做蛋炒飯作文[經(jīng)典14篇]
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編幫大家整理的做蛋炒飯作文,希望能夠幫助到大家。
做蛋炒飯作文 篇1
我先學著媽媽的樣子,打開冰箱,從里面拿出了兩個雞蛋,拿出了一塊火腿腸和一點昨天的涼飯,拿完材料后我便把冰箱給關上。接著我拿出刀,開始切火腿腸,但由于技術不精,而且又生怕切到自己的手指,結果就把火腿腸給切成了大小不一,我想:雖然我切的不好,但只要能吃就行。然后我把油倒入鍋中,但由于不慎手差點被燙出一個小泡,我嚇了一跳,但我并不氣餒,而是決定更加用心的做。因為俗話說得好“萬事開頭難”,我有信心把這碗蛋炒飯做好。一邊等油熱,我一邊把事先準備好的兩個雞蛋敲破,把里面的蛋青和蛋黃倒到了一個小碗里,并把它們給打勻,這時油也熱了,于是我把打勻的蛋倒入鍋中,等它結成塊后,用鏟子切成一小塊一小塊的,弄好后盛到剛剛的一個小碗里。接下來再把油倒入鍋中,這次由于我有了經(jīng)驗,所以很順利的'完成了,心里蠻高興的。當我把切好的火腿腸倒入鍋中時,由于油少鍋里的油已經(jīng)沸騰,我倒下去時太快,躲閃不及,被濺起的油“打”了個正著,手上燙出了一個小泡,我不敢叫出聲,生怕媽媽笑我沒用,只好忍著痛繼續(xù)往下做。我把剛剛倒下去的火腿腸不停的翻炒,炒了一會,就把炒好的火腿腸盛到一個小碗里。最后,我將涼飯到入鍋中,翻炒到熱,又把炒好的蛋和肉倒入飯中,加了鹽和味精,翻炒幾下就好了。這樣我就把一碗香噴噴的蛋炒飯做好了,嘗了下味道還不錯呢!
我把蛋炒飯裝到盆子里,然后把用過的碗什么都洗好,又把煤氣灶的灶面擦干凈,就跑出大喊:“媽媽,我炒好蛋炒飯了,而且把廚房也收拾干凈了。”媽媽好像有些不相信自己的耳朵,連忙起身來到廚房,看了看煤氣灶和飯桌上的蛋炒飯說:“做的不錯,就是不知道味道怎么樣!蔽疫B忙說:“媽媽,你嘗一嘗不就知道了嗎?”媽媽用筷子吃了幾口說:“看來我的女兒是真的長大了,也能干了,以后自己能做蛋炒飯給自己吃了,就是媽媽不在家,你也不會餓肚子了!蔽衣犃藡寢尩目洫劊倚睦飫e提多有高興了.
做蛋炒飯作文 篇2
有一天,媽媽的同事似一個笑面虎,走過來問我:“佳敏,你喜歡吃蛋炒飯,還是飯炒蛋?”我脫口而出三個字:“不知道”。
后來,我回到家,只要一安靜下來,一只叫“蛋炒飯”的蒼蠅和一只“飯炒蛋”的蒼蠅就在我的思想中飛來飛去,飛來飛去,最后,我做了一個驚天動地的決定——學做蛋炒飯。
蛋炒飯,蛋炒飯,顧名思義,就是先炒蛋再炒飯。
我先準備好主料:蛋、熱飯。然后再準備好配料:鹽、味精、油、蔥。記得媽媽跟我說過應該先放油,再放主料,最后放配料。我高抬貴手,把油掉進了鍋里。過了一分鐘后,油冒起了一個個黃黃的“小泡泡”,我立刻把蛋敲破放了進去?衫咸炜偸遣痪祛櫸,我竟然把一小半蛋殼放了進去。噢,蔓咖的!我手忙腳亂地把蛋殼撈起來,眼看蛋快要焦了,我就一股腦地把飯也放了進去。我以為快要成功了,我就把配料也放了進去一起翻炒。等我把杰作盛到盤里給奶奶嘗的時候,奶奶只說了一句話:“姑奶奶呀,我拜托你別搞破壞了,我來教你!
