叫“端陽”。

　　端午節(jié)有許多傳統(tǒng)習俗，如賽龍舟、喝雄黃酒、吃粽子

　　先說賽龍舟。一條條長得首尾不相望的五顏六色的船只在河上蓄勢待發(fā)。龍舟上的職位分為鼓手和漿手，鼓手打鼓，打出氣勢的同時指揮漿手劃船；漿手根據(jù)鼓手打鼓的.節(jié)奏整齊地劃船。在龍舟比賽上，一條條龍舟爭相向前激進，你不讓我，我不讓你。不爭第一死不休。

　　五月五日，還被古人稱為惡月惡日。陽氣旺盛，易使五毒出現(xiàn)。五毒就是蛇、蜘蛛、蜈蚣、蛤蟆、壁虎。為了防止毒物進入家里，人們要把一種刺激性強的物質(zhì)雄黃，撒在家中的各個角落。同時，喝一點（僅僅一點，喝多了就“沒”了哈。）下肚。還要制作一些艾草包，可驅(qū)蚊蟲。

　　要說人們最愛吃的食物，那必定是粽子了。一個小粽子，可藏著大學問。浙江嘉興就是因為粽子而出名的，它出產(chǎn)肉粽、糖粽、蜜棗粽、咸蛋黃粽、黑米粽、白米粽嘿嘿！怕了吧！別急，還有它的包裝也各式各樣，如正三角形、尖三角形、四方形、圓柱形，甚至你還可以往竹簡里裝粽子。總之，萬物皆可“粽”。一個粽子，先裝半個漏斗形粽葉包裝，鋪上糯米，然后放肉、咸蛋黃等，接著用糯米封頂，最后用另外半個漏斗形粽葉包裝封頂，并五花大綁。吃的時候，糯米的甜香、肉的肥美、咸蛋黃的咸中帶甜，甜中帶香，無不刺激你的味蕾！這小小的粽葉，還包著愛國情懷，還包著對投江自盡的屈原的哀念。屈原是一位楚國人，他對自己的國家十分忠誠。他主張力抗外敵，卻被貴族所害，被流放。最終跳江自盡，當?shù)乩习傩瞻阳兆油度虢�，讓魚蝦吃飽后不去吃屈原的身體；大夫則往江里倒雄黃，藥暈魚蝦。

　　端午節(jié)不僅是傳統(tǒng)節(jié)日，還是人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它不僅是傳統(tǒng)、過去的節(jié)日，更是面向未來的節(jié)日。讓我們隨著端午節(jié)，重溫中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，感受偉大愛國詩人的愛國情操，增強民族意識與傳承文化的使命感。

　　端午的習俗篇9

　　XX年06月04日星期六天氣：晴

　　農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊。

　　端午節(jié)來源于屈原的故事：愛國的詩人屈原出了一個能夠富國強民的好主意，但是沒有被國王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀念屈原。大家為了紀念愛國詩人屈原，才每年都過端午節(jié)。

　　今年我正好在家，媽媽就叫我來一起包粽子，包粽子這對我可算是一項艱難的任務(wù)呀！抓二撓腮不知如何是好，怎么辦，怎么辦，這是一向自信的我犯了難。媽媽在一旁笑道：哈，平時的自信到哪去了？哎

　　之前媽用豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鐘后再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內(nèi)，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩余部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的'手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊扎好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好后放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾后改用中小火續(xù)煮4小時，熄火燜1小時這樣美味的粽子就做好了。

　　我還聽爸爸說過粽子的來歷：過端午節(jié)是為了紀念戰(zhàn)國時期楚國的詩人屈原。屈原是戰(zhàn)國時代楚國的三閭大夫，眼見國家處于危難之中，卻無法挽救，他日夜憂愁，最終投汩羅江而亡。楚國民眾知道后十分憂傷，駕船奮力營救，為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉，他們就在江上劃著龍舟、敲鑼打鼓，希望能將魚蝦趕跑；還用粽葉包米飯作成粽子，投到江里喂給魚蝦吃，希望屈原的身體不要受到傷害。年年歲歲，這個習俗便流傳下來，這就是端午節(jié)劃龍舟、包粽子的由來。

