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客房服務員

時間:2024-03-14 22:18:42 好文 我要投稿

客房服務員

客房服務員1

  常常想,服務員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險性...等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。

  現(xiàn)在,當我們終于實現(xiàn)了當初的夢想?晌覀冇肿龅迷趺礃?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態(tài)度生硬... 其實在生活中,我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光,你能過關么?就好象我們的客人,其實他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?

  你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態(tài)度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。

  具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的'順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協(xié)調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。

  如果說,服務工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!

客房服務員2

尊敬的領導:

  您好!我叫xx,是本酒店客房部的一名服務員。

  首先感謝酒店近段時間對我的信任和關照,給予了我一個發(fā)展的`平臺,使我有了長足的進步。如今由于個人原因,無法為酒店繼續(xù)服務,現(xiàn)在我正式向酒店提出辭職申請,將于年月日離職,請酒店做好相應的安排,在此期間我一定站好最后一班崗,做好交接工作。對此為酒店帶來的不便,我深感歉意。

  望酒店批準,謝謝!

  此致

敬禮

  xxx

  日期

客房服務員3

  一、班前準備

  1、按規(guī)定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準備接班;

  2、認真參加班前會,做到對當天工作心中有數;

  3、備好工作車,車上放每天準備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。

  二、上崗后的工作

  1、每天根據賓客起居情況對自己所負責區(qū)域及時進行清理;

  2、衛(wèi)生工作要嚴格按操作規(guī)程進行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;

  3、認真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;

  4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品,必須移動時,要恢復原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財務安全;

  5、客房清掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛“請即打掃”牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

  6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是:

 。1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進房,而是將房門輕輕關上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務)。

  (2) 拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

  (3) 倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。

  (4) 撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。

  撤床時應注意以下3點:

  〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據規(guī)定進行索賠;

  〈2〉在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品;

  〈3〉撒下的床單等物品不準仍在地上。

 。5) 做床:要一客一消毒一更換然后根據做床程序進行。具體程序如下:

  〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;

  〈2〉檢查防滑墊上有無毛發(fā)和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好;

  〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位;

  〈4〉鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。

 。6) 擦塵;擦塵應準備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項,動作輕捷,擦一件家具設備就檢查一項。其順序是:

  〈1〉先從門、門框擦起,擦門時應該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異,F(xiàn)象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈;

  〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;

  〈3〉衣柜:衣柜上端設一橫杠,擺放有兩個衣架;

  〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多,可清理表面衛(wèi)生,但一定要小心細致,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞;

  〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異,F(xiàn)象;

  〈6〉行李架和寫字臺電視柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,則要把行李架稍拉出一點,要把行李架的.四周都擦干凈;

  〈7〉寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦時不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補充的物品是否短缺。

  〈8〉方凳:方凳置于寫字臺內側,以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現(xiàn)象。

  〈9〉電視機:擦電視機要用干抹布擦,如有客人要向客人說“對不起”,關掉電源,然后再擦,如有客人說“不用”,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電視前后,尤其是愛聚塵的地方及電視轉動板都擦不干凈,遙控器放在電視機旁邊顯眼處;

  〈10〉窗臺:擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈,包括窗槽、護欄、紗窗,擦完后,把窗戶關好,做到沒有布毛;

  〈11〉窗頭燈:擦時要先把燈關掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。

  〈12〉床頭板:擦時要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意,時間一長,就會把墻面擦黑,影響整個房間美觀。

  〈13〉床頭柜:擦時先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查后面掉沒掉東西,便于擦塵,上下兩層都要認真擦干凈。

  〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高,所以擦拭要踩上東西去擦,但一定要在腳下墊上報紙,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。

  〈15〉垃圾桶:垃圾桶與寫字臺側面對齊,最后要把垃圾桶里外擦干凈,按規(guī)定放好。

  補:補就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數量,一次帶齊一次配齊,做到不丟忘,不跑冤枉道。