后來,我又嘗試了一次。
奶奶說:“我先做一遍給你看,然后再換你做!闭f完,她井井有條地做了起來。我在一旁認認真真地看著,沒有一絲雜念。該換我做了,我又一次高抬貴手,我一邊回憶著奶奶說過的話,一邊做了起來,先放油,等油爆起之后,把熱飯放進去翻炒。過半分鐘后,把兩個雞蛋敲碎放進飯里,再翻炒。等蛋熟了之后,再把鹽放進去(喜歡吃咸的就多放點鹽,喜歡吃淡的就少放點鹽)。快要出鍋的時候,再放點蔥,翻炒幾下后就可以出鍋啦!
看著這盤五彩繽紛的.飯炒蛋,我不禁頭涔涔而淚潸潸呀!因為我為我自己感動,第一次下廚竟然能炒出這么個好成績來!
我一邊吃著自己親手炒的飯炒蛋,一邊心里想著:!這是我從出生到現(xiàn)在吃過最好吃的東西了!
只有自己做的東西才是最好吃的,盡管“它”有點咸,但我還是覺得很幸福!
做蛋炒飯作文 篇3
我有一個拿手好戲,那就是炒蛋炒飯,說起這蛋炒飯那可有來歷了,剛開始我通過百度經(jīng)過了幾次的失敗,經(jīng)過不停的嘗試,終于掌握了秘訣,而且我可是越做越好了呢。
有一次在看電視時,肚子“咕咕咕”地叫了起來,我低下頭看了看那早已餓扁了的肚子,又心疼地摸了摸,準備自力更生,再做一次最拿手的蛋炒飯。
說干就干,我從蛋籃里拿出來兩個雞蛋,左手拿著碗,右手拿著雞蛋,做足了架勢,把雞蛋沿著碗口輕輕一敲,雞蛋立刻裂了一條縫,仿佛咧著嘴沖我笑,我把雞蛋倒進碗里,再用筷子飛快地攪拌起來,雞蛋隨著我的筷子在碗里跳起了輕快的舞蹈。
然后我特別嫻熟地把食材放在桌上,自己似乎被米其林三星大廚附身了一樣,熟練地把剩飯倒進了鍋里,隨著“滋滋滋”的聲音,油仿佛袋鼠一樣跳了出來,濺到外面,我被嚇了一跳,身手矯健的躲了開來。
過了好一會兒,我的心情平靜了下來,把蛋液放了進去,鍋里瞬間綻放出金黃色的光澤,看著食欲感特別的足。
一碗金光閃閃的蛋炒飯終于出鍋了!班,真香!”我聞了聞并用手小心翼翼地托住它,媽媽歪著頭沖我笑了笑,似乎在夸我:“你長大了,真好,媽媽可以省心多了!”我開心極了,尾巴都要翹到天上去了,我嘗了幾口,“不對勁,怎么沒有味道?”我自言自語道。拍了下腦袋恍然大悟,糟糕!忘了放鹽!我窘極了,臉都紅了。
這時,媽媽拿出勺子向我的飯碗前進,她要吃我的蛋炒飯,不能讓他知道,不然我就完蛋了!可是悲劇還是發(fā)生了!爸x昕妤!都說了幾百遍了,麻繩愛從細處斷,漏洞多自粗心來。記住了!”媽媽又開始了,我都要聽得不耐煩了?磥硪院筮是要多多練習,不能再粗心了。
這就是我的.拿手好戲,雖然它現(xiàn)在還不是最完美的,但我相信經(jīng)過我的努力,我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒飯的。
做蛋炒飯作文 篇4
今天中午,媽媽說要吃蛋炒飯,我迫不及待地說:“讓我來做吧!”接著我就在廚房一展身手了。
我先打了兩個雞蛋在碗里,然后攪勻,看著淡黃的雞蛋,覺得很可憐,因為這可以孵出小雞。接下來,我小心翼翼地開了火,生怕被火燙著了,正準備往鍋里倒油時,“副廚師”媽媽趕緊提醒我先要等鍋里的水干了才能倒油,“哦!對呀!”我恍然大悟。等鍋里的.水干了,我放了油,學著爸爸媽媽的樣子,握著鍋柄轉幾下,這樣才能使雞蛋不粘鍋。每過幾秒鐘,我都會問“副廚師”可不可以放雞蛋了,但她卻說:“還不行,要等鍋里的油燒開了!