　　哎原來包粽子還有這么多學問那，看來我們只有好好學習才能跟上時代進步的步伐。

　　端午的習俗篇10

　　平湖端午節(jié)的習俗

　　食粽子

　　《荊楚歲時記》“五月五日，為屈原投汩羅，人傷其死，并將舟楫拯之，因以為俗�！薄独m(xù)齊諧記》“……每至此日，以竹筒貯米，投江祭之。”因此端午節(jié)家家戶戶都要包粽子，吃粽子。

　　賽龍舟、搖快船

　　賽龍舟是人們對端午節(jié)印象較深的習俗之一。在平湖，這個民間活動一直在延續(xù)，形式多種多樣。

　　做蚊煙

　　用蒼術(shù)、白芷在正午午時，房屋室內(nèi)，農(nóng)村里有還到豬棚頭熏煙，俗稱“做蚊煙”、驅(qū)五毒，即“蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍”，因五月里天氣炎熱，是各種蟲繁殖之時，故在床下墻角里還要撒上白石灰以示消除蚊子和螞蟻。不過現(xiàn)在要提倡五水共治，保護環(huán)境，不能再任性的做蚊煙啦~~

　　食五黃

　　食五黃即“黃鱔、黃魚、黃泥蛋、黃瓜、黃酒”。另用一瓶黃酒加入少量“雄黃”是中草藥中的一種藥品，大人在飯前要喝少量雄黃酒，要給小孩子抹雄黃，一般抹在鼻梁筋或額骨上點一點，也有寫上一個“王”字，俗稱解讀辟邪。

　　掛艾草、菖蒲、大蒜

　　除了粽子，端午節(jié)還有很多流傳下來的習俗。一般端午節(jié)期間，很多人家都會將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。

　　端午時節(jié)盛夏來臨，蚊蟲也增多，掛艾草一方面是民俗習慣，另外艾草本身氣味強烈，能起到一定的驅(qū)蟲作用�！拜牌训耐庑伪容^像寶劍，掛在外面可以辟邪�！�

　　散發(fā)著強烈味道的大蒜在民間也被認為有驅(qū)邪的作用，有句老話說“小鬼摸著大蒜頭”很是倒霉，所以掛大蒜也成為端午的習俗之一。

　　端午節(jié)的習俗

　　1：賽龍舟

　　賽龍舟賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。

　　2：端午食粽

　　端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節(jié)的`早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，某些地區(qū)也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統(tǒng)稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。

　　3：佩香囊

　　端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。

　　4：懸艾

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

　　端午的習俗篇11

　　眼看端午節(jié)一天天的臨近了，那象征端午節(jié)的各種形式，不同餡兒的粽子也琳瑯滿目的出現(xiàn)大小超市的貨架上了，當然那些小商小販也不甘落后，在他們的攤位也相繼擺滿這樣那樣的不同式樣的粽子。你要自己包也行，糯米有得賣，粽葉也有人賣，無論那個在集市上都能夠買到。

　　端午節(jié)是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)之一，也是民間為了紀念愛國詩人屈原流傳下來的習俗。說到屈原，讓我想起了他的“世人皆濁我獨清，世人皆醉我獨醒”的嘆息�？v觀當今社會，又有多少人沉醉于社會的那些個大染缸里不愿意醒來呢！還有人自我解嘲道：“常在染缸邊上走那有不濕鞋”的論調(diào)。其實那些人只不過為自己的行為找借口罷了。你不清，你想濁，又何必為自己的行為找借口。無論什么時候都是清者自清，濁者自濁。我們每一個都要對自己的行為負責任，不要為自己的行為找借口。那些為自己的行為找借口的只不過是為自己的罪責開脫罷了。歷史上的屈原不是以自己的行動證明了自己了嗎，所以他最終選擇了清而受到人們的尊重流傳千古，也才有了今天的端午節(jié)。