  觀:打開開關,發(fā)現(xiàn)壞的及時報修,環(huán)顧房間一周,看看有無漏洞和不符合標準之處,如有,及時改正。

  鎖:最后退出房間鎖門,并檢查門鎖有無毛病,使用是否靈活。

  登:填表,把出房時間和工作所用時間按規(guī)定填寫清楚,注意絕不允許漏登記時間和亂編時間的現(xiàn)象發(fā)生。

  小結:房間衛(wèi)生標準要達到:房間、家具、設備無塵土,地面干凈無雜物,墻面清潔無掛土,玻璃、鏡面無污漬,室內清潔無死角;

  要注意房間設備的日常保養(yǎng),對自己所管轄的衛(wèi)生區(qū)域設備要心中有數,經常檢查,發(fā)現(xiàn)有問題及時處理,定期向領導匯報設備完好情況;

  負責本樓層各種棉織品的送洗工作,每日送洗數目要準確無誤,如有問題及時交接并向領導匯報。

  7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:

  (1)開:進浴室后,要先開燈,開排風扇,給馬桶沖水;

  (2)撤:撤出用過的棉織品,并核對數目看有無短缺,撤出用過的口杯(如住客房,客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要動)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜,把浴室各個角落的垃圾收到垃圾桶倒掉;

 。3)刷:使用專用清潔劑和消毒劑分別對面盆、玻璃臺面和馬桶、地面進行刷洗和消毒,然后再用清潔劑把浴室墻壁刷洗一遍,并沖干凈;(面盆、臺面、墻壁用洗滌靈,馬桶用潔廁靈,地面用去污粉,使用潔廁靈時應配比1:5,洗滌靈的比例為1:1)禁止交叉污染;

  (4)擦:

  〈1〉 用專用抹布,分別對面盆、玻璃臺面和馬桶進行擦干擦亮,尤其注意房間的不銹鋼物品,一定不能有水跡,必須擦亮,并要注意下水口部位必須無贓物,流水通暢。擦馬桶也要由里到外,層層擦干(包括馬桶沿、坐板、蓋、馬桶后邊及水箱等);

  〈2〉擦墻壁要把浴室各個角落擦得到的地方都擦到,尤其馬桶后邊,后面下邊,后門邊;

  〈3〉擦浴室的鏡子,要用一塊濕抹布和干凈枕袋,如果有的用抹布擦不干凈,則先用藥水打一下再沖干凈,擦亮要求做到無水點、花。

  〈4〉 用抹布分別對浴室、門、浴簾桿、門把手、門下百葉、三巾架、衛(wèi)生間棚頂進行擦拭;

 。5)補:玻璃臺上備有,兩個淋浴液,兩個洗發(fā)液,兩個浴帽,一個棉簽,兩個梳子,兩個牙具,等擺放整齊,口杯兩個并套好杯套,將衛(wèi)生紙卷套在手指盒橫桿上,下端拉出折成三角形,毛巾兩條,擺入時注意將毛巾縱向對折,放在毛巾架上,兩條同樣,毛邊朝里齊邊朝外;擺放浴巾兩條,先將浴巾橫向三折,然后縱向三折,擺放齊邊朝外,毛邊向里;

 。6) 擦浴室地面先用濕抹布由里到外徹底擦一遍,然后用抹布再徹底擦一遍,尤其注意馬桶后邊,臺面下邊地方;

 。7) 觀:最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊,看有無漏洞,再把門關上45度左右;

 。8) 登:填表,按實際使用情況填寫清楚;

  三、清掃衛(wèi)生要注意的問題

  1、不能用客用毛巾當抹布用;

  2、撒垃圾時,不要把客人的東西扔掉;

  3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,要及時詢問客人,客人不在,交給下一班;

  4、浴室發(fā)現(xiàn)任何工程問題,要及時報修工程部,來不及維修,一定要把壞的東西保存起來,以便及時修好,不能亂扔;

  衛(wèi)生間的衛(wèi)生標準要達到:玻璃臺、面盆、恭桶三大件整潔光亮,無毛發(fā)、水銹、水堿,瓷磚墻面無塵土和水跡,燈具無塵土,口杯無水堿手印,地面無死角。

  結束工作

  1、全部工作打掃完后,認真寫工作報表;

  2、做好交接工作,嚴格執(zhí)行交接班制度;

  3、交接結束后,請示領導經批準后,方可離開工作區(qū)域;

  4、下班后,立刻更衣離開工作區(qū)域。

  四、夜班值班服務人員職責范圍

  1、夜班工作職責:

 。1)接班后,認真核實住客情況,如實填寫住客房狀況表(每晚前臺打表查房兩次);

 。2)堅守崗位,不得離崗,不得做與工作無關的事,嚴禁睡覺,勤巡視、勤檢查、注意客人活動情況。如有生病、飲酒過量、酗酒等異常情況、請示有關領導;

 。3)密切注意客人的到來、離出、會客等情況,發(fā)現(xiàn)可疑事項及時報告保安人員,保證樓層安全;

 。4)認真完成領班布置的一切臨時工作。

  (5)結束本班工作時,應執(zhí)行交接班制度,交接班完畢,領班簽字后方可下班。

  2、夜班工作程序:

 。1)按時到崗,簽到,并與早班進行交接(內容包括鑰匙、對講機、棉織品、杯子等物品)是否與交接本一致,如遇到特殊情況,及時與領班聯(lián)系;

 。2)二十四點關上部分公共區(qū)照明燈,早晨七點全部打開,同時打開樓道窗戶,八點下班關上樓道窗戶;

  (3)每隔一小時巡視一次,每晚查空房兩次(前臺打空房表),注意讓前臺打表核對住客情況并及時記錄,如發(fā)現(xiàn)特殊情況及時上報經理;

 。4)清掃樓道內容包括:踢腳板、小門、電梯間、空調、燈開關、安全出口燈、壁畫、消防栓表面、垃圾桶,前后樓道窗戶,等項目都要按照從下到上,從里到外順序,最后達成光亮、整齊、無塵土、無死角;

  (5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;

客房服務員4

  1、熱愛本職工作,愛崗、敬業(yè),自覺遵守店紀店規(guī)。

  2、上崗前著裝整齊,待客熱情、禮貌,服從領導、團結同仁,具有高度的責任心。

  3、負責指定客房內的設備、家具、物品清潔、維護、請修工作。并掌控客房內的任何情況。

  4、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請修工作,保證所在樓層的物品擺放整潔。

  5、負責管理好樓層的定額物品,嚴格控制客用品的消耗,做好廢品回收。

  6、負責對結賬房間的查房工作,清點客人借用品及小商品消費情況,及時通知客房中心,以免客人離去而造成跑帳。

  7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  8、負責查收客人洗衣、小商品的送回,及時補充客房內所需的各類物品。

  9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時匯報。

  10、負責認真聽取賓客的'意見,并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。

  11、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補充好必要的物品,以準備明天的工作。

  12、做好當班記錄,交接班時將樓層卡交客房部。

  13、積極參加培訓,不斷提高服務技能及服務水平,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。

  14、完成本職工作的同時做好上級領導交辦的其它工作。

客房服務員5

  新年的鐘聲業(yè)已敲響,20xx年的帷幕已經拉開,在這辭舊迎新的日子里,回顧20xx年所做的工作,并對20xx年工作經行規(guī)劃顯得尤為重要。

  在20xx年,我們延續(xù)了長期以來一貫堅持的工作方針方法。在樂政龍副校長“六個意識”的指引下,堅持“賓客至上,服務第一”的思想原則,“主動、熱情、禮貌、誠懇、周到”的企業(yè)精神,致力于服務社會、服務教育科研事業(yè)、服務華師全校師生、服務桂苑賓館的發(fā)展大局、服務住店賓客的宗旨,我們順利的完成了各項工作,取得了一定成績。并成功的接待了湖北省高考閱卷、中南高等師資培訓、全國教育碩士專業(yè)學位《學科教學數學》教學研討會、外國文學教學改革與教材建設學術研討會、第三屆中國水禽發(fā)展大會、20xx屆高校畢業(yè)研究生雙向選擇大會、社會工作研究高級學術研討民盟武昌區(qū)工委七屆九次參政議政工作會議、華碩經銷商大會、全省英語口語考試考務會等一大批重要會議和以萬計的客人。

  此間我虛心學習、耐心做事,認真的完成領導指定的任務。遵守各項賓館規(guī)章制度、做好本職工作、履行崗位職責,工作上取得了一定成績。面對住店賓客做到主動、熱情、禮貌、周到、耐心的服務。在做房方面我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查”:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈。為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