我都有些等不及了。終于,油開了,但我遲遲不敢放雞蛋,因為我怕像上次那樣燙到了手,這真是“一朝被蛇咬,十年怕井繩!卑 !案睆N師”著急地說:“快放,不然油就燒老了,只要你手拿高一點就不怕了!蔽覒(zhàn)勝了自己,把碗拿高一點,雞蛋便滑了下去,就好像空中拋物,好險沒燙到我手。雞蛋白開始膨脹起來,好像一朵朵白云。我把蛋黃搖出來,過了不久,我就用鍋鏟把雞蛋翻了個面,又把雞蛋鏟爛!鞍。彀鸦痍P掉,不然雞蛋就糊啦!”“副廚師”叫道。
我手忙腳亂,連忙關掉火,把雞蛋盛進碗里。下一步,該炒飯了。這倒容易,倒了油,放了飯,再把飯鏟松。我鏟飯把握不了力度,“副廚師”便給我做了個示范:把鍋鏟的底面貼著飯,往下往前鏟。果然這方法很靈,我一下就學會了。最后把雞蛋也倒進去,放點生抽和鹽,這樣不僅味道好,顏色也很豐富。經(jīng)過兩位廚師的努力,蛋炒飯終于出爐了。我摸摸衣服,滾燙滾燙的,腳也酸了。唉,炒一個蛋炒飯都這么辛苦,我真正體會到父母平時做飯有多么累。我還知道,做任何事情都要講究方法、講竅門,才能事半功倍。我吃著自己親自炒得熱氣騰騰的蛋炒飯,心里美滋滋的,仿佛飯更香了!
做蛋炒飯作文 篇5
記得我第一次做蛋炒飯是某一天的中午。因為媽媽給我買的午餐錢不見了,零食也吃完了,后來我就打開冰箱看一看,有菜有肉,可我都不會做,再一看,還有一點干飯、雞蛋,就做蛋炒飯吧,
于是我把干飯拿出來,又拿了兩個雞蛋,放到廚房。然后我轉那個點火的東西?墒俏肄D了半天也沒點起火,后來我一摁,再轉一下,唉!終于點起火來了,點起火來,我就在想下一步該怎么辦?后來我想起我媽說鍋熱了以后再倒油。后來我就跟著我媽說的做?墒堑酵炅艘院笪揖筒恢老确棚堖是先放蛋。我猶豫了一下之后,心里就在想:管他呢,反正都一樣。后來我就決定先放飯。過了半分鐘以后我拿起鍋鏟炒了幾下,然后我就感覺應該可以放雞蛋了。后來我拿起了雞蛋,可是我不知道怎么讓雞蛋打入鍋中,后來我想起了我媽平時做蛋炒飯是先把雞蛋打出一條裂口,然后一掰,雞蛋就掉入了鍋里可是我一不小心把雞蛋殼打進去了。然后我又慌忙的撿了出來。然后我又炒了幾下?墒浅粗粗腋杏X有什么不對勁,后來我一想:哦,原來是忘記了添加調(diào)料,后來我拿起了鹽和味精,可是剛拿到手,我就開始慌了,因為我不知道應該放多少?后來我放了一勺鹽和一勺味精,然后又開始了抄起來,后來我抄著抄著我就覺得可以出鍋了,然后我就慌忙的拿起了碟子,把蛋炒飯盛了出來。
后來我就吃著我的蛋炒飯?墒俏矣X得我的蛋炒飯沒有我媽做的好吃。我就帶著這個疑惑,等到了晚上。到了晚上,我媽回家了,后來我媽看見我做蛋炒飯,她對我說:“你自己做蛋炒飯的嗎?”我說:“對呀!可是沒有你那個好吃!焙髞砦覌尶戳艘幌挛业.蛋炒飯。她對我說:“你是不是先炒飯,然后放雞蛋的!蔽艺f:“嗯。”后來我媽又對我說:“你應該先炒蛋,最后放飯的,這樣炒出來的蛋炒飯才好吃!惫植坏梦页闯鰜淼牡俺达埐缓贸阅?