　　說到端午節(jié)，粽子是必不可少的吃食之一，而且由于地區(qū)的不同，不僅餡兒的用料不同，不過主料都是糯米，只是在糯米里參各式各樣的配料，喜歡素的就參一點點紫米，或是花生什么的，而喜歡葷的則放一些牛肉火腿什么的，當然也有的人喜歡什么都放一點點的，總之，你到超市就可以隨心所欲的挑選到自己喜歡的一種。

　　所包葉子也是因地區(qū)而異各有所別，有的'地方用竹子的葉子來包，有一種叫大棕竹子的葉子人們就拿它來包粽子；有的地方用粽花的葉子，粽花可以做掃把，而葉子就被人們用來包粽子；有的地方用的葉子則是屬于蘭棵植物的一種，這種葉子不僅葉片綠色間帶有點點白色斑點，當然極少的的斑點是金黃色的，而且本身就具備一種蘭草的自然清香，所包出的粽子在煮熟之后葉子的綠色不會染飯，而且能夠把葉子那份蘭草的自然清香滲透于粽子里面，吃起來就自然而然有一種蘭草的清香了，糯米的清香加上蘭草的清香在包的過程中就能夠淡淡的聞得到了，在煮的過程中更是香飄四溢，糯米飯的清香加上粽葉的清香吃在嘴里是別有風味，所以在包粽子的葉子中是特別好的。遺憾的是我在網(wǎng)上根本查不到這種屬于蘭棵植物包的粽子圖片。

　　在我們?nèi)A寧縣的縣城以及所屬的周圍的鄉(xiāng)村到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所用的葉子也是不盡相同的，縣鎮(zhèn)以及所屬鄉(xiāng)村包括山區(qū)用的葉子就是屬于蘭草的自然清香粽葉，而盤溪、華溪用的是粽花葉子，所包的粽子不僅在煮以后會染成綠色，而且沒有那份蘭草的自然清香。華寧用來包粽子的這種蘭棵植物葉子多生長在山區(qū)一些背著太陽陰暗潮濕的地方。只要沒有霜雪的侵襲，這種粽葉一年四季都是常青的。現(xiàn)在有的人家把它作為觀賞植物來栽種，我家門前就栽著一小塊，每年端午節(jié)不用去買粽葉，用自己家種的就夠了。

　　說到包粽子，也把我的思緒帶到了那個一窮二白的年代。在那個窮的叮當響的生產(chǎn)隊時期，市場上是沒有粽子賣的，要吃得自己包，那個時候能夠有糯米包粽子就不錯了，其它配料是談不上的，能夠吃得起粽子的人家也不算多。我們這里還有一個習俗，無論哪家的兒子定了人家的閨女做媳婦，在沒有結(jié)婚以前每個傳統(tǒng)節(jié)都得給女方家送禮，而端午節(jié)送的禮物中粽子是必不可少的。所以即便自己家吃不起粽子，到了端午節(jié)也要準備好粽子送女方家的禮，而并不是每一家的女主人都會包粽子，所以只能請人包了。

　　我家當然是吃不起粽子的，不過我媽媽卻很會包粽子，所以每年臨近端午節(jié)的時候，周圍鄉(xiāng)村的人家都會用撈飯的燒箕抬著糯米和葉子以及扎條來叫我媽媽給包了，扎條那個時候多用棕葉撕開成條狀，也有的用麻線。當然包粽子是在晚上，在水油燈下，有的時候一個晚上都會來好幾家，排著隊等。在包粽子的過程中童年的我就坐在旁邊手托下巴目不轉(zhuǎn)睛地看著，只見我媽媽把一個或是兩個粽葉疊在一起兩手疊成一個錐形，然后左手拇指和其它四個手指頭輕輕掐住，用右抓米放入，待裝滿那個錐形的圓筒之后，再用一支筷子插幾下，大概是為了讓糯米實落，然后在葉子的搭接處插入一個或是兩個葉子，如果不平就用剪刀剪一點點，封起口來，右手抽一條扎帶扎起來就完成了，當然要借助牙齒來結(jié)疙瘩才能完成，因為右手不能放開。那個時候的人沒有現(xiàn)在的意識和觀念，包粽子也是不收錢的，只當是幫忙，有識相一點的在包完了之后會拿兩個粽子分給我和兩個弟弟，當然我媽媽也會客氣的說句客套話，我和兩個弟弟則是歡喜不已。不識相的也就抬著走了，我的媽媽也沒有什么什么說的，反正是會在手上的活兒。

