- 相關(guān)推薦
北方小年飲食習(xí)俗
北方小年食物：炒玉米
晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
北方小年食物：豆腐
臘月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、買豆腐、炸豆腐的說法，炸好的豆腐可以一直儲存到過年再吃。過年吃豆腐只是要為新的一年取個“斗�！钡暮貌暑^，期望福氣能成斗成斗的來。做好或買來的鮮豆腐不好儲存，又不想都做成凍豆腐，所以就采取炸的方法保存，也讓過年的餐桌上多一種吃食。
北方小年食物：蒸花饃
臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋x，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。
北方小年食物：麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日？吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。
北方小年食物：火燒
許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統(tǒng)領(lǐng)了，但還有一個地方列外，那就是河南。在河南，家家要自己做火燒吃，火燒與小年幾乎劃等號。
北方小年食物：餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。
北方小年食物：粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。
小年大掃除注意事項
一、過年購置新家具不適宜為三角形，菱形或不方不圓奇怪形狀。中華文明喜方方正正，圓圓滿滿。
二、家庭喜擺迎春花卉有講究。如桃花、梅花，可擺放在大門旁表示報春迎春；選擇茶花，君子蘭可擺放在房間使家庭和睦相處；富貴竹、發(fā)財樹等則可擺放到客廳象征文明富貴人家。
三、春節(jié)期間不宜大興土木，進(jìn)行大動大拆室內(nèi)裝修，盡量避免鉆墻、動土，避免位置流動遇兇煞致不吉。如果要家裝，一定要在節(jié)前一個星期把房子整理好。
四、房間床位不宜大調(diào)整。主人房比喻妻星位，過年換位不吉利。廚房、衛(wèi)生間等則可以換舊改新。
五、大門不宜換除。大門在風(fēng)水學(xué)里面有重要的作用，掌管納氣的好壞。如果在大掃除中，大門正值五黃、二黑病等這些兇星飛臨，剛巧動了或換了，則為大忌，或引起一系列兇事。因此大門可清潔，不可換。
小年的習(xí)俗
1、貼灶神畫像
祭灶，其實小年這一天最重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要請回來一幀新的灶王像。
2、趕亂婚
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房的說法。
3、大掃除
塵與陳諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將墻壁上下掃干凈、擦洗桌椅、沖洗地面，各家各戶都要不留死角地徹底清掃，做到窗明幾凈。同時小年的這一天，也有有錢沒錢，剃頭過年的說法。
4、放鞭炮
過小年時，還有放鞭炮的習(xí)俗，因為這是年前的第一炮，很重要。中國人過節(jié)都喜歡熱熱鬧鬧的，鞭炮的聲響，可以渲染過節(jié)氣氛，但是由于空氣污染等因素，近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮了。其實最重要的只要人團(tuán)圓，家就熱鬧了，節(jié)日的氣氛也就有了。
【北方小年飲食習(xí)俗】相關(guān)文章：
南北方小年習(xí)俗區(qū)別02-29
【優(yōu)秀】南北方小年習(xí)俗區(qū)別5篇03-06
北方小年吃什么02-02
南北方的小年03-05
小年的民間習(xí)俗03-04
小年習(xí)俗介紹03-06
小年的習(xí)俗與由來03-05
北方過小年吃什么12-18