經(jīng)過這第一次的蛋炒飯的過程,我想下次我炒的蛋炒飯一定很好吃。
做蛋炒飯作文 篇6
每個人都有自己的一技之長,我也有自己的本領。我的本領就是會做香噴噴的蛋炒飯。 那天我放學回家,看見奶奶在準備做蛋炒飯,我覺得一定非常好玩,就對奶奶說:奶奶,這次我要親自做一下,您教教我吧! 行!奶奶爽快的答應了。
我先拿起一個雞蛋,在碗的邊沿輕輕地敲打了幾下,蛋殼張開了小嘴,我小心翼翼地掰開蛋殼,黃澄澄的蛋黃和明亮亮的蛋清不約而同地從蛋殼的縫隙中溜了出來。接著我拿來一雙筷子,使勁地攪拌著蛋黃和蛋清,過了一會,我覺得很棒了,就讓奶奶檢驗一下。奶奶看了,并沒有露出滿意的神情,她親切地摸了摸我的頭說:這樣可不行啊,一定要打到很均勻為止,再試試吧!我心里有些生氣,覺得這是第一次,還不放寬松一點,真嚴格!
但我還是按照奶奶的要求去做了,蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了,已經(jīng)分不清哪些是蛋清,哪些是蛋黃了,成了一碗雞蛋糊。奶奶打開電磁爐的開關,在鍋里放上一些色拉油,讓我把雞蛋糊潑上去,我很不情愿,生怕鍋里的油一不小心會濺到自己。輕輕的倒下來,就可以了。在奶奶的鼓勵下,我勇敢地將雞蛋糊潑灑到鍋里,鍋里立刻發(fā)出噼噼啪啪的聲音,剛倒進去沒多久,就變成了一塊雞蛋餅了,餅上面還冒著許許多多黃色的小泡泡。
過了一分鐘,奶奶說:現(xiàn)在可以了,不然這面該燒焦了!于是,我用鍋鏟把它翻了一面,翻過來的這一面變得焦黃焦黃的,散發(fā)著誘人的香氣,讓我不禁垂涎三尺。然后,我把飯倒進了鍋里與雞蛋一起翻炒,又倒了幾滴醬油在鍋鏟上,再翻炒了幾下后,頓時飯好像染了黑頭發(fā),但很快就滲進去了。
奶奶告訴我:蛋炒飯好了,現(xiàn)在可以出鍋了!我湊近鍋邊聞了聞,啊,香噴噴的,真是人間美味!想著想著,我便拿起鍋鏟,按照自己的`飯量盛了一些蛋炒飯,我自己做的第一碗雞蛋飯終于到嘴啦,它一定是我最愛的飯! 端著蛋炒飯來到飯桌前,我細嚼慢咽著蛋炒飯,陶醉在它的美味中。
忽然,爸爸回來了,我請爸爸一起分享蛋炒飯,爸爸品賞我的作品后,欣慰地點點頭:我的女兒長大啦,都會做飯了!我想起做飯的時候奶奶的指導,忙對爸爸說:這里面還有奶奶的功勞呢!
做蛋炒飯作文 篇7
星期天早上, 我習慣性地起了個早,穿好衣服坐在客廳沙發(fā)上等待爸媽起床后給我做早飯。左等右等,爸媽還沒起來的動靜。哎,這是他們一周唯一可以睡懶覺的日子,我可不能攪了他們的美夢。可早飯問題總得解決啊,我便想到廚房里去“自力更生”,結果發(fā)現(xiàn)廚房里連片青菜葉都沒有。于是,我決定去把菜買回來,給老爸老媽一個驚喜。
我從抽屜里拿出十元錢,就沖出了家門。
來到熱鬧的何家壩——離家很近的菜市場,四處可見買菜的小販在高聲吆喝著。許多小販都把自己賣的菜拿在手中揮舞著。我看了看,選中了一位叔叔賣的`野蔥,叔叔一邊數(shù)錢一邊高興的說:“小姑娘,你真有眼光!這些野蔥可是剛從山上采的……”我沒等他說完,就快速離開了。接著,我又買了幾只雞蛋。
一會兒后,我把野蔥和雞蛋帶回了家。真是的,爸媽還在睡!看來,我只好自食其力了。
來到廚房,我把剛買來的四只雞蛋敲碎放到碗里,加點鹽,用兩根筷子攪動,讓蛋黃和蛋清融合。由于經(jīng)驗不足,直到手指麻木,碗中的“黃湖”中還是趴著幾條“白蟲”。哎,誰叫我平時養(yǎng)尊處優(yōu),這技術活練得少呢!沒辦法,我只好往鍋里倒點底油,開中火,去找昨天的剩飯。
等我端著一大碗白米飯回到廚房時,鍋里的油已經(jīng)開始跳“迪斯科”了。油星子噼里啪啦地濺出來。我火速穿上媽媽的圍裙,把火改為小火,然后把攪好的蛋倒入鍋中!芭九九!”油更瘋狂了,使勁兒地把蛋從下往上擠,考得雞蛋直冒泡。我趕緊把冷飯朝著瘋狂膨脹的雞蛋倒下去,用鍋鏟翻炒。油沒有了剛才的囂張,很快被吸進了 一粒粒飯粒里,白色的飯粒也變成了金黃色。
幾分鐘后,一滿碗香氣四溢的蛋炒飯就擺上了餐桌。爸爸媽媽終于抵擋不住誘惑,起床了。他們吃著我親手做的蛋炒飯,直夸我長大了。我真想告訴他們一聲:其實我已經(jīng)長大了。
做蛋炒飯作文 篇8
這周老師給我們布置了作業(yè),要求我們周末在家學做蛋炒飯。
我真是幸運,平時媽媽都很忙,這周卻有時間陪我做美味佳肴——蛋炒飯,我興奮不已。