　　我媽媽不僅會包粽子，而且會包各種不同花樣的粽子，有一種叫四角粽的并不是每一個人都會包的，四角粽是四個角一樣大，需要兩個大小差不多的葉子，而且需要長形的，一個葉子疊兩個角，兩個角是正疊一個，反疊一個，然后裝上米，插在米里，然后再疊另一個葉子的兩個角，最后兩個葉子的口連在一起，就成為四角粽了，由于四角粽比較挑揀葉子，所以能夠包的葉子也比較少，也很少包，所以大部分還是一般性的粽子，當然一般性的粽子也就容易多了。

　　記得在土地下放以后，我媽媽還包過粽子去賣，因為有幾個四角粽子，所以一下子就被人買去了，大概覺得好奇吧，現(xiàn)在在市面上我都沒有看見過那樣包法的粽子，遺憾的是在網(wǎng)上圖片中也查不到。

　　包粽子的糯米得先淘一下，把水控干，不能含太多的水分，所以得用撈飯的燒箕裝，粽葉是把沒有葉子的靠近根部的莖用剪刀剪了，然后洗干凈了，在包的時候不能太緊了，不然煮不熟吃，當然也不能太松了，不然就散了。對于這個包粽子的巧技我始終沒有學會，我會包，問題出在捆不起來，一捆就散，大概因為我的手太小了，在扎的過程中握不過來，所以一扎就散了�，F(xiàn)在好了，不用自己包也能夠吃到清香的粽子。

　　不過在我們吃粽子的同時也希望我們每一個人不僅知道吃粽子的習俗，端午節(jié)的來歷，多給我們的孩子講講愛國詩人屈原的故事，讓孩子知道農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)是古代偉大詩人屈原投汩羅江的殉國日。

　　端午的習俗篇12

　　端午節(jié)在每年農(nóng)歷五月初五。這是我們對偉大詩人屈原——的紀念，他在河里淹死了。

　　在這一天，每個家庭都要做粽子。龍舟比賽（一些吃蛋糕罐）！你一定想問為什么？我告訴你。屈原，一位愛國詩人，他為了救溺水而死。把粽子放進河里喂魚、蝦和螃蟹，停止吃屈原的`尸體。

　　還有一個關(guān)于端午節(jié)的傳說，但它是為了紀念伍子胥！伍子胥是楚國人。他的父親和兄弟都被楚王殺死了。后來，伍子胥棄暗投明，去幫助吳國攻打楚國。第五次世界大戰(zhàn)期間，他進入了楚國的首都。那時，楚平王已經(jīng)死了。伍子胥掘墓，用鞭子抽打楚王，為他的父親和兄弟報仇。吳王死后，他的兒子夫差繼承了王位。吳軍士氣高昂，贏得了每一場戰(zhàn)斗。岳一敗涂地。越王勾踐想要和平，夫差同意了。伍子胥建議徹底消滅越南。富查不聽。吳被殺。他被越南賄賂了。他遭到伍子胥的誹謗和陷害。夫差相信了，給了伍子胥一把劍。伍子胥死了。伍子胥原本忠心耿耿，視死如歸。

　　現(xiàn)在，我們正在吃蛋糕罐，觀看龍舟比賽，紀念我們的祖先。