 、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠罚瑑对谝黄鹗褂。

 、谝髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P閉。

 、鄄橥朔亢蟀蔚羧‰娍,房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為賓館節(jié)約一筆不少的電費。

 、苊刻煜掳嗲,將工作間的燈、空調、熱水器關掉,做到“電不常明、水不常流”

  在工作中我深刻認識到,我們桂苑賓館就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應該相互關愛、相互學習、共同進步、共同發(fā)展。同時客房是酒店的重要組成部分,是客人住宿的場所,是酒店經濟收入的主要來源部門之一,其經營管理直接關系到酒店和員工的收益?头坎康墓ぷ髦苯佑绊懙娇腿说牡谝挥∠,其服務水平成為客人評價酒店服務質量的`主要依據之一,關系到酒店的整體聲譽及服務形象。我們只有團結起來共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業(yè)績,事業(yè)更加的輝煌。當然,經過對過去一年工作的反思,我也深刻認識到個人在很多方面還存在不足。特別是工作上業(yè)務水平還比較低;很多事情沒有形成條理化、規(guī)范化、系統(tǒng)化;工作目的性不強,很多情況都是為工作而工作;思想認識上也存在一定瑕疵,考慮不太完善;做事細心程度不夠等等。

  為此,我個人認為,在20xx年應該著力從以下幾個方面入手加強學習、提高技能、實現(xiàn)突破,更好的做好服務工作。

  1、加強業(yè)務技能學習。結合本職工作,從點滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務做起,加強業(yè)務知識,強化業(yè)務素養(yǎng)。注重每一個細節(jié),力爭把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。

  2、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應有所加強。

  3、思想上應該更加科學。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個全面認識,甚至忽略很多細節(jié)。這方面以后應該加強。

  4、注重工作上協(xié)調。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔著不同的工作。每件事要及時和領導溝通,團結同事、相互支持,力爭把工作做得更好。

客房服務員6

  個人信息

  xxx

  目前所在: 天河區(qū) 年 齡: 20

  戶口所在: 湛江 國 籍: 中國

  婚姻狀況: 未婚 民 族: 漢族

  培訓認證: 未參加 身 高: 161 cm

  誠信徽章: 未申請 體 重:

  人才測評: 未測評

  我的特長:

  求職意向

  人才類型: 在校學生

  應聘職位: 銷售人員:,促銷員/導購:,客房服務員/樓面服務員:

  工作年限: 0 職 稱: 無職稱

  求職類型: 兼職 可到職日期: 三個月以后

  月薪要求: 1500--20xx 希望工作地區(qū): 天河區(qū),湛江,深圳

  工作經歷

  廣州鳴泉居度假村 起止年月:20xx-10 ~ 20xx-12

  公司性質: 政府機關 所屬行業(yè):酒店/旅游

  擔任職位: 話務員

  工作描述: 負責外線的接聽并解答所提問的問題;轉接內線并傳達客人的信息;設置客人的.叫醒服務、啞鈴。

  離職原因: 實習期滿

  志愿者經歷

  教育背景

  畢業(yè)院校: 廣東農工商職業(yè)技術學院

  最高學歷: 大專 獲得學位: 畢業(yè)日期: 20xx-06

  專 業(yè) 一: 市場營銷(會展方向) 專 業(yè) 二: 酒店管理

  起始年月 終止年月 學校(機構) 所學專業(yè) 獲得證書 證書編號

  20xx-09 20xx-06 徐聞縣職業(yè)高級中學 計算機 全國計算機一級證書 -

  20xx-09 20xx-06 廣東農工商職業(yè)技術學院 市場營銷(會展方向) 英語A級、經理助理證書 -

  語言能力

  外語: 英語 一般 粵語水平: 一般

  其它外語能力:

  國語水平: 良好

  工作能力及其他專長

  領導能力較強,適應能力較好;善于溝通、傾聽;工作勤勞肯干,虛心學習,不斷進取。

  對計算機有著熟悉的文字處理操作能力。

  詳細個人自傳

  執(zhí)著、開朗是我的個性;辦事認真,有責任心;有較強的團隊合作精神;善于交際,容易與人相處;愛學習,不斷進取。

客房服務員7

  1、清掃和整理客房及衛(wèi)生間,補齊棉織品和其它用品,確保自己負責的房間和責任區(qū)(工作間、樓道、電梯間等)的清潔、整齊。

  2、服務員應首先打掃客人囑咐打掃的房間。并及時將打掃好的房間報告房務中心,以便及時出租。及時上繳客人的遺留物品.