周日下午,我迫不及待地和媽媽去菜場買蛋炒飯的原材料,我們依次買了水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大suan。到家后,媽媽一邊用電飯鍋燒飯,一邊對我說:“寧寧,我們開始做準備工作吧!”我非常高興地接受了任務,開始把原材料一一洗干凈,然后在媽媽的指導下,把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁,又借助小刀把玉米粒都bai了下來,接著媽媽開始教我打雞蛋?粗鴭寢尨虻暮茌p松,等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易,是需要技巧的呀。我笨手笨腳好不容易把雞蛋打好了,正巧,飯也好了。媽媽說:“這下我們開始正式做炒飯吧!”
只見媽媽先把炒鍋預熱,然后慢慢倒入了油,等油稍稍加熱,媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進去,一會功夫,滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋,又往鍋里加入少量的油,接著依次讓我放入之前準備好的的胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸,還有兩大勺白白的米飯,看著噼噼啪啪的`油鍋,我一直不大敢靠近,媽媽就鼓勵我:“沒關系的,只要油鍋里不放水,油就不會拼命往外濺,小心點就會沒事的!甭爧寢屵@么說,我也自告奮勇,開始翻炒起來,看媽媽那么輕松,等自己做才知道原來炒飯是需要手上很大的力氣,一會功夫我手就很酸了。這時媽媽說:“差不多了,可以加料了!敝灰妺寢屚伬锏沽它c美極鮮,又稍微放了點鹽,繼續(xù)翻炒。不一會兒,炒飯終于出鍋了,媽媽在起鍋的時候還特意放上了點大蒜葉,看著一盤紅綠黃相間的炒飯,香氣撲鼻,真是色、香、味俱全!
我們喊來了爸爸嘗,爸爸一嘗就吃掉了一大半,還連連夸道:“好香!真好吃!”雖然有媽媽的幫忙才有了這樣的蛋炒飯,但是我還是吃著特別香,也比平時吃到的更好吃,因為這樣的蛋炒飯有我的一份功勞,而且還是我第一次做呢,這么棒我真是太開心了!通過今天的學做蛋炒飯,我明白了一個道理:只要通過自己的努力,就一定會有收獲的喜悅!
做蛋炒飯作文 篇9
今天中午,爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈,再把它們切成顆粒,裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋,我一只手拿著一個,然后互相撞擊,由于用力過猛,把撞開的那一個全部流在了地上。咦!今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢?爸爸告訴我,平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋里面是液體的!這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法,只好重新拿出一個來,打進碗里,放上一點鹽用筷子攪拌。天啊!攪雞蛋可不是什么輕松活,手里的筷子根本不聽我使喚,要么只在碗里轉圈,要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下,用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了!
準備工作做好后,我開始炒飯了。首先打開火,然后往鍋里倒上油,剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了,鍋里的油四處飛濺,真是嚇人!爸爸告訴我,這是因為倒油時鍋里還有水。油燒開后,我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi),只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了,接下來,我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里,一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后,把飯倒入鍋,再放上鹽。不一會,一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了,看著我親手做的蛋炒飯,我心里高興極了!爸爸嘗了嘗后,心情激動的豎起大拇指說:“這是天下最好吃的蛋炒飯”!
是。∽鲆煌氲俺达埗夹枰@么多時間,那么,一日三餐又需要多少時間呢?爸爸為我做了這么多年的.飯,又該付出了怎樣的勞動呢?老師把我從一個一字不識的頑童教育到現(xiàn)在,又該付出了怎樣的心血呢?做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易,那么,學習上一定有很多很多的困難,我一定要克服今后可能遇到的種種困難,用優(yōu)異的成績報答我親愛的爸爸和老師!
做蛋炒飯作文 篇10
假期中老師布置了實踐作業(yè),要求我們在家學做蛋炒飯。我真是幸運,平時媽媽都很忙,這周卻有時間陪我做美味的蛋炒飯,我興奮不已。
周日下午,我迫不及待地和媽媽去菜場買蛋炒飯的原材料:水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大蒜。到家后,媽媽一邊用電飯鍋煮飯,一邊對我說:“寧寧,我們開始做準備工作吧!”我非常高興地接受了任務,開始把原材料一一洗干凈,然后在媽媽的指導下,把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁,又借助小刀把玉米粒都掰了下來,接著媽媽開始教我打雞蛋?粗鴭寢尨虻暮茌p松,等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易,是需要技巧的呀。我笨手笨腳,好不容易把雞蛋打好了,正巧,飯也好了。媽媽說:“這下我們開始正式做炒飯吧!”
只見媽媽先把炒鍋預熱,然后慢慢倒入油,等油稍稍加熱,媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進去,一會功夫,滑滑的`蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋,又往鍋里加入少量的油,接著依次讓我放入胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸,還有兩大勺白白的米飯?粗栲枧九镜挠湾仯乙恢辈淮蟾铱拷,媽媽就鼓勵我:“沒關系的,只要油鍋里不放水,油就不會拼命往外濺,小心點就會沒事的。”聽媽媽這么說,我的膽怯頓時消失了,就開始翻炒起來。平時看媽媽那么輕松,等自己體驗時才知道炒飯是需要手腕力量的,一會功夫我的手就很酸了。這時媽媽說:“差不多了,可以加料了!敝灰妺寢屚伬锏沽它c美極鮮,又稍微放了點鹽,繼續(xù)翻炒。不一會兒,炒飯終于出鍋了,媽媽在起鍋的時候還特意放上了點大蒜葉,看著一盤紅綠黃相間的炒飯,香氣撲鼻,真是色、香、味俱全啊!
我們喊來了爸爸品嘗,爸爸一嘗就連連夸道:“好香!真好吃!”我也吃得特別香,因為這是我第一次學做蛋炒飯。通過這次的親身體驗,我懂得了只要通過自己的努力,就一定會有收獲的喜悅!
做蛋炒飯作文 篇11
生活中一日三餐,看起來簡簡單單,卻藏著許多技巧和經(jīng)驗。
周未的下午,媽媽教我做蛋炒飯。這雖然不是我第一次學做飯,但是我心里還是有些緊張。因為第一次學做西紅柿炒雞蛋時,我曾經(jīng)被飛濺出來的油燙傷過,到現(xiàn)在我還記憶猶新。