  3、及時向領班報告需要維修的設備和項目。

  4、保管每間客房內的'物品,準確查點、報告和開帳,并及時補充。

  5、保管好清潔工具和客房用具,認真做好每月一次的棉織品盤點工作。

客房服務員8

  職責描述:

  1.負責客房部的日常管理工作,向總經理負責。

  2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

  3.制定客房部的各項經營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。

  4.主持部門日常業(yè)務和例會,參加總經理主持的例會,并負責本部門人員培訓及工作考評。

  5.制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

  6.制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。

  7.檢查客房部的設施和管理,考査本部工作質量及工作效率。

  8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程。

  9.定期約見與酒店有長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。

  10.對客房部的`清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理之責。

  11.檢査消防器具,做好安全和防火防盜工作。

  12.完成上級交辦的工作任務。

  任職要求:

  1. 28-45歲,男女不限,本科以上學歷,酒店管理、旅游管理或相關管理類專業(yè);

  2.四星級酒店客房管理及客房銷售相關工作經驗,做事有魄力;

  3.良好的溝通組織及處理問題的技巧、具有團隊精神及領導能力;

  4.能適應較大的工作壓力;

  5.有籌備開業(yè)的經驗者優(yōu)先;

  6.熟悉客房所需物品、資源及設備,工作細致認真。

客房服務員9

  客房是賓客的主要休息場所,客房服務員要承擔賓客的日常生活服務,與賓客接觸最多?头糠⻊召|量的高低,直接反映了飯店、賓館的整體管理水平。飯店、賓館的聲譽主要靠客房服務員來維護?头糠⻊諉T在工作中要注意以下禮儀:

  (1)按規(guī)定穿著制服,服裝整潔,講究個人衛(wèi)生。不佩戴貴重珠寶手飾,不濃妝艷抹,工作前不吃有異味的食物。

  (2)服務禮貌、熱情、周到、主動。接到總臺接待任務后,應及時做好準備工作。見到賓客要笑臉相迎,并致詞歡迎:“您好!歡迎!”根據賓客的性別和身份禮貌稱呼,如“先生、女士、小姐、閣下”等。與賓客交談時要“請”字當先,“謝謝”收尾。

  (3)節(jié)假日迎賓時,應對賓客特別問候。如:“新年好!”“圣誕快樂!”“感恩節(jié)愉快!”“祝您度過一個愉快的假期!”等。對新婚度蜜月的`賓客要說:“歡迎下榻本店,衷心祝福你們新婚快樂!”

  (4)主動幫助賓客提攜行李物品,但如賓客拒絕你的幫助就不要強拉硬拿。對老幼病殘的賓客要給予特殊的關照。

  (5)把賓客引領到房間門口,開門后請賓客先進。對不太了解如何使用房間設備的賓客要禮貌地詳細介紹;對冰箱里的飲料是否收費應婉轉地告知賓客;簡單介紹飯店的各項設施,如餐廳、酒吧、美容室的位置等,幫助客人適應環(huán)境。如客人沒有其他需求,應立刻退出客房,以免影響賓客休息。

  (6)逢到賓客生日,應送上蛋糕表示祝賀。賓客如身體不適,應主動問候是否需要診治,可以說:“請多保重,是否需要我去請醫(yī)生來?”

  (7)盡量滿足賓客的正當要求。如賓客要在房內用餐,應及時通知餐飲部,膳食送入房內要輕拿輕放;及時向賓客傳送郵件、報紙雜志;經常換添毛巾、香皂等;為賓客洗燙衣物要及時,不遺忘,不搞錯;房內設備損壞需及時維修,如一時無法解決,應向賓客說明原因,致歉請求諒解。