當我走進廚房,系上媽媽的圍裙時,心里頓時有一種說不出來的快樂,此時的我仿佛是一位大名鼎鼎的廚師。我把媽媽提前準備好的食材洗干凈,放在小菜板上。媽媽對我說:“做蛋炒飯時,可以把自己喜歡吃的東西放進去,只有葷素搭配,才有營養(yǎng)!眿寢屪屛野押}卜、火腿腸、蔥切成小丁。我左手抓著胡蘿卜,右手拿刀試切。一下,兩下……咦,平時看媽媽切菜輕松自如,這刀一到我的手里怎么就這么不聽使喚呢?媽媽在旁邊提醒我小心切到手,還叮囑我切的東西大小要差不多。我費了九牛二虎之力才切完了一根胡蘿卜。切蔥的時候,我被大蔥辣得眼睛好難受。媽媽笑著說:“這不算什么,如果今天切的是洋蔥,你肯定淚流滿面了!迸淞锨泻靡院螅夷昧艘恢豢胀雽㈦u蛋磕破打進碗里,并用筷子不停地攪動打散以備用。
一切準備就緒,媽媽讓我打火坐鍋,然后我往鍋里倒入了少量的油。等了一分鐘左右,油熱了,我立刻倒入了雞蛋,并把火關小。等雞蛋成形后,我用鏟子慢慢地翻炒并搗碎,然后盛到碗里。我又在鍋里倒了點兒油,等油熱了以后,我將切好的.火腿腸、胡蘿卜、蔥,還有綠豆、玉米一起倒入鍋中,只聽“滋啦”一聲,嚇得我差點把盤子扔到了鍋里。我拿著鏟子遠遠地翻炒著,可還是被濺出的油燙了一下。我將米飯倒入鍋中,經(jīng)過幾分鐘的翻炒,香味撲鼻而來。再看著鍋里的炒飯,好像白玉鑲嵌著一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金,我的口水已是“飛流直下三千尺”了。
關火之后,我迫不及待地將炒飯盛入碗里端上桌。今天的炒飯好像格外地香,因為這頓飯,是我辛勤勞動的成果,它讓我感受到了成功的喜悅。爸爸媽媽為我做了這么多年的飯菜,勞累辛苦,卻從未有過怨言。今天我學會了做蛋炒飯,以后有時間我還要向媽媽學習做其它的菜,等他們年老體弱時,我就可以好好地孝敬他們了。
做蛋炒飯作文 篇12
星期二,老師布置了一個非常特殊的家庭作業(yè),那就是——學做蛋炒飯。一回家,我對媽媽說:“媽媽,教我做蛋炒飯!眿寢屨f:“太陽打西邊出來了!蔽艺f:“這是作業(yè)。”媽媽聽了我的話說:“原來如此!
在媽媽的指導下,首先準備材料。我從冰箱里拿出幾根蔥和兩個雞蛋,又從電飯煲里盛了一碗飯,在零食袋里拿了一根火腿腸。媽媽在一旁不停地說著要領。我想:干脆不讓媽媽教了,自己來做,于是我讓媽媽就在廚房外面等。我先洗蔥,打開水龍頭,水“嘩嘩嘩”地順著蔥流到水池里。關掉水龍頭,把蔥放到砧板上,“咔嚓咔嚓,”我把蔥切成了大小不一的小段,又把火腿腸切成丁。
開始做炒蛋炒飯了,“啪”的一聲,煤氣灶被我打開了。火“轟轟”的沖上來,差點把我的衣服燒著。我把米飯放入鍋里加熱一下,然后把鏟子和米飯來了個“親密接觸”,飯炒的差不多了,盛起來備用。接下來是炒蛋,我在鍋里放了少許的油,油燒熱后,再把雞蛋打破,然后用筷子攪成糊狀,再將打好的蛋往鍋里倒,“滋啦”,頓時,把我了一跳。鍋里的油發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。等蛋快成形時,拿鏟子切碎,再繼續(xù)炒。到了“該見證奇跡的`時候”了,我把飯與蛋放入鍋中不停地翻炒,再加上蔥和火腿腸,又放了少許的鹽,過了幾分鐘,一碗色、香、味俱全的蛋炒飯出鍋了。
我把飯盛進碗里請媽媽品嘗,媽媽說“味道還真不錯,真好吃,你真棒!”我也大口大口地吃了起來。 !甭犃诉@句話,我心里涌起了一股暖流。但是我看媽媽吃得這么香,不禁口水直流三千尺,于是我狼吞虎咽的吃了起來。
其實,蛋炒飯看起來很普通、很一般,可真正做起來卻大有學問。比如:要如何把握火的大小、如何放鹽,放多少鹽、如何煎蛋等等。但是,現(xiàn)在這些在我眼里已是小菜一碟了,因為,今天通過我的努力,我已取得了成功,我也相信,今后我還會取得更多、更大的成功!
做蛋炒飯作文 篇13
每當媽媽熟練地煮著我最愛吃的蛋炒飯時,我心里就癢癢的,總想露一手,自己做自己最愛吃的蛋炒飯該多好。一天,我回到家對媽媽說:“媽媽,今天中午我要自己做蛋炒飯!眿寢屗斓卮饝。
我先拿了一個又白又大的蛋把它洗得干干凈凈,然后對著碗沿輕輕敲了兩下,“撲通”一聲蛋清帶蛋黃,一下落入碗底,我按著順時針攪了十幾圈,往碗里一看,嘿!蛋清和蛋黃合體的樣子可真像一個金黃色太陽呢!我生起了火,再用勺子舀了兩勺油,倒進鍋里,油便跳起了舞,說實話,那時我手抖得都要把勺子抖進鍋里去了。心想:難道媽媽做飯就不怕油燙著手嗎?我又把那個裝著金黃色“太陽”的碗捧起來,把“太陽”倒入鍋里。我拿著鐵鏟來回地把蛋炒了幾下。這時的蛋已經(jīng)結成一塊了,蛋的邊沿還有兩三片“花瓣兒”,可是我又不知道該怎么做了。這時,媽媽又發(fā)話說:“把蛋倒出來!蔽冶粙寢屌谜啥蜕忻恢^腦,心想:”好端端的蛋,干嘛要把蛋倒出來呢?難不成不做蛋炒飯了嗎?”可我最后還是按媽媽的吩咐,把蛋倒出來放進碗里。媽媽又發(fā)號施令說:“快去拿一個番茄,兒子!”我挑選了一個紅紅的,大大的番茄遞給了媽媽,媽媽又教我切成塊切成片。我在切成塊時,怕刀傷到手,媽媽說:“你怕傷到手的話,那就單手砍吧!”我拿起笨重的.刀具一陣亂砍,我一看蕃茄情不自禁地大叫起來:“這蕃茄難道練了內(nèi)功的?”只見那蕃茄身上只有幾道深深的刀痕,一塊也沒有切下來,平時刀在媽媽手里指揮甚靈,沒想刀在我的手上卻變得笨手笨腳的了!翱磥砦业谋绢I大大的不如媽媽呀!”我沮喪地說。我想了半天也沒想出一個應該怎么砍(切)的好辦法,突然想起了一句話說:“心靜下來才能干事!笨磥砬修岩惨J真,想到這里,我便認真地開始切蕃茄,不一會,一堆切好的蕃茄就擺在我的眼前,我把番茄倒進了鍋里進行炒,又等了一會兒番茄汁出來了的時候,再把蛋倒進去來回翻炒,哦,原來炒出番茄汁再加入到炒好的蛋,這樣味鮮而又有營養(yǎng)。加適量鹽,最后準備好的干飯倒進去混炒,不一會兒,一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。
吃著自己煮的蛋炒飯,我心里別提有多開心!
做蛋炒飯作文 篇14
晚上,媽媽要給我做蛋炒飯吃,媽媽做的蛋炒飯可是一流的!我也想學,便請求媽媽教教我。
媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好,我一一照辦,像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺上。接著,媽媽教我切火腿腸和蔥,蔥比較簡單,切成米粒長的小段就好了,火腿腸可有點不太好切,粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉,然后把它切成薄片,在切成條,然后再改刀成丁。一根火腿腸,花了我半個小時,雖然切的'厚薄不均,大小不一,但也算是大功告成了。
接下來就是炒了。媽媽先開火,把鍋燒熱,讓里面的水分干掉,再倒入油,這樣油就不會四處亂濺了,油熱了,就要把蛋打進去,我把雞蛋打在了一個小碗里,然后迅速的把蛋倒入鍋里,碗端得太高,雞蛋一下去,油就濺出來了,濺到了我的手背上,額頭上,疼得我“哇哇”只叫,真想把鍋鏟一丟走人算了,可是想想,男子漢不能這么嬌氣,既然說了要學就一定要堅持到底,便又調(diào)整呼吸繼續(xù)開工。按照媽媽的指揮,我用鍋鏟把蛋攪碎,然后加入火腿腸丁,繼續(xù)翻炒,當鍋里飄出來雞蛋與火腿腸的香味時,就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎,這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒,壓碎米飯,手都快要抽筋了,終于聽到媽媽說:“好了,可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡單,其實也是個技術活,醬油不能放太多,太多飯就黑了,還會太咸,剁椒也只能放一點調(diào)味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的,我的手因為緊張在不停的發(fā)抖,撒上蔥花,繼續(xù)翻炒了一會,讓每一粒飯染上了醬油,變成了米黃色,蔥花也飄出來香味,終于可以關火出鍋了。
一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了,讓人垂涎三尺,無比開心。
看到媽媽臉上欣慰的笑容,我感到非常自豪,因為我又學會一項新本領,可以幫媽媽干活了。
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