  (8)平時見到賓客,要主動招呼,不能視而不見。與賓客相遇要點頭致意并主動讓路,不能與賓客搶道并行;如有急事要超過前面行走的客人,要先致歉,然后加快步伐超越。

  (9)打掃客房前,要先輕輕敲門,征得客人同意后方可進入。打掃客房時,不能隨意翻動賓客的物品,如打掃時需要移動,清掃完后應把物品放回原位。打掃客房時,如賓客在房內工作、讀書、會客,不能在旁窺視、插話。

  (10)需進入客房與賓客說事時,應簡明扼要,不能拖延。被賓客喚進客房,應半掩房門,客人請你坐下,應婉言謝絕。房門上掛有“請勿打擾”的牌子時,不能擅自闖入。

  (11)工作中不慎打壞杯盤時,應表示歉意并馬上清掃;如賓客不慎損壞易耗物品,應給予安慰并馬上更換,不能流露厭煩情緒和責備口氣。

  (12)不能利用工作之便探聽賓客的私人情況,如年齡、收入、婚姻狀況等。不能向賓客索取任何物品,不能拿賓客丟棄的任何物品。

  (13)不能與其他服務員聚在一起議論賓客的儀表、生理缺陷、行為習慣等,不能給賓客起綽號。工作時應保持安靜,不能大聲喧嘩或與他人嘻笑。不能在走廓內奔跑,造成緊張氣氛。夜間工作時應輕聲細語,以免影響賓客休息。

  (14)賓客交談時,不要插話,或以其他形式干擾。不能當著賓客、來訪朋友的面要求付帳。工作中,如賓客擋道,應禮貌招呼,請求協(xié)助。

  (15)工作中如發(fā)生差錯,要主動、誠懇地道歉,不能強詞奪理,推卸責任。對賓客的投訴要耐心傾聽,虛心接受,馬上改正。即使錯在賓客,也不要與之爭辯,待賓客消氣后,再婉轉解釋,消除誤會,取得諒解。對投訴過的賓客仍要熱情周到地為其服務,不能不理不睬。

客房服務員10

  1、按規(guī)定要求清潔客房內衛(wèi)生和對客服務;

  2、按規(guī)定程序進行房間清潔,達到既定標準;

  3、注意觀察所負責區(qū)域的情況,發(fā)現(xiàn)可疑事件,及時上報;

  4、合理使用補給客房物品,退房時準確查點所有物品及數量;

  5、及時向客房主管報告要維修的設施設備;

  6、及時上交客人遺留的物品;

  7、完成上級交給的.任務;

客房服務員11

  從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

  我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

  在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。

  熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的.人。

  迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

  要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

  要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

  要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功

  責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

  平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

  這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

客房服務員12

  作為一名未從大學校門正式走出的學生,為了準備教師招考以及公務員考試,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識里,服務員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。

  經?匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。

  萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

  終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!

  然后,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。

  半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

  我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松,到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

  包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的'搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

  餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系(轉載自,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

  服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

  我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

  做服務員雖然很苦,認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

客房服務員13

尊敬的酒店領導:

  您好!

  首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。 我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。自我進入酒店之后,由于您對我的關心、指導和信任,使我獲得了很多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在酒店的工作,我在軟件開發(fā)領域學到了很多知識,積累了一定的經驗,對此我深表感激。 由于我自身能力的不足,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進行了長時間的`思考,覺得酒店目前的工作安排和我自己之前做的職業(yè)規(guī)劃并不完全一致,而自己對一個新的領域也缺乏學習的興趣。我知道這個過程會給您帶來一定程度上的不便,對此我深表抱歉。 我已準備好在下周一從酒店離職,并且在這段時間里完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。 非常感謝您在這段時間里對我的教導和照顧。在酒店的這段經歷于我而言非常珍貴。將來無論什么時候,我都會為自己曾經是酒店的一員而感到榮幸。

  此致

敬禮!

  辭職人:xxx

  20xx年xx月xx日

客房服務員14

  1、服從領班的領導,接受領班對工作程序及質量的檢查、指導;

  2、負責整理、清潔客房,配送各種客房用品。清潔完畢后,填寫好“工作日報表”,并把工作車及清潔工具歸位放好;

  3、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;

  4、完成上級領導布置的.其他任務。

客房服務員15

  20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績

  入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。

  一、尊重領導,聽從指揮。

  在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的`不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

  二、遵規(guī)守紀,搞好服務。

  遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

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